comida Chinesa é muitas vezes pensado para estar no topo da lista quando se trata de conforto alimentos. Ninguém pode negar como a comida chinesa é o que você sempre quer pedir a partir de Take-Away ou agarrar quando jantar fora após um dia difícil ou quando você está apenas na necessidade de algo super delicioso, salty, crocante, e saboroso.
no entanto, algumas opções de alimentos chineses podem não ser tão-grande para a sua saúde, especialmente quando você considera os miligramas de sódio em um prato médio, bem como as altas quantidades de hidratos de carbono e gordura saturada, ambos os quais não são grandes para a sua saúde cardíaca, pressão arterial ou níveis de açúcar no sangue. Pedir um prato com macarrão ou um pouco de arroz? Vais adicionar ainda mais hidratos de carbono, garantido.
além disso, muitos pratos de proteínas, como frango ou carne de vaca, são fritos e encharcados em molho, o que significa que eles são carregados com gorduras pouco saudáveis e ingredientes que contêm sal, açúcar, e outras propriedades sorrateiras que podem transformar um prato básico de carne e vegetais em um desastre de dieta. No entanto, algumas escolhas são melhores do que outras.Então, qual pode ser o pior prato a pedir quando se anseia por comida chinesa? Entrámos em contacto com Lauren Harris-Pincus, MS, RDN, e autora do Clube de pequeno-almoço cheio de proteínas para descobrir uma resposta.
O pior prato você pode encomendar é…
Frango do General Tso
“General Tso de Frango é um prato muito popular para encomenda em um restaurante Chinês, mas isso está longe de ser saudável quando se fala de cozinha Chinesa. Este prato é paneado, frito, e sufocado em um molho açucarado e salgado”, diz ela.
e que o teor de sódio pode levá-lo de volta um dia inteiro de valor ou mais em apenas um prato. De acordo com Harris-Pincus, há quase 2.400 miligramas de sódio numa dose, o que é um dia inteiro. (E se você está procurando por mais dicas, nós temos você coberto, como o seu último restaurante e supermercado guia de sobrevivência está aqui!)
se voltar para alguma visão dos Centros de controle de doenças (CDC), muitas vezes obter a maioria de nosso sódio de jantar fora ou comer alimentos não saudáveis, embalados, em vez de alimentos inteiros. Faz sentido que este prato tenha mais do que um frango assado ou grelhado que se faz em casa. E adicione a textura de fritar, molhos, e ingredientes doces, e aquelas rochas de sódio.
Plus, ” it’s absent the usual array of mixed veggies to balance out the dish. Uma ordem contém 1.578 calorias, uma gordura de 88 gramas e 62 gramas de açúcar, que é o equivalente a quase três dias de Valor baseado em recomendações da Associação Americana de coração”, diz Harris-Pincus. Caramba!O que você deve comer em um restaurante chinês?
se você ama o sabor deste prato amado, ainda há uma maneira de apreciá-lo sem comprometer a sua saúde.
“peça frango cozido com legumes misturados com molho de General Tso no lado. Adicione um par de colheres de sopa ao seu prato e se o restaurante tiver arroz castanho, isso é um Bônus”, diz Harris-Pincu.
esta refeição terá uma fração das calorias, sódio e açúcar e você vai se beneficiar de mais fibra também. Essa fibra também vai aumentar a saciedade para que você será mais inclinado a parar em uma porção e não sobreaquecer, então adicionar em vegetais (alta fibra!) and go with brown over white. Porque é que o tipo de arroz importa? Bem, um estudo mostrou que as pessoas que escolheram arroz castanho em vez de arroz branco perderam mais peso e se sentiram mais cheias por mais tempo. Além disso, a pressão arterial também estava mais baixa. Um duplo whammy!
obter o molho no lado também é uma boa dica, pois permite-lhe escolher quanto quer comer, para que a sua comida não chegue encharcada. Isso ajuda a evitar a alta quantidade de calorias e sódio. Use alguns forkfuls e que deve ser sobre ele para se espalhar por todo o prato.Mais, use pauzinhos por cima de um garfo ou colher, se os tiver. Isto pode ajudar a abrandar a sua ingestão de alimentos, que é melhor os seus níveis de açúcar no sangue para que possa registar sinais de fome melhor e não consumir tanto. Agora, está tudo pronto!