minha receita de bolo de chocolate sem glúten (leite livre e FODMAP baixo, opção vegan)

se você nunca teve um bolo de chocolate sem glúten antes, prepare-se para algumas fotos graves #foodporn! Você não vai acreditar que esta receita é totalmente livre de laticínios e baixo FODMAP também.A minha receita de bolo de lava de chocolate sem glúten levou um pouco de aperfeiçoamento para obter a maior erupção de chocolate 100% sem leite possível, mas finalmente consegui! É tão incrivelmente simples de fazer, mas todos vão pensar que és uma estrela baker. Também é incrivelmente fácil fazer vegan, resultado!Receita de bolo de Lava de Chocolate sem glúten)

se você é como eu, você provavelmente passa metade do seu tempo no Facebook assistindo vídeos de receitas de sobremesas bonitas por várias horas no tempo. Então você pensa ‘Eu vou fazer isso quando eu chegar em casa mais tarde’ mas rapidamente esquecer e começar a ver um vídeo de um gato em vez disso. A tecnologia não é óptima?Mas esse não é realmente o principal problema para mim! O problema é que 99,9% dos vídeos de receitas que eu assisto no Facebook não são livres de glúten, leite livre ou baixo FODMAP qualquer que seja. Às vezes pergunto-me porque é que estou a observá-los (mas isso obviamente não me impede!)

desta vez, decidi fazer a minha própria versão de um vídeo clássico de receitas do Facebook, um bolo de lava de chocolate sem glúten.Receita de bolo de Lava de Chocolate sem glúten)

eu realmente decidi dedicar minha página no Facebook para fazer vídeos de receitas para aqueles de nós que são livres de glúten, sem laticínios e baixo FODMAP. Estou orgulhoso de ser uma das poucas pessoas no Facebook fazendo este tipo de vídeo, então se você ainda não gostou da minha página, clique aqui e vá e faça isso!Já voltaste da minha página do Facebook? Ainda bem, porque ainda nem chegámos à receita! A minha receita de bolo de lava de chocolate sem glúten é tão rápida a juntar, a única parte difícil é comer o tempo de cozinhar.Mas se continuar a ler, eu digo-lhe como acertar sempre! Aqui estão as minhas gorjetas….

basicamente, se você cozer seu bolo de lava sem glúten de chocolate, ele não será capaz de segurar toda a umidade no centro e provavelmente vai apenas colapsar quando você removê-lo da bacia do pudim. Embora seja definitivamente ainda comestível e sabe incrível, você recebe menos pontos para a apresentação!Se o cozer demais, terá muito menos lava do que gostaria e será apenas uma deliciosa esponja de chocolate com um centro pegajoso. Nada mau, mas não perfeito. Qual é o segredo de um bolo de lava perfeito?

obviamente isto varia de forno para forno, mas a 200C (Ventoinha) por 9-10 minutos, o meu sai perfeito todas as vezes. Pode levar algumas tentativas, mas você acabará por encontrar esse ponto doce com o seu forno onde o bolo segura perfeitamente e está cheio de toneladas de lava.Vais saber quando acertares, porque vai literalmente derramar-se no prato quando o abrires. Aqui está mais uma dica crucial também….

eu recomendaria usar mini-pudim de Teflon para a minha receita de bolo de chocolate sem glúten. Eu tentei isso usando ramekins de Cerâmica e eles sempre colocar muito mais do que pudim não-stick.Se se mantiverem, terá de passar pela tarefa precária de tentar passar por uma faca à volta da borda do ramekin (tendo em conta que este bolo é basicamente uma bomba cheia de chocolate à espera de entrar em erupção!) Não é a experiência mais relaxante que posso garantir!Agora que você é um especialista em obter o bolo de lava de chocolate sem glúten perfeito todas as vezes, aqui está a receita. Não se esqueça de ver o vídeo no Facebook para ver o resultado final também.

Muito obrigado por verificar a minha receita de bolo de lava de chocolate sem glúten, é uma receita tão divertida para fazer! O momento em que se abre um e todo aquele chocolate brilhante e rico começa a sair é definitivamente um momento de mais de cinco.