troca colombiana

plantas

a troca colombiana era mais equilibrada quando se tratava de culturas. Os presentes dos agricultores americanos para outros continentes incluíam grampos como milho (Milho), Batatas, mandioca e batatas doces, juntamente com culturas alimentares secundárias como tomates, amendoins, abóboras, abóboras, abacaxis e pimentões. O tabaco, uma das drogas mais importantes da humanidade, é outro dom das Américas, um dom que provavelmente já matou muito mais pessoas na Eurásia e na África do que as doenças eurasianas e africanas mortas nas Américas.Algumas destas culturas tiveram consequências revolucionárias na África e na Eurásia. O milho teve o maior impacto, alterando a agricultura na Ásia, Europa e África. Sustentou o crescimento populacional e a resistência à fome em partes da China e da Europa, principalmente depois de 1700, porque cresceu em lugares impróprios para tubérculos e grãos e, por vezes, deu duas ou até três colheitas por ano. Serviu também como alimento para animais, especialmente para suínos.

na África cerca de 1550-1850, agricultores do Senegal para a África Austral se transformaram em milho. Hoje é o alimento mais importante de todo o continente. A sua resistência à seca recomendou-a especialmente nas muitas regiões de África com chuvas pouco fiáveis.

o milho teve consequências políticas na África. Após a colheita, ela estraga mais lentamente do que os grampos tradicionais de fazendas africanas, como bananas, sorghums, millets e inhames. Sua vida útil mais longa, especialmente uma vez que é moída em refeição, favoreceu a centralização do poder porque permitiu aos governantes armazenar mais alimentos por períodos de tempo mais longos, dá-lo aos seguidores leais, e negá-lo a todos os outros. Anteriormente, sem alimentos duradouros, os africanos tinham mais dificuldade em construir estados e ainda mais dificuldade em projetar o poder militar sobre grandes espaços. Nas florestas tropicais húmidas da África Ocidental e ocidental-central, onde a umidade trabalhava contra o açambarcamento de alimentos, novos e maiores estados emergiram com base na agricultura de milho no século XVII. Alguns deles, incluindo o Reino Asante centrado na atual Gana, desenvolveram sistemas de abastecimento para alimentar exércitos de conquista longínquos, usando farinha de milho, que Canoas, carregadores ou soldados poderiam transportar grandes distâncias. Tal capacidade logística ajudou Asante a tornar-se um império no século XVIII. A leste de Asante, reinos em expansão como Daomé e Oyo também acharam o milho útil no fornecimento de exércitos em campanha.

a durabilidade do milho também contribuiu para a comercialização na África. As partes mercantes, viajando de barco ou a pé, podiam expandir sua escala de operações com alimentos que armazenavam e viajavam bem. As vantagens do milho provaram ser especialmente significativas para o comércio de escravos, que cresceu dramaticamente após 1600. Os escravos precisavam de alimento em suas longas caminhadas através do Saara Para O Norte da África ou para a costa atlântica em rota para as Américas. O milho facilitou ainda mais os desafios logísticos do Comércio de escravos, tornando possível manter legiões de escravos alimentados enquanto se reuniam em barracões costeiros antes que os traficantes os enviassem através do Atlântico.A mandioca, ou mandioca, outra cultura alimentar Americana introduzida na África No século XVI como parte da troca colombiana, teve impactos que em alguns casos reforçaram os do milho e em outros casos os contrariaram. A mandioca, originária do Brasil, tem muito que a recomendou aos agricultores africanos. As suas necessidades de nutrientes no solo são modestas e resistem à seca e AOS INSECTOS de forma robusta. Como o milho, produz uma farinha que armazena e viaja bem. Ajudou governantes ambiciosos a projetar a força e construir estados em Angola, Congo, África Ocidental e além. Os agricultores podem colher mandioca (ao contrário do milho) a qualquer momento após a maturação da planta. O alimento está na raiz, que pode durar semanas ou meses no solo. Esta característica da mandioca adequava-se às populações agrícolas visadas por salteadores de escravos. Permitiu-lhes desaparecer na floresta e abandonar a sua colheita por um tempo, regressando quando o perigo tinha passado. Assim, enquanto o milho ajudava os comerciantes de escravos a expandir os seus negócios, a mandioca permitia que os camponeses escapassem e sobrevivessem aos ataques dos traficantes de escravos.

a batata, domesticada nos Andes, fez pouca diferença na história Africana, embora seja hoje presente na agricultura, especialmente no Magrebe e na África do Sul. Agricultores em várias partes do leste e do Sul da Ásia adotaram – no, o que melhorou o retorno agrícola em distritos frios e montanhosos. Mas o seu impacto mais forte veio do Norte da Europa, onde as condições ecológicas se adequavam às suas necessidades mesmo em pequenas altitudes. Da Rússia central até as ilhas britânicas, sua adoção entre 1700 e 1900 melhorou a nutrição, combateu a fome, e levou a um surto sustentado de crescimento demográfico.

as batatas conservam bem em climas frios e contêm uma excelente nutrição. Nos Andes, onde começou a produção e armazenamento de batata, a batata liofilizada ajudou a alimentar a expansão do Império Inca no século XV. Alguns séculos mais tarde, as batatas alimentaram as legiões trabalhadoras das cidades industriais do Norte da Europa e, assim, contribuíram indirectamente para os impérios industriais europeus. Tanto Catarina, a grande, na Rússia, como Frederico II (O Grande), na Prússia, encorajaram o cultivo da batata, esperando que isso aumentasse o número de contribuintes e soldados em seus domínios. Como a mandioca, as batatas adequavam-se a populações que poderiam precisar de fugir dos exércitos saqueadores. As batatas podem ser deixadas no solo durante semanas, ao contrário dos grãos do Norte da Europa, como o centeio e a cevada, que estragarão se não forem colhidas quando estiverem maduras. A guerra frequente no norte da Europa antes de 1815 encorajou a adoção de batatas.

a dependência excessiva de batatas levou a algumas das piores crises alimentares da história moderna da Europa. Em 1845-1842 uma praga de batata causada por um fungo aerotransportado varreu o norte da Europa com consequências especialmente caras na Irlanda, Oeste da Escócia, e nos Países Baixos. Um milhão esfomeado e dois milhões emigrados, a maioria Irlandeses.

culturas eurasianas e africanas tiveram uma influência igualmente profunda na história do hemisfério Americano. Até meados do século XIX, “cultivos de drogas” como o açúcar e o café provaram ser as mais importantes introduções de plantas para as Américas. Juntamente com o tabaco e o algodão, formaram o coração de um complexo de plantações que se estendia do Chesapeake ao Brasil e representava a grande maioria do Comércio de escravos do Atlântico.

introduziu culturas alimentares básicas, como trigo, arroz, centeio e cevada, também prosperaram nas Américas. Alguns desses grãos—centeio, por exemplo-cresceram bem em climas muito frios para o milho, de modo que as novas culturas ajudaram a expandir a pegada espacial da agricultura tanto na América do Norte quanto na América do Sul. O arroz, por outro lado, se encaixa no complexo de plantações: importado Da Ásia e da África, foi criado principalmente pelo trabalho escravo em lugares como Suriname e Carolina do Sul até a abolição da escravidão. No final do século XIX, estes grãos de alimento cobriam uma ampla faixa da terra arável nas Américas. Além dos grãos, as culturas africanas introduzidas nas Américas incluem melancia, inhames, sorgo, milésimos, café e quiabos. As contribuições eurasianas para as dietas americanas incluíam bananas, laranjas, limões e outros citrinos e uvas.

a troca colombiana, e o maior processo de globalização biológica de que faz parte, abrandou mas não terminou. Transporte e viagens aéreas continuam a redistribuir espécies entre os continentes. A vinha de Kudzu chegou à América do Norte vinda da Ásia no final do século XIX e espalhou-se amplamente nas regiões florestadas. O esquilo cinzento norte-americano encontrou uma nova casa nas ilhas britânicas. Os mexilhões-Zebra colonizaram as águas norte-americanas desde a década de 1980. no entanto, as consequências das recentes trocas biológicas para a história econômica, política e de saúde até agora pálidas ao lado das do século XVI até o século XVIII.

J. R. McNeill