este saudável molho de queijo de couve-flor é tão cremoso e saboroso, que funciona como um molho alfredo ou creme e é absolutamente delicioso.
quero dizer, a sério. Há alguma coisa que a couve-flor não possa fazer?Tomou o nosso puré de batata. Apoderou-se do nosso arroz. A nossa massa de pizza.Tomou conta dos nossos corações.
(Awwww….quem mais previu isso?)
uma única couve-flor fresca que ainda tem as folhas Unidas e pode ser cortada e cozida a fim de fazer o molho de queijo de couve-flor.A Couve-Flor Está Saudável?No entanto, a sério. A couve-flor é um vegetal incrivelmente versátil, uma vez que tem a cor e textura perfeitas para que possa imitar tantos outros tipos de alimentos.
e-melhor ainda-é ridiculamente saudável para ti também. A couve-flor é uma grande fonte de vitamina C, antioxidantes, fibras e toneladas de outros micronutrientes.Não estou a dizer que adoro couve-flor.Está bem, apanhaste-me. Adoro couve-flor.
imagem de cima de um cesto de vapor com os florões frescos de couve-flor, pronto a ser cozido para fazer molho de queijo de couve-flor.Antes e depois de pics de um misturador de cozinha com couve-flor, queijo parmesão, caldo vegetal, sal, pimenta e, em seguida, o molho de queijo de couve-flor cremosa misturado.No entanto, durante muito tempo, olhei para a couve-flor como um substituto para os brócolos quando me cansei de comer brócolos. Não tive criatividade ao cozinhá-la e achei-a tão branda e chata.Isso foi antes de perceber que era uma jóia tão escondida.Agora, somos como melhores amigas.Couve-flor é a melhor coisa que já aconteceu a uma alimentação saudável desde…Não sei…óleo de coco?Eu sei.
imagem Horizontal de uma tigela cheia de molho de queijo de couve-flor coberto com pimenta preta moída.O Molho De Queijo De Couve-Flor É Saudável?Agora, vamos falar sobre este incrível molho de queijo de couve-flor que estamos todos a ver. É incrível, pessoal.
ao lado da minha amada cauliflower pizza crust, este molho pode ser a minha receita favorita de couve-flor até à data. E sabes como adoro couve-flor.Este molho de queijo de couve-flor contém apenas um pouco de parmesão. Mas sabe a queijo. E é foleiro. E queijo.
mas, infelizmente, muito pouco queijo. Só muitas fibras, antioxidantes e bondade saudável.
a primeira vez que fiz isto, servi-o sobre um bife Pan-assado e algumas lanças de Curgete de parmesão que eu estava a preparar para uma nova refeição em refeições sem falhas. E foi glorioso.Como…não conseguia parar de lamber a colher…gloriosa. Molhei o bife. Mergulhei as lanças de Curgete nela (omg tão bom). Era tão incrivelmente bom que nem conseguia acreditar.Tenho de adorar essa couve-flor!
Como Fazer Couve-flor com Queijo e Molho
O processo básico de como cozinhar couve-flor molho de queijo é, primeiro, cozinhe a couve-flor e alho, em seguida, adicioná-lo para apenas um punhado de ingredientes (sal, a pimenta, o caldo de legumes, leite de amêndoa, e queijo parmesão) e, em seguida, combiná-los juntos. É literalmente tudo o que precisas de fazer.Quando se faz, dependendo da espessura do molho de queijo, pode-se sempre adicionar partes iguais de leite de amêndoa e do caldo vegetal para o soltar. Gosto dos meus molhos sem sabor, mas grossos, por isso é assim que está escrito.
molho de queijo de couve-flor
O Que Servir Com Molho De Queijo De Couve-Flor
:
- sobre essas Batatas Assadas
- em vez de um alfredo para este Frango Alfredo Pizza
- regue algumas com mais de um Pan-Assado Bife
- como um gostoso mergulho para estes Parmesão Cozida, Abóbora e Abobrinha Spears
- na parte superior deste delicioso Assado com Brócolis
vai ser gloriousness não importa como você o faz.
- 1tbspolive óleo
- 6clovesgarlic,picada
- 1head couve-flor,dividido em florets
- 2 1/2cupsvegetable caldo
- 1tspsea sal
- ½tspground pimenta preta
- ½cupalmond leite
- 1/2cupshredded de queijo parmesão**omitir parmesão se vegan
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Aqueça o azeite em fogo médio em uma frigideira e cozinhe o alho até ficar macio e perfumado, cerca de 2 minutos. Cuidado para não arder. Retirar do calor e pôr de lado.
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adicione os florões de couve-flor num pote de stock profundo e depois adicione o caldo vegetal. Cubra e cozinhe com o calor elevado durante 8-10 minutos, ou até que a couve-flor esteja macia quando perfurada com um garfo. Não drenes.
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transferir os floretes de couve-flor para um misturador (ou processador de alimentos). Em seguida, adicione 3/4 xícara do caldo vegetal quente que você usou para cozinhar a couve-flor, seguido pelo alho salteado e óleo, sal marinho, pimenta e leite de amêndoa.
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misturar por 1-2 minutos até que o molho é muito suave. Se o molho é muito espesso, você pode adicionar partes iguais leite de amêndoa e caldo vegetal. Você pode ter que fazer isso em lotes, dependendo do tamanho do seu liquidificador. A consistência deve ser espessa, mas favorável.
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Serve picante como um molho de queijo.
Receita em Vídeo
Esta receita pode ser facilmente convertido para ser vegan, omitindo o queijo parmesão.
este post contém links da filial para produtos que eu uso o tempo todo na minha cozinha e altamente recomendável.