receita de passas caseiras com passo a passo fotos e receita de vídeo – são feitas de uvas doces que é seca ao sol por um par de dias.
Passas são um delicioso lanche natural que pode ser consumido por conta própria ou adicionado a uma variedade de receitas, tais como biscoitos de aveia com passas. Além de serem tão versáteis, também são fáceis de fazer.
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#Serving Suggestion: Suggested storage containers for air-dried raisins include mylar bags, tupperware, and glass canning jars with an oxygen absorber. Passas caseiras feitas desta forma e armazenadas em um recipiente hermético podem ser armazenadas em um lugar fresco e seco por vários meses.Dê a esta receita uma tentativa e partilhe os seus comentários abaixo comigo.
CARTÃO DE RECEITA :
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CASEIRO PASSAS RECEITA
Ingredientes
- ▢ 500 gms verde uvas
- ▢ 3-4 água para ferver
Instruções
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Recolher todos os ingredientes necessários.
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pegue nas uvas verdes e retire os caules maiores das uvas.
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lavar as uvas sob água corrente para as lavar.
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lave cuidadosamente durante 3 a 4 vezes.
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leve água suficiente numa frigideira para se apagar.
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antes de secar as uvas, vai querer apagá-las. Você pode saltar este passo se quiser, mas branquear suas uvas primeiro suaviza as peles e ajuda-os a secar uniformemente. E só demora um minuto. Não ferva a água é apenas aquecê-la.
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quando a água começar a aquecer, largue as uvas.
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após 2-3 minutos, as uvas começam a flutuar acima da água.
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quando as uvas ferverem e a rachadela chegar também. Desliga a chama.
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não ferva em excesso as uvas.
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assim que a toranja começar a flutuar e toda a nossa uva explodir do centro, tira-as da água.
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retirar as uvas da água com peneira ou colher.
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deixa-os arrefecer por 5-7 minutos.
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pegue num prato/tabuleiro ou cesto e espalhe a toalha de queijo/toalha de cozinha / Pano de algodão.
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espalha as uvas sobre o pano.
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coloque o tabuleiro lá fora num lugar seco e ensolarado. Leva o tabuleiro para dentro à noite, se estiver nevoeiro. Todos os dias, mantém-no cá fora de manhã e leva-o para dentro à noite. Mantenha a rotação da fruta para a exposição ao sol. Demora cerca de 1 a 2 dias dependendo da força dos raios solares.
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uma vez que as uvas tenham secado até ao ponto de se tornarem passas, leve o tabuleiro para dentro e coloque as passas num recipiente hermético. Conservar o recipiente num local fresco ou refrigerado.
notas
- uvas sobre Maduras demorarão mais tempo a secar e podem apodrecer antes de secar. É preferível ter uvas ligeiramente mal maduras, mas doces.
- observar a humidade ou a podridão. Se algumas uvas se deteriorarem, remova-as imediatamente do tabuleiro e espalhe a fruta nas proximidades até secar. Lembre-se que secar uvas vai murchar e ficar pequeno, não se transformar em mofo e apodrecer.
- os profissionais frequentemente fazem passas por pendurar cachos de uvas a partir de uma corda ou fio e permitindo-lhes secar. Isto é mais difícil do que usar um tabuleiro plano, mas funciona melhor como a fruta tem exposição máxima ao ar.
Como Fazer Caseiros Passas (Instruções Passo A Passo Com Fotos) :
1. Recolher todos os ingredientes necessários.
2. Pegue nas uvas verdes e retire os caules maiores das uvas.
3. Lavar as uvas sob água corrente para as lavar.Passo de receita de passas caseiras -3
4. Lave cuidadosamente durante 3 a 4 vezes.
5. Leve água suficiente numa frigideira para se apagar.Passo de receita de passas caseiras -5
6. Antes de secar as uvas, vai querer apagá-las. Você pode saltar este passo se quiser, mas branquear suas uvas primeiro suaviza as peles e ajuda-os a secar uniformemente. E só demora um minuto. Não ferva a água é apenas aquecê-la.
7. Quando a água começar a aquecer, largue as uvas.
8. Após 2-3 minutos, as uvas começam a flutuar acima da água.
9. Quando as uvas ferverem e a rachadela chegar também. Desliga a chama.
10. Não ferva em excesso as uvas.
11. Assim que a toranja começar a flutuar e toda a nossa uva explodir do centro, tira-as da água.
12. Retirar as uvas da água com peneira ou colher.
13. Deixa-os arrefecer por 5-7 minutos.
14. Pegue num prato/tabuleiro ou cesto e espalhe a toalha de queijo/toalha de cozinha / Pano de algodão.
15. Espalha as uvas sobre o pano.
16. Coloque o tabuleiro lá fora num lugar seco e ensolarado. Leva o tabuleiro para dentro à noite, se estiver nevoeiro. Todos os dias, mantém-no cá fora de manhã e leva-o para dentro à noite. Mantenha a rotação da fruta para a exposição ao sol. Demora cerca de 1 a 2 dias dependendo da força dos raios solares.
17. Uma vez que as uvas tenham secado até ao ponto de se tornarem passas, leve o tabuleiro para dentro e coloque as passas num recipiente hermético. Conservar o recipiente num local fresco ou refrigerado. As passas caseiras estão prontas.
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