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Saudáveis Pecan Pie Bares são um dos melhores pecan pie receitas! Sem glúten, sem paleo e sem açúcar refinado – uma sobremesa de férias fácil que você vai adorar!
este post contém links de afiliados. Como sócio da Amazon ganho com as compras de qualificação. Clique aqui para ler a minha política e mais sobre links de afiliados. Quando recebemos um pedido de sobremesas de férias, levámo-lo a sério. De compassos de maçã a compassos de Tarte de abóbora, já cobrimos quase todas as bases.. mas não podíamos esquecer a tarte de noz-pecã!!Tarte de noz-pecã é algo que, infelizmente, não cresci a comer (o meu irmão é alérgico a nozes), mas quando tentei pela primeira vez há alguns anos, apaixonei-me.
uma crosta amanteigada cheia de nozes doces.. sim, conta comigo. Este ano queríamos trazer-lhe uma torta de noz que tem todo esse sabor, com ingredientes limpos
estes sabem exatamente como a torta de noz-pecã clássica, sendo totalmente paleo, sem laticínios, sem glúten, sem grãos, e menor em açúcar.
Nota: Esta receita está um pouco mais envolvida do que em comparação com as nossas outras receitas – mas vale bem o tempo extra! Acho que vais adorá-los! Vídeo da barra de Tartes de nozes:
o que torna estas barras de tarte de noz-pecã mais saudáveis?
caloria para caloria, estas barras não são muito diferentes de um clássico “pecan pie bar”. As nozes são uma comida de alta caloria, e são o ingrediente principal.
Essas barras não são algo que recomendo comer todos os dias, mas eles têm algumas coisas que as tornam diferentes do clássico pecan pie
- Açúcar: Mais pecan pie bares têm de 40 a 50 gramas de açúcar, enquanto que os bares têm 22g. 22g de açúcar é ainda UMA grande quantidade de açúcar, mas quase a metade do valor do clássico de pizza! Ingredientes :tarte de noz-pecã Clássica é feita com uma tonelada de xarope de milho. Estas barras não têm xarope de milho e consideravelmente menos açúcar.
- Carbo inferior: estas barras não são carboidratos baixos, mas a tarte de noz-pecã clássica tem cerca de 65g de carboidratos por fatia, enquanto estas apenas têm 37g de carboidratos por barra.
isto não tem nada a ver com eles serem mais saudáveis, mas estes bares também são muito mais fáceis de fazer do que tarte normal. Quem tem tempo para fazer crosta de tarte? Eu não.
Ingredientes Saudáveis Pecan Pie Bares
Para fazer essas saudável pecan pie barras que você vai precisar:
- o xarope de bordo
- ghee
- ovos
- extrato de baunilha
- de coco, farinha de trigo
- farinha de tapioca
- sal
- de coco, o açúcar
- leite de amêndoa
- nozes
Essas barras são sem glúten, laticínios, higiene, porca livre, sou livre, açúcar refinado gratuito e livre de grãos. Não podes substituir as farinhas desta receita. Veja abaixo as notas sobre substituições.
recomendamos a sua confecção numa panela de metal 8×8.
como fazer barras de Paleo Pecan
para fazer estas barras de Paleo Pecan primeiro faremos a crosta.
- misture os ingredientes para a crosta. Pressione a sua massa na panela.
- enquanto a crosta faz o recheio.
- verter a mistura de nozes pecan para a crosta e assar a 350 durante 15-17 minutos.
- permitir que as barras arrefeçam no balcão durante 1 hora. Transferir para o frigorífico durante pelo menos 2 horas antes de O cortar.
Servir sem Glúten Pecan Barras:
Estes sem Glúten Pecan Bares são perfeitos sozinhos, mas nós realmente amamos o Maldon sal do mar no final. A combinação salgado/doce é tão deliciosa!
servindo: recomendamos servi-los com chantilly e sorvete de baunilha. Sinta-se à vontade para substituir leite livre, se necessário. Estas barras também são grandes planícies!
Tamanho Inferior: Dividi isto em 9 barras de tarte de noz-pecã, mas também podes cortá-las em 16, se preferires barras de tarte de noz-pecã mais pequenas.
Substituições Saudáveis Pecan Bares
Vocês sabem que nós amamos para fornecer-lhe com substituições em receitas, mas infelizmente, este não é apenas um, onde você pode fazer substituições.
se você fizer estas barras como está você vai acabar com perfeitas barras de torta de nozes sem glúten, paleo, mais saudável-mas se você fizer swaps você pode acabar com uma bagunça!
panela para Panificação: Esta receita foi testada em pratos de assar de vidro e metal. O Metal conduz o calor muito melhor do que o vidro, por isso foi feito mais rápido. Certifique-se de seguir as instruções para evitar que as barras de aderência!Farinha: não recomendo outras farinhas para a crosta, especialmente farinha de amêndoa. A crosta é uma fórmula experimentada e verdadeira de coco e tapioca. A tapioca fornece uma pasta junto com o ovo.
esta crosta é muito parecida com biscoito e realmente lembra-te das férias.
ovos: não se pode substituir os ovos na crosta por esta receita.
Ghee: Ghee foi usado para o sabor. Não recomendamos óleo de coco para uma troca por duas razões-você não obter esse sabor de biscoito se você usá-lo, e também é realmente gorduroso. Manteiga alimentada com erva, manteiga regular (se não paleo) são todos bons submarinos para o ghee. Xarope de ácer: mel pode ser usado em vez de xarope de ácer no recheio de nozes, mas não terá sabor de ácer para ele!
açúcar de coco: o açúcar castanho pode ser utilizado no recheio da noz-pecã se não for paleo
duplicando a receita: não tentei duplicar esta receita, mas tenho a certeza que funcionaria numa panela 9×13.Leite De Amêndoa : Você pode substituir o leite normal no lugar do leite de amêndoa se você não está lácteos
quero dizer… não basta você querer dar uma mordida?!
como conservar Paleo pecan pie bars:
as barras sem glúten Pecan Pie Bars devem ser conservadas no frigorífico. Eles vão durar até uma semana no frigorífico.
Aquecimento: Se gostas de tarte de noz-pecã quente, aquece no micro-ondas durante 10-20 segundos.
congelação: eu não tentei congelar estas barras de nozes, mas eu não acho que eles iriam congelar bem em um recipiente hermético.Esperamos que adorem estas barras de tarte de noz-pecã tanto como nós!
Qual é a gravidade da Tarte de noz-pecã? A Tarte De Noz-Pecã está carregada de açúcar e gordura, o que a torna “má para si”. Acredito em tudo com moderação, mas estas barras de tarte de noz-pecã são mais baixas em gordura, açúcar e hidratos de carbono.Posso fazer uma tarte de noz na noite anterior? Sim! Podes fazer Tarte de noz na noite anterior! Na verdade, é melhor fazer isso para que a tua tarte de noz-pecã se ajuste.
Outros saudável, receitas de sobremesa:
Se você está procurando por outros mais saudáveis sobremesas – confira este post do blog com 30 Saudável Sobremesas de Férias, ou quaisquer dessas!
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Impressão de Pin
Saudável Pecan Pie Bares
Ingredientes
Crosta:
- 1/4 copo de xarope de bordo
- 1/3 xícara de derretido ghee *refrigerado* ou manteiga
- 1 ovo grande
- 2 colher de chá de extrato de baunilha
- 2/3 xícara de farinha de coco
- 1/4 de xícara de farinha de tapioca
- 1/4 de colher de chá de sal
Enchimento:
- 1/2 copa derretido ghee ou manteiga
- 1/3 xícara de xarope de bordo
- 2/3 xícara de coco açúcar ou açúcar mascavo
- 3 colheres de chá de extrato de baunilha
- sem adição de açúcar 2 colheres de sopa de leite de amêndoa
- 2 1/2 xícaras de nozes picadas
- 1/8 colher de chá de sal
- Opcional: Maldon sal do mar
Instruções
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pré-Aqueça o Forno a 350 Graus
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Preparar um 8×8 Assadeira com papel vegetal e spray pan e pergaminho com spray de cozinha. É muito importante evitar colagens.
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misture o xarope de ácer, ghee (certifique-se de que está fresco), ovo, baunilha, farinha de Coco, Farinha de tapioca e sal. Ele vai parecer solto, mas confie que a farinha de coco é como uma esponja e ele vai rapidamente formar uma massa que você pode pressionar na panela.
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pressiona a massa na panela preparada. Picá-lo levemente com um garfo, mas não passar pela crosta completamente.
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cozinhar a 350 graus durante 8 minutos. Tira-o e deixa-o arrefecer enquanto fazes o recheio.
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com calor médio, numa panela de molho médio, junta o teu ghee, xarope de ácer, açúcar de coco e baunilha. Sussurra constantemente por cerca de 4-5 minutos.
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deixe a mistura chegar a uma fervura baixa por um minuto para que todo o açúcar se dissolva. É muito importante que batas constantemente porque o açúcar queima depressa.
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a mistura será ligeiramente mais espessa do que a consistência do xarope de panqueca.
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tire-o do calor e adicione o leite de amêndoa de baunilha, nozes e a colher de chá de sal de 1/8. Misture-o e certifique-se de que a sua crosta é fresca ao toque. Não tem que ser fresco para a temperatura ambiente, mas você deve ser capaz de pegar a panela sem ser muito quente.
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verter a mistura de nozes na crosta e assar a 350 durante 15-17 minutos. Nota: a mistura cozinhará no forno e reduzirá. No entanto, ainda estará um pouco solto quando o tirares. Você quer ver um monte de borbulhar e as nozes para picar através do topo.
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borrifar a parte superior com o sal marinho em flocos (se for utilizado). Eu recomendo este passo porque realmente joga para o doce e salgado nuttiness destes bares.
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permitir que as barras arrefeçam no balcão durante 1 hora. Transfira para o frigorífico pelo menos 2 horas antes de O cortar.
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corta-os em barras e serve. Pode guardá-las no frigorífico, embrulhadas em pergaminho, num recipiente estanque ao ar, durante uma semana, no máximo. Não os congelei, mas imagino que a humidade do frio não seria ideal para Textura.