Passo 1
1. Em uma tigela grande com uma misturadora elétrica combinar todos os ingredientes para o recheio, exceto as lascas de chocolate e misturar bem até o cremoso. Coloque o recheio em um saco de plástico de 1 galão e chill enquanto você faz os copos. Enchimento pode parecer fino, mas vai se firmar ligeiramente quando é refrigerado.
2. Forno de calor a 425 ° F. desenrole as crostas de torta em uma superfície levemente folhada e borrife o topo de cada crosta com o açúcar natural e a canela. Enrolá-lo levemente com um rolo da massa para que o açúcar e a canela sejam pressionados na massa.
3. Com um cortador de biscoitos redondo de 2 1/2-3 polegadas ou cortador de biscoitos, cortar círculos e levemente pressioná-los dentro de um mini muffin ou Mini cupcake pan para criar um copo de pastelaria.
4. Assar por cerca de 10 minutos ou até que os copos são dourados. Retirar do forno e deixar arrefecer os copos. Uma vez que os copos são frescos, eles podem ser removidos de estanho e enchidos. Retire o enchimento do frigorífico, corte um dos cantos inferiores do saco e encha um pouco menos do que uma colher de sopa de enchimento para as chávenas de cannoli arrefecidas.
5. Polvilhar com mini-pepitas de chocolate, pó com açúcar em pó e servir.Dicas :as xícaras devem ser cheias pouco antes de serem comidas para que não fiquem encharcadas. Se você deseja fazê-los antes do tempo, você pode fazer os copos e o creme e mantê-los separados. Uma vez que você está pronto para comer, você pode encher, decorar e servir.