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doce, picante, torta, e mangas de Tajín desidratadas 100% naturais são um lanche super fácil e saudável, sem adição de açúcar! Revestidos com tajín caseiro picante, o tempo activo é apenas minutos…
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👩🏻🍳 Tamara Talks-About Mangas
🥭 Are mangues Healthy?
📋 Ingredientes que Você vai Precisar
🔪 Instruções
💭 Dicas e perguntas frequentes
🌡️ Coisas Úteis
📖 Receita
Aqueles que dizem, a cor do verão não é AMARELO são aqueles que não conseguiram ver que as mangas.Tamara fala sobre Mangas
outro aspecto favorito da vida na fronteira Estados Unidos/México é o produto, e nada bate um Mango IMHO fresco e maduro. As mangas estão disponíveis (várias variedades) durante todo o ano em McAllen, mas as mangas de verão são espectaculares.
assim, sim, muitas das minhas receitas apresentam mangas incluindo (mas não limitado a) uma fácil salsa de Manga, tigelas de Buda, creme de manga de coco, e um bife e salada de arugula. Digite “manga” na minha barra de busca para muitos mais!Porque as mangas são um alimento chave aqui, estou sempre à procura de novas formas de usá-las. Eu postei recentemente uma receita para tajín caseiro de baixo sódio, e pouco depois comprei um desidratador. Lembro-me de nossos alunos no Peru mencionarem como a manga fresca é boa com tajín, e uma ideia nasceu… É uma combinação de sabor excelente!Estas fatias de Manga picantes secas são um dos nossos petiscos favoritos. Espero que lhes dês uma oportunidade!As Mangas São Saudáveis?A resposta curta? SIM. A resposta mais longa? As mangas estão cheias de nutrientes, com altos níveis de antioxidantes, podem ter propriedades imuno-estimulantes, e podem suportar o coração e a saúde digestiva. Considera isto::
1 a chávena de manga em fatias contém apenas 99 calorias
1, 4 gramas de proteína
24, 7 gramas de hidratos de carbono
.6 gramas de gordura
2.6 gramas de fibra dietética
vitamina C 67% IDI
cobre 20% IDI
folato 18% IDI
vitamina B6 11% IDI
vitamina A 10% IDI
vitamina E 8% IDI
Esta não é uma lista exaustiva. Para mais informações, consulte Manga: nutrição, benefícios para a saúde e como comê-la.
📋 ingredientes você vai precisar
aqui está uma rápida olhada nos ingredientes na receita – é útil para usar no supermercado ou como um resumo do que você precisa. Salta para a receita de quantidades. Este lanche delicioso e saudável requer apenas 2 ingredientes… Sim, Leste isso correctamente! Você vai precisar de mangas e tajín. Mangas (Ver pontas))
🔪 instruções
quebrar mangas-descascar as mangas, cortar as bochechas plump longe do poço, em seguida, (usando uma faca de corte muito afiada) cortar o fruto restante do poço. Cortado em tiras pequenas e iguais.
Combine com o tajín – Sprinkle tajín generosamente sobre mangas, tendo em mente que é picante! Use as suas mãos para misturá-lo de forma razoavelmente uniforme. Vais usar as tuas mãos para as colocar em tabuleiros desidratadores, por isso vai em frente e coloca-as pegajosas!
colocar mangas em tabuleiros desidratadores-colocar as fatias de manga no desidratador de alimentos em uma única camada. É importante não amontoar A fruta nas bandejas!
cozinhe as mangas tajín-capa e cozinhe a 135° por 8-10 horas. O tempo de cozimento varia de acordo com a espessura das mangas, o nível de umidade e a temperatura do seu aparelho (a mina funciona a 135°). Começo a verificar por volta das 8 horas. Está à procura de fruta flexível que não esteja cozida demais. Não queres batatas fritas!
💭 dicas e FAQ
posso fazer Mangas Tajín sem desidratador? Absolutamente! Colocar as mangas em fatias numa prateleira sobre uma folha de assar na menor temperatura possível. Se for superior a 135°, terá de começar a verificar antes de 8 horas.
que tipo de mangas devo utilizar? Acho que as mangas maiores fornecem fatias maiores e a preparação vai mais rápido. No entanto, você pode usar qualquer variedade.Como armazenar as mangas desidratadas? Espera até eles estarem completamente arrefecidos! Embalar a fruta de forma muito flexível e agitar periodicamente o recipiente. Se notar alguma condensação, devolva-as ao desidratador. Pequenos lotes limitam o contacto com o ar.Durante quanto tempo posso armazenar as minhas mangas secas? Armazenar a fruta seca num recipiente hermético num local fresco, seco e escuro durante um ano, no máximo. Se forem expostos à luz, têm de ser usados mais cedo.Quão maduras devem estar as minhas mangas? Firme, mas cedendo quando pressionado, assim como quando você está procurando um abacate maduro.O que acontece se remover as mangas demasiado cedo? Se a humidade não for removida, estragam-se. Uma boa maneira de testar é colocar algumas fatias em um saco zip e ver se a umidade se acumula no saco. Se sim, ainda não acabaste.
para mais informações sobre como armazenar, veja como armazenar alimentos secos em casa.
🌡️ Coisa Útil
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uma jarra de mangas de tajin desidratadas com um rótulo de quadro-negro numa superfície de mármore.Estas mangas de Tajín desidratadas são um lanche saudável e delicioso. Se você tem um desidratador ou não, eles são tão fáceis de fazer! Do que estás à espera?
📖 Receita
Prep Time30 minutos
Cozinhe Time9 horas
> Total Time9 horas e 30 minutos
Ingredientes
mangas (ver notas)
tajín (a gosto)
Instruções
Quebrar mangas – Descasque as mangas, corte o rechonchudas bochechas de distância do poço, então (usando um muito forte acompanhamento de faca) corte o restante dos frutos do poço. Cortado em tiras pequenas e iguais. Quebrar mangas-descascar as mangas, cortar as bochechas plump longe do poço, em seguida, (usando uma faca de corte muito afiada) cortar o fruto restante do poço. Cortado em tiras pequenas e iguais.
Combine com o tajín – Sprinkle tajín generosamente sobre mangas, tendo em mente que é picante! Use as suas mãos para misturá-lo de forma razoavelmente uniforme. Vais usar as tuas mãos para as colocar em tabuleiros desidratadores, por isso vai em frente e coloca-as pegajosas!
coloque mangas em tabuleiros desidratadores-coloque as fatias de manga no desidratador de alimentos em uma única camada. É importante não amontoar A fruta nas bandejas!
cozinhe as mangas tajín-capa e cozinhe a 135° por 8-10 horas. O tempo de cozimento varia de acordo com a espessura das mangas, o nível de umidade e a temperatura do seu aparelho (a mina funciona a 135°). Começo a verificar por volta das 8 horas. Está à procura de fruta flexível que não esteja cozida demais. Não queres batatas fritas!
Notes
Don’t want to make tajin? Amazon tem tajin. Minha receita é super fácil de fazer e baixo sódio!
os macronutrientes são apenas uma aproximação de MyFitnessPal.com, e baseado em 8 mangas e ¼ de Copa tajin.
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Informação Nutricional:
Rendimento:
20 Quantidade Por Dose:Calorias: 83total de matérias gordas: 0gcarboidratos: 20gproteína: 1g
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