Salada Farro com Feta

esta salada farro é uma mistura fresca e colorida de grãos, vegetais, azeitonas, queijo feta e ervas, tudo misturado com um molho caseiro. Uma salada fácil e incomum que é saudável e pode ser feita com antecedência.Adoro uma boa salada, e às vezes as melhores saladas nem envolvem alface. Quando procuro uma maneira de pôr os meus vegetais, transformo-me numa salada orzo, numa salada de grão-de-bico e numa salada farro fabulosa.Receita de salada Farro / salada saudável # salada #salada # saudável # limpeza # farro # jantar #dinnerattezoo  receita de salada Farro | salada saudável # salada # salada # saudável #limpeza # farro # jantar #jantar

salada Farro feita com cuucmber, queijo feta, azeitonas e pimentos, com salsa.

salada Farro feita com cuucmber, queijo feta, azeitonas e pimentos, com salsa.Adoro procurar novas formas de conseguir os meus vegetais, e esta salada farro é uma verdadeira vencedora. É uma mistura de vegetais frescos, grão-de-bico, queijo feta e azeitonas, tudo misturado com o vinagrete caseiro mais delicioso. Esta salada é saudável, cheia de proteínas e vai ganhar críticas de família e amigos.O que é farro?Farro é um tipo de grão de trigo antigo que tem o casco removido. Farro é vendido na área de arroz da maioria das mercearias, e pode ser preparado fervendo os grãos em água salgada por aproximadamente 20 minutos. Farro tem uma textura agradável, mastigável e sabor suave.Farro seco num frasco.

o farro seco num frasco.Como se faz salada farro?Para fazer salada farro, combinará farro cozido com pepinos, pimentos vermelhos torrados, grão-de-bico, azeitonas de kalamata, cebola vermelha e queijo feta. Tudo é misturado com um simples molho saboroso. De lá, você pode servir a sua salada imediatamente ou refrigerá-lo por até 6 horas.Farro cozido, pimentos torrados, grão-de-bico, ervas e azeitonas numa tigela.

farro cozido, pimentos torrados, grão-de-bico, ervas e azeitonas numa tigela.

pontas para salada farro

  • gosto de usar os pequenos pepinos persas para esta salada. Se você não pode encontrar esta variedade, use um pepino inglês sem sementes em vez disso.
  • eu uso uma garrafa de pimentos pré-preparados torrados por conveniência, mas você pode assar pimentos frescos se preferir.
  • esta salada pede salsa porque adiciona um sabor fresco e muitas pessoas sempre têm-no À Mão. Se você não tem salsa, outras grandes opções de ervas são endro, cebolinho ou hortelã.Certifique-se de cortar todos os seus vegetais em pequenos pedaços para que se misturem bem com os pequenos grãos de farro.Se pretende poupar tempo, cozinhe o seu farro com antecedência, até 3 dias antes de planear fazer esta salada.

vegetais, grão-de-bico e farro coberto de ervas.

vegetais, grão-de-bico e farro coberto de ervas.O farro é saudável?Farro está cheio de nutrientes! Contém muita fibra, proteína, magnésio e zinco. Ele também contém uma variedade de compostos antioxidantes que ajudam a proteger contra doenças. É um grande substituto para grãos refinados como o arroz branco.

 uma tigela de salada farro com uma colher de serviço.

uma tigela de salada farro com uma colher de servir.

variações de salada Farro

existem muitas maneiras diferentes de saborear a sua salada farro! Aqui estão algumas das minhas adições opcionais favoritas a esta receita.

  • Frango Grelhado
  • Tomate Seco ao Sol
  • Marinado Corações de Alcachofra
  • Tomates Cereja
  • Espinafre

Farro salada faz um ótimo prato vegetariano prato principal, ou o trivial oferta. É inesperado e único, mas cheio de sabor e textura. Sempre que levo esta salada a um evento, recebo uma tonelada de pedidos para a receita!

Mais grandes receitas de saladas

  • Feijão Preto e Salada de Milho
  • Salada de Pepino Cremosa
  • Salada de Tomate Cereja
  • Pesto de Salada de Macarrão
  • Bruxelas Salada
Farro salada feita com cuucmber, queijo feta, azeitonas e pimenta, coberto com a salsinha.

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salada Farro com Feta

esta salada farro é uma mistura fresca e colorida de grãos, vegetais, azeitonas, queijo feta e ervas, tudo misturado com um molho caseiro. Uma salada fácil e incomum que é saudável e pode ser feita com antecedência.
Curso de Salada
Cozinha Mediterrânica
palavras-Chave farro salada

Tempo de preparação 20 minutos
Cozinhe Tempo de 5 minutos
Tempo Total de 30 minutos

Porções 6
> Calorias 439kcal
Autor Sara Welch

Ingredientes

  • 2 copos cozido farro
  • 1 xícara de pepino em cubos
  • 1 xícara de grão-de-bico em lata, drenado, em seguida, lavado
  • 1/2 xícara de pimentão assado, pimentos em cubos
  • 1/4 de xícara de cebola roxa picada
  • 1/2 xícara de desintegrada queijo feta
  • 1/2 xícara de azeitonas kalamata fatiado
  • 1/4 de xícara de salsinha picada
  • 6 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto
  • 1 colher de chá de mostarda de Dijon
  • 1/4 de colher de chá de alho em pó
  • 1/4 colher de chá de orégano
  • sal e pimenta a gosto

Instruções

  • Coloque o farro, pepinos, grão-de-bico, pimentos assados, cebola roxa, queijo feta, azeitonas e a salsa em uma tigela grande.
  • em uma pequena tigela, misture o azeite, suco de limão, vinagre de vinho tinto, mostarda de Dijon, pó de alho, orégãos e sal e pimenta.
  • despeje o molho sobre a mistura farro. Misture bem, em seguida, servir

Notas

faz Frente: O farro pode ser feita com até 2 dias de antecedência e todos os legumes podem ser preparados no dia anterior. Os meus filhos adoram montar a salada e agitar o molho!

Nutrição

> Calorias: 439kcal | hidratos de carbono: 55 g | Proteína: 15g | Gordura: 16g | Gordura Saturada: 4g | Colesterol: 16mg | Sódio: 362mg | Potássio: 561mg | Fibra: 8g | Açúcar: 5g | Vitamina A: 980IU | Vitamina C: 14.9 mg | Cálcio: 190mg | Ferro de 3,8 mg

Este post foi publicado originalmente em 4 de junho de 2015 e foi atualizado em 3 de fevereiro de 2019, com novos conteúdos.

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