hoje no menu guisado de frango Kerala.
Ho Ho Ho!!! Espero que tenham tido um Natal maravilhoso! Gostei muito da minha com a minha família e amigos. Todos os anos vamos definir árvores de Natal e eu vou tentar fazer Bolo De Ameixa Kerala e minhas gatas vão olhar para a frente para o Pai Natal para vir 🙂 e vamos para uma longa viagem lá termina as nossas celebrações de Natal. Para uma mudança este ano ficamos em casa e desfrutamos da véspera de Natal com os nossos amigos e no dia de Natal eu cozinhei Kerala tradicional Café da manhã de Natal Appam e Chicken Stew Kerala Estilo.
Como foi para todos? Como é que vocês celebraram e qual era a vossa ementa especial? Preparaste aquele prato especial que sempre quiseste preparar para o Natal? Diga-me … também adoraria ouvir todas as suas celebrações de Natal.
sobre esta receita … não é nada chique, apenas um guisado simples e fácil. Como sabem, o guisado de frango é famoso em todo o mundo. Toda a gente tem a sua própria versão. Sim, é um prato que define Kerala, Appam / Hooper e guisado de frango é um café da manhã tradicional muito popular e é preciso ter receita no dia de Natal. Pedaços de frango são cozinhados lentamente em leite de coco, com cenouras, batata e especiarias especiais e ervas. Se você está procurando por uma versão interessante que não o guisado em estilo indiano, em seguida, verifique este guisado de frango em estilo Italiano. Por isso, vamos verificar como é feito o guisado de frango Kerala.
Como fazer Kerala Guisado de Frango – Nadan Kozhi Ishtu
Outros Ensopado de Receitas que Você Pode Gostar :
Kerala Guisado de Frango Receita | Kozhi Ishtu Receita
Imprimir Receita
Ingredientes
- Frango com ossos : 1.65 lb /750 grms /3/4 kg cortado em peças de tamanho médio
- Cebola : 1 média cortada em fatias finas
- Batata : 1 médias cortadas em cubos
- Cenoura :1 de pequenas e médias cortadas em cubos
- Gengibre : 1 colher de sopa em rodelas finas tiras
- Alho : 1 colher de sopa de fatias finas
- Pimentas Verdes : 2-3 fenda longitudinal, retire as sementes, se você não gosta de picante
- Todo Preto Pimenta-do-reino : 1/2 colher de chá de
- Cardamomo : 3
- Cravo-da-índia : 3
- Canela :1″ peça
- Folhas de louro : 3
- Anis estrelado : 2
- folhas de Curry : 2 raminho
- Chalotas /Vermelho Cebola Pequena : 4 a 5 fatias finas
- Espessura de Leite de Coco Primeiro extrato : 1 xícara ou O leite de um coco ralado
- Semi – Finos de Leite de Coco Segundo & Terceiro extrair : 21/2 taça
- Caju : 6-8 de Molho em água quente e moer junto com a água para suavizar colá – é puramente opcional passo
- Pimenta-do-reino em Pó : 1 colher de chá ou a gosto Opcional
- Óleo de Coco : 1 colher de sopa de
- Sal a gosto
Instruções
Leite de Coco a partir do zero :
-
primeiro leite a ser extraído apertando o leite com as mãos, ou misturando em um misturador por um minuto, depois de adicionar 1/4 xícara de água quente, o segundo e terceiro leite devem ser extraídos adicionando 1 xícara de água quente de uma forma semelhante e mantido de lado.
guisado de frango:
-
em uma panela de pressão grande ou em uma panela, aquecer óleo de coco; adicionar o cardamomo, cravo, milho pimenta inteira, canela, anis estrelado e folhas de baía e sauté por um minuto.
-
adicionar as cebolas cortadas, gengibre, alho, pimentões verdes e folhas de caril; saltear até ficar macio e rosa em cor. (Nota: As cebolas não precisam ser cozidas para o guisado)
-
juntar pedaços de frango, cenouras em cubos, batatas e sal. Combina tudo bem. Adicionar leite de coco semi-fino.Protejam-se, cozinhem até o frango estar completamente cozinhado.
-
se você está usando pasta de caju, em seguida, adicionar a pasta de caju terra para o leite de coco grosso.
-
quando o frango é cozido; adicione o leite de coco espesso de caju e reduza a chama e cozinhe por 5 minutos ou até obter a espessura necessária.
-
em uma pequena frigideira, aquece óleo de coco e adiciona cebola/chalotas vermelhas fatiadas pequenas e folhas de caril e frita até se tornar de cor castanha clara. Remover e adicionar ao guisado e polvilhar pó de pimenta, se necessário.
-
delicioso guisado de frango está pronto para servir.Sirva quente com Appam ou pão e divirta-se!
Notas
Note que se o guisado é muito fino você pode engrossá-lo, molhando 6-8 cajus em whelps quentes os sabores para misturar bem.
guisado de frango Apham e Kerala |kothiyavunu.com Experimente este guisado de frango ao estilo Kerala com Appam. Tenho a certeza que vais adorar. Aproveite! Não te esqueças de me dizer a tua opinião.Saúde!Como esta Receita? Inscreva-se, e receba mais receitas entregues diretamente na sua caixa de entrada.