Após sua coroação no bolinho de manteiga Palace, em 1488, o Rei James IV comprei um barril de cerveja no Tullibardine Cervejaria, a primeira cervejaria na Escócia. Na época, a cervejaria usava água de nascente cristalina que fluía das colinas Ochil até a cervejaria, a fim de criar seus ales únicos. Quase cinco séculos depois, um Galês chamado William Delme Evans comprou a cervejaria e a converteu em uma destilaria (Evans também foi responsável por projetar as destilarias Jura e Glenallachie). Em 1949, as primeiras gotas de uísque escocês fluíram das destilarias e hoje — mais de seis décadas depois — a destilaria continua a usar muitos dos mesmos ingredientes e métodos que a Cervejaria Tullibardine usou na elaboração da cerveja do Rei James, incluindo a mesma água de nascente cristalina.O Tullibardine Single Malt Scotch Whisky é fabricado exclusivamente a partir de cevada maltada de origem local. Uma vez que os grãos chegam à destilaria, eles são moídos e triturados antes de serem fermentados nos lavabos da destilaria. Após a fermentação, a lavagem é destilada através dos alambiques de cobre-pote da destilaria (os alambiques foram instalados em 1974). Uma vez que o uísque é destilado, amadurece em barris de bourbon do primeiro enchimento por mais de duas décadas. Este processo de maturação de vinte anos contribui com notas de baunilha, cacau, mel e farinha de aveia de canela para o whisky, e dá-lhe um acabamento subtil mas doce.
Tullibardine de 20 anos ganhou a Medalha de prata na Competição Internacional de vinhos & espíritos em 2013 e a Medalha de Bronze no World Whiskies Awards em 2014. Pega numa garrafa hoje!