Let’s put the theoretical and analytical problems of chemistry aparte for a moment. Vamos esquecer a tua próxima equação, ou o diagrama em que devias estar a trabalhar. Vamos deixar a sua experiência ou cálculo para outro dia e limpar a sua mente de todas essas importantes palavras de química que você precisa aprender.Em vez de pensar em moles, compostos químicos ou metais de transição, vamos concentrar-nos nas partes divertidas da química, nos pedaços incríveis, a razão pela qual você escolheu um curso no departamento de química em primeiro lugar.
a química não é toda Avogadro, ligações covalentes ou grupos funcionais. É inspirador. Vamos dar uma olhada em alguns dos fatos mais incríveis em Química.
Quando os Químicos Inventado coisas por Acidente
Há, obviamente, tem sido bastante do jogo de mudança de química descobertas. Aqui estão alguns que não correram exactamente de acordo com o plano.
fogos de artifício
a história diz que, há cerca de dois mil anos, um cozinheiro estava ocupado preparando uma refeição quando acidentalmente misturou três ingredientes muito comuns à cozinha: carvão vegetal, enxofre e nitrato de potássio. (Esta última substância, vulgarmente conhecida como saltpetre, foi utilizada durante muito tempo como conservante alimentar.)
When the three chemicals were mixed and heated, they gave off a huge bang – as the substance created was essentially what we now call gunpowder! Pensa-se que o cozinheiro empurrou então a mistura para uma cana de bambu, e, devido à pressão da acumulação de gases, a explosão desta vez foi ainda maior.Então, da próxima vez que você olhar para fogos de artifício, pense no cozinheiro chinês que os fez dois milênios atrás!Precisas de aulas de química?Fogos de artifício num céu negro.Sabias que os fogos de artifício são só química?
Coca-Cola
After the American Civil War, a wounded soldier called John Pemberton was looking for a way to make some money (and to quit his addiction to painkillers). Ele era farmacêutico, e tentou várias experiências químicas para desenvolver uma droga que podia vender. Todos os seus experimentos falharam comercialmente-além de um’ medicamento ‘ baseado na planta de coca que ele alegou ter ajudado o nervosismo.
esta bebida medicinal tornou-se Coca-Cola, mas não antes de Pemberton vender a receita, e morreu! Foi outro homem – não um cientista, mas um homem de negócios-que transformou a bebida no negócio massivo que é hoje.Realmente incríveis fatos químicos sobre seu corpo são feitos de átomos-bilhões e bilhões deles. Mas os próprios átomos são quase todos feitos de nada-puro espaço vazio. Além dos elétrons, os prótons e os nêutrons, eles são de fato 99,9% espaço (um exemplo sugere que se um átomo fosse do tamanho de um estádio de futebol, as partículas em si seriam muito menores que as bolas de tênis)! Eles são mantidos juntos apenas por ondas e forças atômicas – o tipo de coisas que você aprende na física.Se fosse, de alguma forma, remover o espaço entre todas estas pequenas partículas do átomo, elas seriam ainda mais pequenas. De fato, tem sido dito que, sem este espaço, todos os átomos em todas as pessoas do mundo poderiam caber em uma colher.
se você ainda não sabe sobre átomos, confira nossa execução dos conceitos básicos de química para ajudá-lo.Quanto vale o seu corpo?O seu corpo, como tudo no mundo, é feito de elementos químicos. O mais comum a ser encontrado no corpo são hidrogênio, carbono, oxigênio, cálcio, nitrogênio e fósforo. Menos de um por cento de vocês é potássio, cloro, magnésio, enxofre e sódio combinados. É muito interessante pensar que todas as coisas que você usa no laboratório estão lá em seu corpo também!Mas se dividirmos o nosso corpo em átomos e moléculas destes químicos, podemos ficar surpreendidos ao saber que não somos assim tão valiosos. Na década de 1920, um químico disse que o total desses produtos químicos combinados – a preço de mercado – era apenas cerca de $0,85 (ou cerca de 60p). Neste momento, deves valer um pouco mais … cerca de um dólar!
corpos e lápis
após oxigénio, o carbono é a molécula mais comum no corpo. Isso não deve ser tão surpreendente, pois esta substância – que você deve saber pela tabela periódica – é uma das mais abundantes do planeta, e é conhecida pelos cientistas por milhares de anos.
o carbono tem um milhão e um usos diferentes-desde o hidrocarboneto usado na gasolina até o polímero usado para fazer plástico. Mas uma pequena coisa parece bastante surpreendente: a partir do carbono em seu corpo, você pode fazer quase 10.000 lápis!
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átomos: Alguns fatos totalmente impressionantes
nós sabemos sobre átomos há muito tempo
você pode pensar que os átomos, essas pequenas coisas fundamentais que aprendemos em qualquer curso de Química, foram uma descoberta mais recente. Como é que alguém podia saber o que se estava a passar a um nível tão pequeno sem um microscópio?Mas, na verdade, os átomos foram descobertos há muito tempo, por um grego chamado Demócrito, em cerca de 400BC. Era um filósofo – ou um “cientista natural”, como costumavam chamar-lhe-e desde então tem sido chamado de “pai da ciência moderna”!
no entanto, deve-se dizer que ele apenas adivinhou essencialmente, ou pelo menos que era uma hipótese de muita sorte. Não foi até muito mais tarde-o século XVIII-que esta teoria atômica se tornou Aceita quando John Dalton disse novamente.Quer ouvir mais sobre John Dalton? Vejam a nossa peça sobre os químicos mais famosos da história.
Glass is a liquid
this is a bit of a classic of chemistry facts, but it doesn’t get any less amazing. O vidro é na verdade um líquido, ao invés do sólido que você pode esperar. O vidro realmente flui, apenas extremamente lentamente: se você der uma olhada em janelas antigas, você verá que a parte inferior da vidraça é visivelmente mais espessa do que a parte superior.Porquê? O vidro é feito por arrefecimento, muito rapidamente, uma substância derretida. Porque este arrefecimento acontece tão depressa, que não cristaliza. Em vez disso, as ligações químicas na estrutura molecular da substância essencialmente apertam-se, uma vez que lhes falta a energia térmica para se moverem livremente.
embora não pareça, então, o vidro está realmente fluindo-mas está fluindo a uma velocidade que levaria milhões de anos para fazer o que a água pode fazer em um momento.
a água sente-se mais fria do que o ar, mesmo quando à mesma temperatura
alguma vez foi surpreendido quando, num dia quente, você salta para o que deveria ser uma piscina quente e está realmente gelada? Há uma razão científica para isto.
a água, mesmo quando é exatamente a mesma temperatura que o ar, sempre se sentirá mais fria. Isto porque a água é muito melhor na condução do calor do que o ar, o que realmente é um isolador térmico (é por isso que geralmente temos uma lacuna de ar entre duas camadas de tijolos nas paredes de nossa casa). O ar é muito menos denso que a água, o que significa que os átomos nela estão mais afastados. Consequentemente, a energia térmica não pode passar por ela tão facilmente!
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Chess and atoms
this one is a real mindblower.
a maioria dos físicos concorda que, em todo o universo, há cerca de 10⁸⁰ átomos. São 10 com mais 25 zeros na ponta, ou 100 quinvigintillion. É um grande número.
no entanto, não importa quão grande esse número é, há realmente mais movimentos possíveis em um jogo de xadrez: 1012⁰. Este número é apenas uma estimativa, feita por um matemático que estava pensando em como ensinar um computador a jogar xadrez. Mas é baseado em uma média de trinta movimentos possíveis em qualquer ponto do jogo, com cada jogo durando, em média, oitenta movimentos.Sabendo isto, o xadrez não parece tão aborrecido afinal – e a química também não!Fun Facts about Acids and Alkalis!
álcalis e sabonete
provavelmente você usa álcalis (ou bases) com mais frequência do que você pensa, pois são o ingrediente básico para produtos de limpeza para uso doméstico – substâncias como lixívia, por exemplo – e coisas como bicarbonato de sódio.
mas provavelmente já lhe disseram no passado: “use luvas enquanto manuseia lixívia!’. No laboratório de química, ou em uma introdução à química na escola, Você também será dito para não tocar o álcalis. Sabes porque é que isto pode ser?
porque os álcalis transformam as mãos em sabão! Eles reagem com os ácidos graxos em suas mãos em um processo chamado saponificação. Então, se tocares em lixívia, vais notar que te sentes estranhamente suave e escorregadio. Isto é porque estás a transformar-te em sabonete!
ácido estomacal
o seu estômago está cheio de ácido – uma mistura de ácido clorídrico, cloreto de sódio e cloreto de potássio a diferentes níveis de concentração – que o ajuda a decompor alimentos e a matar bactérias. É uma espécie de defesa biológica contra qualquer doença que te passe pela boca.Mas este ácido é incrível. Tão forte como o ácido da bateria – entre um e três na escala de pH – este ácido é poderoso o suficiente para derreter metal. Se caísse na tua pele, queimava-te completamente.Na verdade, é um milagre da biologia andarmos com isto todos os dias.Abelhas, vespas; ácidos alcalinos.A dicotomia entre ácidos e bases que dominarão qualquer curso básico de química é fascinante. Mas o que é divertido é que, neste tópico, o mundo da química é tão evidente na natureza, nos seres vivos ao nosso redor.
Tome abelhas e vespas, os dois vilões dos dias de verão – um balbuciante mas doloroso, o outro mal-olhado e vicioso. Estes insetos são os companheiros perfeitos, na verdade, como eles também são opostos químicos. O ferrão de uma abelha é ácido, enquanto o de uma vespa é alcalino! Então, tecnicamente, a melhor maneira de ajudar uma picada de abelha é ser picada por uma vespa – no mesmo lugar! – e vice-versa. Isto deve neutralizar a dor!