Qual A Proteína De Soro De Leite Que Contém Os Metais Pesados Mais Baixos?
orgulhamo-nos de afirmar que a proteína de soro de leite cultivada com raízes de AGN, devido a 100% de fontes sustentáveis a partir de pastagens sem pesticidas, produtos químicos azotados e fertilizantes, representa a proteína de soro de leite alimentada com a mais baixa concentração de metais pesados no mercado! O que são metais pesados?Embora os metais existam virtualmente em toda a parte, incluindo a nossa água, solo e ar, a maioria dos elementos metálicos podem ser encontrados na crosta terrestre e não representam qualquer ameaça. Em muitos casos, os metais são mesmo considerados vitais para uma boa saúde. O metal que estamos acostumados a ouvir no contexto do que nosso corpo necessita para funcionar corretamente, como ferro, zinco, selênio, é muitas vezes adicionado aos alimentos para fortificar os benefícios nutricionais. Este artigo vai se concentrar nos metais que não queremos em nossa proteína de soro de leite; estes metais são os “metais pesados.”
Metais caracterizados por” pesados ” solicitam uma resposta visceral quando se cruzam com eles, raramente em um contexto adequado em relação à nossa comida ou proteína de soro de leite grassfed. Estes metais pesados referem-se especificamente a elementos químicos que são tóxicos para o corpo humano em baixas concentrações e em termos de peso & volume são relativamente densos em comparação com outros elementos metálicos encontrados na tabela periódica.
em termos de como os metais pesados entram no seu corpo, estudos têm mostrado que mais de 90% do envenenamento por metais pesados (assumindo que você não é fumante e não trabalha em uma planta industrial) vem de alimentos contaminados, enquanto a pequena percentagem restante de poluentes da água ou do ar.
metais pesados na proteína de soro de leite
exposição consistente ao longo de um longo tempo é como os metais pesados fazem os seus danos à nossa saúde. Se a sua rotina diária consiste em um suplemento de proteína de soro de leite grassfed após um treino, ele deve estar livre do dano de contaminação de metais pesados. Idealmente, todos queremos que os nossos suplementos nutricionais tenham os metais pesados mais baixos.
a proteína de soro de leite de raiz AGN contém as mais baixas concentrações de metais pesados possíveis, devido ao ambiente sustentável e práticas agrícolas (sem produtos químicos, sem pesticidas, sem fertilizantes), fabricação e embalagem.
Saiba mais sobre a razão pela qual a Irlanda Pastrofed Dairy, ao contrário de qualquer outra parte do mundo, não precisa de “reequilibrar” o solo com produtos químicos.
assim como a exposição à radiação, a exposição a contaminação de baixo nível ao longo de algum tempo é muito mais prejudicial do que ser exposto a níveis mais elevados menos frequentemente.
os quatro metais pesados mais frequentemente encontrados em alimentos ou culturas contaminados consistem em Mercúrio (Hg), cádmio (Cd), arsénio (As) e chumbo (Pb).Há Mercúrio Na Proteína De Soro De Leite?
mercúrio é um elemento metálico natural encontrado no ambiente; no entanto, ao contrário de alguns outros elementos metálicos encontrados na tabela periódica, mercúrio não tem qualquer função no corpo humano. Vestígios de mercúrio estão em muitas coisas, incluindo o seu pó de proteína de soro de leite.Como É Que O Mercúrio Acaba Na Proteína De Soro De Leite?Onde quer que haja actividade vulcânica, os depósitos geológicos de mercúrio tendem a ser proximais. O mercúrio é também um elemento de emissão comum encontrado em várias indústrias transformadoras. Em última análise, as emissões se estabelecem, e quaisquer toxinas contidas nas emissões se estabelecerão em terras próximas, fazendas ou massas de água.O envenenamento por mercúrio tornou-se um tema de conversa popular quando níveis relativamente altos estavam se tornando associados com nossos peixes, peixes-Tilefins, tubarões, espadarte, Carapau, espadarte, Marlin, olho-de-vidro-laranja, atum-rabilho e atum-patudo. Quando mercúrio encontra uma fonte de água, as bactérias na água reagirão com o mercúrio e formarão a toxina metilmercúrio. Esta forma de mercúrio no salmão selvagem suscita preocupações de saúde. À medida que a água contaminada pelo metilmercúrio passa pelas guelras do salmão, esta toxina irá acumular-se na carne do salmão.
o isolado de proteínas de soro contém naturalmente menos mercúrio do que o concentrado de proteínas de soro
quando o mercúrio entra no corpo de uma vaca leiteira, uma porção dele excreta naturalmente através das glândulas do leite. O mercúrio contamina naturalmente no leite duas frações proteicas, micelas de caseína (alto peso molecular) e beta-lactoglobulina β-Lg (baixo peso molecular).
mercúrio irá ligar-se com a fracção molecular mais pesada primeiro como uma prioridade, em seguida, ligará todos os contaminantes restantes à beta-lactoglobulina β-Lg (peso molecular mais baixo). A principal atração do mercúrio para a fração mais pesada naturalmente reduz os contaminantes de mercúrio ligados às frações de proteínas de soro. Lembre-se, a caseína representa pouco mais de 80% das proteínas do leite em volume, enquanto a proteína de soro de leite representa a percentagem restante.
quando o concentrado de proteína de soro de leite é continuamente executado através de um sistema de micro-filtração processado a frio (malha de 125 micron) para continuar a processar o soro para o que chamamos isolado de proteína de soro de leite, as concentrações de proteína em comparação com o volume total continua a crescer. Ao mesmo tempo, cada vez mais gorduras & açúcares (lactose) diminuem no volume. Quaisquer micelas de caseína residuais que restem da primeira vez através da malha de micro-filtração são agora provavelmente removidas durante esta circulação adicional. À medida que a caseína residual é descartada, com ela, o mercúrio ligado contamina também. Como Pode O Mercúrio, Na Minha Proteína De Soro De Leite, Afectar A Minha Saúde?
a exposição Inorgânica ao mercúrio devido à poluição ambiental está associada a várias alterações psicológicas, tremores e malformações congénitas aterradoras e ou aborto—o metilmercúrio danifica as células cerebrais, bem como o SNC (sistema nervoso Central). A exposição crónica, associada à acumulação de compostos de mercúrio, pode resultar numa variedade de formas. As reacções adversas que podem incluir lesões renais, irritabilidade, fraqueza & fadiga, perda de memória, alterações dos sentidos (audição, visão e paladar), náuseas, vómitos, com os casos mais graves resultando em morte.
considerações para reduzir a exposição a ambos os compostos de mercúrio & compostos de mercúrio
- esteja atento a quaisquer suplementos dietéticos que tenham advertências ou advertências de mercúrio, tais como ” estas declarações não foram aprovadas pela FDA.”
- para produtos sem advertências, como a proteína de soro de leite, pergunte ao fabricante onde você pode encontrar os analisadores de testes de metais pesados.
o cádmio nas proteínas do soro de leite
o cádmio é um elemento químico simples. O cádmio, tal como o mercúrio, não é utilizado pelo organismo e é considerado tóxico. O cádmio é bio-persistente, o que significa que, uma vez que o cádmio se infiltre em tecido orgânico, Os resíduos podem permanecer por muitos anos (ao longo de décadas para os seres humanos).Como é que o cádmio acaba na proteína de soro de leite?Embora o cádmio seja um elemento metálico natural, não há lugar para ele nas proteínas do soro de leite com concentrações >.005 MCG. Estas concentrações são relativamente comuns em folhas verdes, incluindo espinafres, alfaces, couves-Galegas, banha, coentros, & coentros.
ao rever os resultados dos ensaios de metais pesados no que diz respeito ao cádmio, recomendamos que se mantenha afastado das marcas que representam concentrações > .05 MCG como isso indica que as atividades antropogênicas comprometeram a fonte de origem. É vital entender tolerâncias e sensibilidades de teste; muitas marcas complementam o teste a um limiar para satisfazer, por exemplo, a Proposição 65 e, assim, refletido em sua divulgação de análise de metais pesados.
o cádmio existe naturalmente no solo a baixos níveis. No entanto, o cádmio apresenta-se muito mais forte nos combustíveis fósseis. Como impureza, o cádmio reside nos depósitos de fosfato. O fosfato é um componente popular e essencial dos fertilizantes produzidos industrialmente, que é como ele acaba em produtos lácteos.Quando se trata de explorações em locais geográficos que dependem de fertilizantes sazonais para reequilibrar o solo, prevalecem níveis aumentados de cádmio.
ao falar com CAFOs (operações concentradas de alimentação Animal), o cádmio não demora a acumular-se no solo a partir das Águas de escoamento e limpeza. As plantas absorvem então o cádmio.
a acumulação de cádmio ocorre nas raízes, caules, folhas e, em última análise, no rendimento dos frutos. Uma vez que esta revolução ocorra, leva muito tempo para a terra reequilibrar-se ao longo do tempo. Naturalmente, o cádmio será extraído do solo e acabará nas águas subterrâneas locais e nos abastecimentos de irrigação; a partir daí, os limites da sua contaminação são ilimitados.Como Pode O Cádmio Na Minha Proteína De Soro De Leite Afectar A Minha Saúde?
se a proteína de soro de leite contém elevadas concentrações de cádmio, os danos críticos ocorrem nos rins e, portanto, no sistema de filtração sanguínea. Quando os rins começam a falhar devido a intoxicação por metais pesados, a proteína começa a passar através da urina. A gravidade dos danos, como a maioria dos venenos, depende do tempo de exposição e da magnitude da concentração.
quando se fala de metais pesados na proteína de soro de leite, o mecanismo de exposição e a preocupação com a saúde estão mais relacionados com a ingestão de uma dose baixa rotineiramente como parte de uma rotina de um shake por dia versus uma dose elevada de exposição única. Uma vez que o cádmio é bio-persistente e tem uma meia-vida que se prolonga por décadas no corpo humano, os níveis ao longo da pessoa típica continuam a aumentar ao longo da sua vida.
existem diferentes formas de exposição das pessoas ao cádmio:
para a população não fumadora, a inalação de cádmio devido à queima de plantas ou vapores industriais representa < 10% do cádmio que entra no corpo. A ingestão de cádmio através da água e dos alimentos constitui os restantes 90%.
o cádmio nos alimentos provém principalmente da absorção de cádmio nos solos naturais e contaminados, dependendo de muitos factores, incluindo pH, salinidade e espécies vegetais. O cádmio não se limita, no entanto, aos legumes; é encontrado em grãos, sementes, cereais, cogumelos e muitos alimentos à base de animais, como leite e carnes de órgãos. Em CAFOs, onde os animais comem concentrados ricos em grãos e vivem em espaços confinados cheios de resíduos, o leite produzido e, portanto, o soro de leite conterá concentrações mais elevadas de soro de leite.
Considerações Para Reduzir a Exposição Ao Cádmio & Compostos de Cádmio
- Não sendo expostos ao fumo em geral, o fumo do tabaco não é isento.Exercício por parques industriais ou estaleiros de construção pode expor os seus pulmões ao vapor ou pó resultante de operações de soldadura ou soldadura.
- no que diz respeito à dieta, limitar o consumo de marisco, juntamente com carnes de órgãos, tais como fígado ou rins, reduzirá a exposição.A manutenção de níveis saudáveis de cálcio e ferro também pode inibir a absorção de cádmio que entra no seu organismo.
Arsénio na proteína de soro de leite
apesar da sua notoriedade como veneno mortal, estudos de arsénio sugerem que é um elemento essencial para alguns animais (possivelmente humanos) como um oligoelemento. O arsênico ocorre naturalmente em rochas, solo, ar e água em pequenas quantidades.Embora o arsênico natural encontrado na crosta externa da terra seja geograficamente dependente, a atividade humana, infelizmente, é responsável pela maioria dos pontos quentes globais de arsênico. As concentrações tóxicas de arsénio são frequentemente um resultado directo da intervenção humana tanto em termos de tratamentos químicos como, em particular, da utilização de pesticidas.
o arsénio pode facilmente comprometer as culturas devido à sua capacidade de dissolver e fluir prontamente na água. A Organização Mundial de Saúde estima que mais de 200 milhões de pessoas em todo o mundo experimentaram exposição à água que contém concentrações potencialmente tóxicas de arsênico.
em quase todos os casos, o arsénio é uma coisa má; no entanto, há uma pesquisa em curso de câncer utilizando a capacidade única de arsênico para prejudicar a capacidade de uma célula para gerar energia e se comunicar com outras células. Aproveitar e controlar Esta característica mortal do arsênico pode um dia levar a uma solução de câncer à base de arsênico em larga escala.Como É Que O Arsénio Acaba Na Minha Proteína De Soro De Leite?
a maioria do arsênico entra no corpo através do estômago através do consumo de alimentos e água. A água contaminada com arsénio não se limita aos países subdesenvolvidos, mas sim uma questão mais significativa na maioria dos países do primeiro mundo.
não é incomum para arroz, peixe e ou produtos lácteos dentro de países como Índia, China e Estados Unidos para conter altos níveis de arsênico. Devido ao arsênico que circula usando água como Conduta, uma vez que um depósito de arsênico atinge o chão, ele se espalha rapidamente. Tal como os outros metais pesados, a maioria das questões de saúde em que o arsénio é o culpado resultam da contaminação através de alimentos ou água. Só em casos raros é que o arsénio causa problemas quando inalado através do ar (poeira) ou devido à exposição da pele.
para colocar isso em perspectiva, vacas leiteiras lactantes responsáveis pela maioria dos produtos de soro de leite nas prateleiras de hoje (exceto para o soro de cabra). Uma vaca leiteira lactante consome uma média de 14 litros de água por dia. Os agricultores do ambiente são responsáveis por sustentar os seus animais desempenha um papel mais crítico do que a maioria dos entusiastas da saúde pode razoavelmente compreender. É um pouco humilhante como treinador de nutrição quando o regime nutricional prescrito aos seus clientes para elevar a saúde também é responsável por danificar lentamente as suas células a nível molecular.
com o arsênico sendo tão móvel em abastecimento de água, se a fonte de água do animal está contaminada, não demora muito até que o cabelo, fezes, saliva, urina e leite se integrem com níveis perigosamente altos de arsênico.
as explorações situadas sobre o movimento tectónico ou perto de vulcões activos serão muito mais susceptíveis a concentrações naturais elevadas de arsénio. Em geral, os vulcões emitem mais de três mil toneladas de arsênico para a atmosfera por ano.Como É Que O Arsénio Na Minha Proteína De Soro De Leite Pode Ter Impacto Na Minha Saúde?
a exposição a compostos inorgânicos de arsénio pode causar cancro do pulmão, bexiga, próstata, rins e pele. Ao contrário do cádmio, o arsénio não é bio-persistente e facilmente excretado através da urina após a passagem pelo corpo.Como Posso Reduzir A Minha Exposição Ao Arsénio Inorgânico?
- fumar, em geral, não é saudável e contém baixas concentrações de arsénio.
- evite a emissão de qualquer madeira pré-tratada em combustão, bem como o contacto com estruturas de madeira que pareçam não seladas e ou fabricadas antes de 2005.A sua água foi testada para contaminação por arsénio? A água originária de um fornecedor público e não de um poço local é provavelmente testada regularmente para arsénio & chumbo.
chumbo na proteína do soro
chumbo no ambiente provém de fontes naturais e antropogénicas (intervenção humana). A exposição tipicamente ocorre através dos mesmos canais que os outros metais pesados mencionados neste artigo; chumbo pode se infiltrar no corpo através de água, alimentos, emissões, solo e tinta velha.
infelizmente, a contaminação por chumbo tende a ter um impacto mais considerável e atracção para prejudicar a população mais jovem quando comparada com os outros metais pesados.Apesar de a água potável ser rigorosamente regulada nos Estados Unidos e os tubos de chumbo serem considerados perigosos na década de 1920, foi até 1986 quando as leis fizeram dos tubos de chumbo uma instalação do passado. Naturalmente, isto significa que os tubos de chumbo e as fontes de água contaminadas são predominantes. O testemunho deste facto é o recente desastre de contaminação por chumbo que assolou Flint, Michigan. Quando o meio contaminante é água, os receptores da exposição em genial não têm hipótese.Enquanto novas instalações de encanamentos de chumbo não estão mais ocorrendo para mover água pelos Estados Unidos, os encanamentos de chumbo, infelizmente, ainda são amplamente conhecidos por estarem em abundância dentro do sistema de água atual. Principalmente devido às complexidades extremas e custos associados com a identificação e remoção da infra-estrutura existente, serão décadas até que a erradicação completa do chumbo em nossa água (e tinta de chumbo) se torne uma realidade.
Como Pode O Chumbo Na Minha Proteína De Soro De Leite Afectar A Minha Saúde?
existem vários riscos para a saúde bem estudados de exposição ao chumbo, mesmo em concentrações minúsculas. Crianças, crianças mais novas, mulheres grávidas e seus bebês em desenvolvimento são especialmente vulneráveis a esses riscos. Os impactos documentados para a saúde daqueles mais suscetíveis incluem crescimento atrofiado, redução do QI, problemas comportamentais e de aprendizagem, anemia e problemas de audição.
em geral, a exposição humana a níveis tóxicos de contaminação com chumbo pode resultar numa grande variedade de efeitos biológicos, dependendo da magnitude e duração do tempo exposto. Problemas que ocorrem a partir de envenenamento por chumbo incluem, mas não se limitam à síntese de hemoglobina, desenvolvimentos no trato gastrointestinal & rins, problemas com articulações, órgãos reprodutivos, e, por último, repercussões crônicas e agudas para o sistema nervoso.
Considerações Para Reduzir A Minha Exposição ao Chumbo & Compostos de Chumbo
- Cálcio, vitamina C, ferro e pode ajudar a reduzir a quantidade de chumbo que o seu corpo absorve. Assim, desfrutar de uma dieta bem equilibrada com minerais adequados pode ser benéfico.
- procure análises de testes de metais pesados em todos os seus suplementos e eduque-se em níveis aceitáveis. Os níveis aceitáveis de um produto totalmente divulgado podem ser encontrados aqui: Proposição 65 Heavy Metal limites diários.
- a temperatura da água é um fator bem conhecido que impacta a taxa em que leachs a ela. Utilizar água da torneira fria e, em seguida, aquecimento usando os seus métodos convencionais pode ajudar. Além disso, deixar sua água quente correr por 20 segundos antes de capturá-lo irá reduzir a quantidade de água quente estática sentado contra qualquer canalização e hardware de canalização (superfícies de chumbo).
- ebulição embora resolva a maioria dos problemas com a água não serve para reduzir os contaminantes de chumbo na água.
o que é a Proposta 65 –
a Proposta 65 é essencialmente um direito de conhecer a lei que estabelece uma série de medidas adicionais e limiares mais apertados acima e além dos regulamentos estabelecidos pelo governo federal. O alcance do Prop 65 estende-se da água potável às composições químicas de quase tudo.
a Califórnia, aos nossos olhos, está liderando a luta por padrões mais elevados no fornecimento, fabricação e rotulagem de alimentos e bebidas. A Proposição 65 é legislação significativa para a indústria de proteínas de soro de leite e obriga à divulgação completa (para aqueles que cumprem a lei).
na indústria de suplementos dietéticos de hoje, muito poucas marcas de proteínas de soro de leite provêm de fazendas de grassfed, e menos realizar testes credenciados de terceiros; no entanto, a esmagadora maioria faz estas alegações, e em grande, Bold font. Em geral, pensamos que a Proposição 65 é um grande começo e adiciona uma quantidade razoável de potencial de execução para atrasar as marcas que fazem falsas alegações. Ainda mais impactante, a Proposição 65 está ajudando a educar o público em fazer melhores escolhas, em última análise, reduzindo a demanda por produtos nutricionais mal adquiridos.