apenas 4 ingredientes nestes aglomerados de amêndoas doces e salgados. Brindar às amêndoas torna-as mais fortes!
Posso divagar um pouco mais sobre como foi 2 anos, desde que a Sally Baking Addiction livro foi lançado? Ou, na verdade, como eu tenho feito essa coisa de blogar em tempo integral por 3 anos. Não, espera. Como tem sido 4 anos e 3 meses desde que eu publiquei meu primeiro post no blog (< – cringe. e ainda hoje, não acredito que esta seja a minha vida. Todos os dias consigo fazer o que amo e interagir com padeiros de todo o mundo que querem se conectar, aprender, citar meninas más e amigos (ele é sua lagosta!), e comer guloseimas de chocolate o dia todo.Você me entende. Vocês são os meus amigos. Perdoe-me por dizer “peeps”.Agora vamos comer um pouco de chocolate, OK?Aglomerados de amêndoas com chocolate derretido
então eu tenho que confessar que a receita de hoje não é realmente uma receita. É mais do que fácil, usando apenas 4 ingredientes, e um deles é… sal. Embora haja um pequeno método para a sua simplicidade! Basicamente o que vamos fazer é fazer uma versão das minhas amêndoas de chocolate preto. Lembras – te daqueles deste verão passado? Fi– las porque tinha algo parecido com amêndoas do Trader Joe cobertas de chocolate escuro e aspergidas com sal marinho e açúcar turbinado.
e são mais ou menos saudáveis! Só comes amêndoas e chocolate escuro.
o que vamos fazer hoje, porém, é formá-los em aglomerados em vez de deixá-los como amêndoas cobertas de chocolate individual. É como comer um punhado de amêndoas individuais ao mesmo tempo (que é a única maneira de comê-las na minha opinião).E é tudo tão glorioso!Amêndoas torradas
começam com amêndoas de alta qualidade. Amêndoas da Califórnia, frescas, inteiras e cheias de proteínas. A minha amada marca durante anos! E a melhor degustação, na minha opinião. Para um pouco mais de sabor, vamos brindar a essas amêndoas antes de deitarmos chocolate escuro em cima.
para o chocolate, você pode usar qualquer chocolate de qualidade pura, como Ghirardelli ou barras de padaria de Baker, Lindt, Trader Joe’s pound mais bar, etc. Eu uso semi-doce, mas agridoce é igualmente saboroso. Especialmente se gostares de um sabor de chocolate mais profundo e escuro.Amêndoas e chocolate derretido numa taça de vidro
basicamente– uma vez que existem poucos ingredientes-certifique-se de que está a usar material de qualidade. Garanto-te que saberás a diferença.Chocolate derretido e amêndoas combinadas numa taça de vidro
pode derreter o chocolate usando uma caldeira dupla ou um microondas, como preferir. Você também pode temperar o chocolate, embora isso não seja necessário. Pessoalmente, gosto destes amêndoas de chocolate escuro com sal marinho que saem do frigorífico. E você não deve refrigerar chocolate temperado. (Se você está interessado em aprender mais sobre temperamento de chocolate, eu tagarelo sobre isso no Livro de receitas do vício de doces da Sally! # nerd)
assim, uma vez que o chocolate derretido e amêndoas torradas são perfeitamente combinados, colher em aglomerados, em seguida, polvilhar com sal marinho e açúcar turbinado. Estas duas guarnições não só adicionar um pouco sabor emocionante, mas um agradável doce e salgado crunch também. Essencialmente, essas pequenas aspersões são tudo. O que me faz perceber o quão fantásticos são os sprinkles em cima destes. Cachos de chocolate escuro com sal marinho com cobertura de arco-íris!! Estou a fazê-lo.
TANTOS CLUSTERS. Auto-controlo deixou o edifício há cerca de 5 posts.
mas pelo menos são uma escolha mais saudável, por isso podemos sair totalmente.Diverti-me tanto a filmar estes grupos que fiz um vídeo. Quero mostrar-te como estes chocolates escuros são simples. E espero que os proves!Facebook facebook instagram Instagram icon print icon icon icone squares icon squares icon squares icon
Description
apenas 4 ingredientes nestes grupos de amêndoas de chocolate escuro com sal marinho viciante. Brindar às amêndoas torna-as mais fortes!
Ingredientes
- 2 xícaras (280g) de todo amêndoas
- 8 onças (226g) de semi-doce ou amargo o chocolate, o manjericão picado*
- sal
- turbinado de açúcar (ou qualquer grossa/açúcar em bruto)
Instruções
- pré-Aqueça o forno a 300°F (149°C). Alinhar uma grande folha de assar com papel de pergaminho ou um tapete de assar de silicone. Espalhar amêndoas numa única camada e torrar durante 10-12 minutos, mexendo uma vez durante esse tempo. Reservar.
- derreter o chocolate numa caldeira dupla ou (cuidadosamente!) use o microondas. Para o microondas, coloque o chocolate numa tigela à prova de calor média. Derreter em incrementos de 30 segundos, mexendo após cada incremento até ser completamente derretido e liso. Em alternativa, podes temperar o chocolate. Em caso de temperamento, não conservar no frigorífico as nozes acabadas.Agitar as amêndoas no chocolate, certificando-se de revestir cada uma delas. Numa grande folha de assar, deixe cair uma colher cheia de amêndoas revestidas. (Colher cheia pode ser tão grande ou pequena quanto você gostaria. Os meus grupos tinham cerca de 10-12 amêndoas cada.) Polvilhar com um pouco de sal marinho e açúcar turbinado, em seguida, permitir que o chocolate para definir completamente. Coloquei a folha de assar no frigorífico para acelerar!Conservar amêndoas cobertas de chocolate no frigorífico durante 4 semanas, no máximo.
notas
- Chocolate: certifique-se de que você está usando chocolate de alta qualidade. Prefiro Lindt, Baker ou Ghirardelli. O Trader Joe’s Pound Plus bar também funciona! Eu geralmente uso chocolate semi-doce, mas você pode usar agridoce para um mais profundo e menos doce sabor de chocolate escuro.
Palavras-chave: dark chocolate, amêndoa clusters, sal, chocolate, amêndoa clusters
Se você está procurando um outro mais saudável chocolate tratar, Eu tenho só a receita para você! Estas bolinhas de almôndegas de chocolate escuro e saudáveis têm datas, amêndoas e chocolate escuro. Não é o que se esperava,mas funciona.Trufas de amêndoa de chocolate escuro, com Mordida, de um recheio
