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tenho a certeza que agora você esteja ciente de o quanto eu amo Limões Meyer.
se você é um leitor regular você também pode estar ciente do quanto eu amo sais aromatizados. Uso sal de baunilha em quase todas as minhas receitas.Pareceu-me altura de vos apresentar o sal que uso nos peixes. Este sal de limão Meyer é fabuloso em qualquer receita de peixe. Não posso usá-lo o suficiente. Tal como o meu amado sal de baunilha.Se não receber limões meyer na sua área pode fazê-lo com limões regulares. Mas imploro-lhe, se tiver acesso aos limões Meyer, por favor use-os. Eles são um toque mais doce do que os limões normais e essa doçura apenas te prende. Vais ficar tão obcecado com os limões Meyer como eu.Sei que podem ser difíceis de encontrar. Acredita, também passamos por um inferno ao tentar encontrá-los aqui. Os Hubs arranjaram-me grandes lotes. Mas não sem muito trabalho da parte dele. Ele trabalha fora da cidade durante dias de cada vez. A caminho de casa ele vai parar em várias lojas em várias cidades para tentar encontrá-los para mim. É o homem da devoção. Um tipo que está disposto a trabalhar num turno de 12 horas, a fazer a viagem de 2 horas para casa, e ainda pára por causa dos Limões porque a mulher é doida. Verdadeira devoção.
ao longo das próximas duas semanas, tenho montes de receitas de Meyer Lemon para partilhar convosco. Estou tão entusiasmada por te mostrar todas as coisas maravilhosas que podes fazer com elas. Desde a cozedura, aos sais de tempero, à cozinha, a como congelá-los adequadamente. Espero que estejas tão entusiasmado como eu pela loucura do Meyer Lemon. Se você não conseguir encontrar Meyers você pode substituir limões regulares por qualquer uma das receitas. Se tiveres acesso aos Meyers, usa-os e usa-os como loucos. Vais agradecer-me.
Se você tiver perdido o Limão Meyer receitas que eu compartilhei até agora, por favor, certifique-se você parar para ver o meu Limão Meyer Parfaits, eu dividi a receita em Rachel Cozinheiros então pare de lá para o de Limão Meyer Pavê de receita. Eu também fiz algumas deliciosas e simples sanduíches de Sorvete Meyer Lemon no meu blog recentemente. Eram de morrer. Gelado Meyer Lemon entalado entre biscoitos Gingersnap, foi uma coisa de beleza, e uma explosão de sabor que você não vai querer perder. Fiz recentemente Mini-tartes de limão Meyer para o jantar de domingo também. Foram fabulosos. Também fiz doces com queijo Meyer Cream, também para um posto de jantar de domingo. Eles são incrivelmente simples de fazer, fácil o suficiente para até mesmo padeiros iniciantes para atacar. No ano passado fiz umas tartes fabulosas Mini Meyer Lemon Merengue. Sinta-se à vontade para ler todas essas receitas. Acho que as sandes de gelado são as minhas preferidas para namorar.Tenho muito mais favoritos para compartilhar com vocês nas próximas semanas. Vou deixar a tua imaginação correr à solta, quais serão essas receitas. Por agora, gostaria de partilhar a minha receita de sal de limão Meyer contigo. É simples, e incrivelmente cheio de sabor. Você vai querer fazer enormes lotes dele para colocar em tudo. Então corre para as lojas e procura como um louco até encontrares limões Meyer. Estes pequenos limões com um toque de doçura tornar-se-ão o teu novo item de comida favorito, acredita em mim. Aproveita a tua nova obsessão.
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Meyer Limão Sal
Ingredientes
- 1 xícara de sal usar qualquer tipo que você preferir quer ser kosher, tabela ou sal do mar
- Raspas de 3 a 4 Limões Meyer, dependendo do tamanho deles (lave o limão primeiras pessoas!)
instruções
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pré-aquece o teu forno a uma temperatura muito baixa, eu ponho o Meu a 200 graus F.
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lava os limões e seca-os.
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Zest them.
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espalha o sabor de limão numa folha de biscoito forrada com pergaminho. Certifica-te que está o mais uniformemente possível.
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coloque no seu forno pré-aquecido e cozinhe por cerca de 15 a 20 minutos.
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remover e deixar arrefecer.
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agora, em um processador de alimentos adicione o seu gosto e sal, pulso por cerca de 30 a 60 segundos ou mais.
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coloque sal em frascos de especiarias.
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guarda-as todas para ti, ou dá algumas para amigos próximos.
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aproveite o sal de limão Meyer em peixes, frutos do mar, batatas fritas, saladas e até mesmo usar quando assar com limões.
notas
espero que todos experimentem este. É algo que faço todos os anos durante a época do Meyer Lemon. Não me canso disso. Se não consegues encontrar o Meyers na tua área, ou já não é a época dos limões Meyer, usa limões normais. É quase tão fabuloso, mas menos doce.Tenho pensado em começar a fazer alguns vídeos de culinária. Então eu estava explorando o mundo de cozinhar vídeos enquanto fazia isso no início deste mês. Deparei-me com um vídeo fabuloso para fazer Sal De Limão Meyer pela Sunkist. Espero que gostem!
Outras fabulosas receitas de Limão Sais na web:
Simples Picadas: Limão Meyer Acabamento Sal
101 Livros de receitas: o Citrino Sais
Jamie Oliver: Limão Sal
Oprah: Limão Pimenta Alecrim Sal
Giada Do Food Network: Rosemary de Limão Sal
Sintonizar amanhã onde vou partilhar o meu Aerosmith Batatas com você, com um bônus de Limão Meyer Sal que é perfeito emparelhado com eles. Esta receita vai arrasar o teu mundo.Toodles e smoochies! xx
nota aos meus amigos blogs, estou a fazer um enorme ajuntamento de receitas de limão Meyer no final deste evento. Se você tem uma receita que você gostaria incluído eu adoraria caracterizá-lo. Entra em contacto comigo e eu dou-te os detalhes. Obrigado, Kim xx