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estes Scones de Creme De Laranja caseiros são uma das minhas receitas de Verão preferidas! Estes scones de creme flácidos e macios são embalados com sabor de laranja fresco e coberto com um doce esmalte laranja caseiro, tornando-os um café da manhã perfeito, brunch, ou sobremesa para a temporada de Verão.
estes scones cor-de-laranja frescos e fáceis juntam-se rapidamente! Se você não sabe como fazer scones, esta receita de creme de laranja super simples é um lugar perfeito para começar!
As a self-proclaiated lover of all things lemon, I have to admit that I * might * love oranges more than I love lemons.
e que também pode incluir sobremesas laranja (ou produtos cozidos). Sabes o que penso das sobremesas de limão e dos bolos de limão, mas rapazes… Ou um bolo de bagas com cobertura de laranja cremosa??
ou um scone cor-de-laranja com um esmalte laranja (que é praticamente um imitador do esmalte laranja de uma loja de donuts)???Enquanto o limão é incrível em seu sabor tânglio, é o sabor laranja doce e brilhante que é o herói unsung de citrinos.
(nas minhas opiniões mais humildes. 😉)
Now that i’ve sufficiently told you why orange rules all, let’s talk about why these orange scones in particular rule all.
- eles são ultra macia e escamosa (porque esta receita usa creme de leite e creme de leite para garantir que esses scones tem a melhor textura)
- eles estão úmido–não secar miolo em vista (ninguém quer ser engasgando com um pó, seco cozido bom)
- esta receita usa fresco suco de laranja e as raspas de modo a obter o doce, o sabor natural de laranja, em vez de superficial, o gosto de uma laranja extrair
- o melhor de tudo–você provavelmente tem a maioria dos ingredientes para a direita em sua despensa
Laranja Os Ingredientes:Farinha de qualquer espécie (608
ingredientes de Glaze Laranja:
- manteiga derretida
- açúcar em pó
- raspas de laranja e suco de laranja
- extrato de baunilha
Fazer scones partir do zero usado para intimidar-me, mas eu descobri que scones caseiros são, na verdade, muito simples de fazer.
embora haja alguns passos a seguir, é difícil arruinar completamente esta receita scone. Se esta é a sua primeira vez, esta receita de scone laranja fácil foi definitivamente a receita certa para escolher. 😉
Como Fazer Scones:
- fazer scones de creme Caseiros requer apenas alguns ingredientes e apenas um pouco de tempo de preparação.
- você pode usar uma tigela e um cortador de massa para misturar a massa fácil de scone juntos ,mas eu gosto de usar a minha Misturadora de pé (eu vi Ina Garten fazê-lo uma vez, e se é bom o suficiente para as receitas de scone de Ina Garten, é bom o suficiente para mim 😜).
- para mim, se você quiser a melhor receita de scone de sempre, certifique-se de não misturar a massa em excesso. Uma vez que a massa se junta, vire-a para uma superfície folheada.
- uma vez que está na superfície plana, tudo o que você precisa fazer é apenas bater em um círculo (não amassar o dough…it vai ser difícil!).
gorjetas de Creme Laranja Simples & Truques:
- usa sumo de laranja fresco e entusiasmo. Não há nada como o verdadeiro negócio e extrato laranja vai mudar significativamente o sabor destes scones.
- um monte de receitas de scone laranja usam leitelho, mas esta receita usa uma combinação de creme pesado e creme azedo, o que lhe dá uma textura perfeitamente macia. Esta é uma receita de scone muito húmida!
- este esmalte laranja caseiro tem um pouco de manteiga derretida na receita, o que dá ao esmalte uma camada extra de profundidade. É um pouco mais como uma receita de esmalte de donut do que um tradicional açúcar em pó + esmalte líquido (e vale cada ingrediente extra).
FAQ’s:
posso congelar scones?Sim, podes! Podes congelar estes scones de várias maneiras.:
- podes congelar a massa antes de fazer os scones. Uma vez que a massa é feita e cortada em triângulos (ou quadrados ou círculos–o que for mais fácil para você), você pode congelá-los. Sugiro congelá-los, o que significa colocar os scones num tabuleiro de assar com papel de pergaminho e congelá-los durante 40-60 minutos. Depois pode transferi-los para um saco de Fecho ou para um contentor seguro de congelador e mantê-los no congelador. (Flash congelamento impede os scones de congelar um para o outro.)
- quando quiser assar os scones, coloque-os num tabuleiro de panificação. Você pode permitir que eles venham à temperatura ambiente e assar como indicado na receita, ou você pode assá-los congelados (adicionando cerca de 5 minutos extra para o tempo de assar).
- antes da cozedura, certifique-se de os escovar com creme pesado (isto dá-lhes uma cor castanha dourada).
- ou pode congelar os scones depois de Os fazer, vidrados ou não. Após a cozedura, deixar os scones arrefecer à temperatura ambiente. Em seguida, congelar flash (veja acima para mais detalhes específicos) por cerca de 40-60 minutos. Mover para um recipiente seguro congelador ou saco de fecho e mantê-los no congelador.Quando estiver pronto para comer, pode aquecer no microondas, aquecer no forno ou deixar que atinjam a temperatura ambiente.
posso usar extrato de laranja em vez de sumo de laranja fresco/zest?
No, I would not suggest replacing the fresh juice and zest with extract, because orange extract taste very different from fresh orange flavor. O que posso fazer por substituições?
- se não tiver creme pesado, pode usar todo o creme azedo nesta receita (e escovar os scones com Lavagem de ovos em vez de creme pesado).
- inversamente, se não tiver creme azedo, pode usar todo o creme pesado nesta receita.
estes scones de Creme De Laranja deslumbrantes com um esmalte de laranja caseiro fazer a melhor (e mais fácil) receita de scone! Se és um amante laranja como eu, vais virar isto!
Estes caseiro de Laranja Creme de Scones são um dos meus favoritos receitas de verão! Estes scones de creme flácidos e macios são embalados com sabor de laranja fresco e coberto com um doce esmalte laranja caseiro, tornando-os um café da manhã perfeito, brunch, ou sobremesa para a temporada de Verão.
- 2 copos de farinha de trigo
- 1/3 de xícara de açúcar
- 1 Colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 Colher de sopa de raspas de laranja, sobre o raspas de 1 laranja grande
- 1/2 xícara de cubos de manteiga, frio
- 1 ovo grande
- 1/4 de xícara de creme de leite
- 1/4 de xícara de creme de leite, além de mais para escovar
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- 3 Colher de sopa de manteiga, derretida
- 1-1 1/2 xícaras de açúcar em pó
- 1/2 tsp vanilla extract
- 2 Tbsp freshly squeezed orange juice
- 1 tsp orange zest (optional–it makes the glaze extra orange-flavored!)
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pré-Aqueça o forno a 400 graus de linha e de uma assadeira com papel vegetal (ou em spray com óleo de cozinha).
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misture farinha, açúcar, fermento em pó, sal e laranja. Corte em manteiga fria com um cortador de massa (ou utilizando uma misturadora em pé) e misture a massa até que a manteiga tenha aproximadamente o tamanho das ervilhas, e a massa se assemelhe a migalhas grosseiras. Reservar.
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em uma pequena tigela, ovo de whisk, creme azedo, creme pesado, e extrato de baunilha. Misturar com os ingredientes secos e agitar até que apenas combinada.
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rode a massa para fora sobre uma superfície folheada, e pat em um círculo de 1″ espessura. Cortado em 8 triângulos. Coloque os scones no tabuleiro de assar forrado com pergaminho, certificando-se de que os scones estão uniformemente espaçados.
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escovar os topos de cada scone com um pouco de creme pesado, e assar por 15-16 minutos, ou até os scones são castanho dourado.
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enquanto os scones estão esfriando, misture manteiga derretida, açúcar em pó (começando com 1 copo), extrato de baunilha, suco de laranja e zest de laranja. Se o esmalte parecer muito fino, adicione na última meia xícara de açúcar em pó.
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despeje o esmalte sobre os scones e divirta-se!