Quando a primeira visita a Tóquio, eu tenho que admitir, eu estava um pouco preocupado sobre a comida vegana situação. Eu tinha feito alguma pesquisa antes, li alguns posts em grupos vegan Facebook, e todos disseram que é muito difícil como um vegan em Tóquio E Japão em geral. Eu vim com expectativas muito baixas de comida, e estava preparado para sobreviver com arroz e algas por uma semana. Mas, ao que parece, a minha experiência foi bem ao contrário e eu estava numa verdadeira delícia! Fiquei tão surpreso e honestamente tive uma das melhores experiências vegetarianas em Tóquio! Eu não tenho certeza se é porque eu não esperava muito, ou por causa das críticas negativas que eu tinha lido de antemão, mas Tóquio absolutamente impressionou minha mente e eu não posso esperar para compartilhar meu guia Vegan para Tóquio com você!Em primeiro lugar, Tóquio E Japão são muito mais do que a comida. Para ser honesto, não sabia o que esperar do povo e do país. Esta semana de férias foi planejado muito espontaneamente, por um, porque eu queria acompanhar o meu namorado em sua viagem de negócios lá, e eu precisava deixar a Tailândia por razões de visto. Por isso, eu realmente não me preparei muito, mas sim vi isso como uma mudança de clima divertido a partir do paraíso das ilhas tropicais da Tailândia.
My knowledge of Japan was limited to anime, sushi, ramen, and the general stereotype that Japanese people are shy and very organized. Sinto que Tóquio é uma daquelas coisas que você tem que ir ver por si mesmo, mas vou tentar o meu melhor para colocar a minha experiência em palavras. Minha visão geral desta semana em Tóquio é uma enorme admiração pelo povo japonês e pela cultura e eu já estou planejando minha próxima viagem mais longa para explorar mais do Japão do que apenas Tóquio.Onde ficar?Tóquio é uma cidade muito cara, por isso terá de investir uma parte significativa do seu orçamento de viagens em alojamento. No entanto, há uma grande variedade de opções, de ficar em um hotel cápsula muito simplista para dormir em mats de bambu tradicional japonês e colchões finos. Em geral, eu descobri que a maioria das opções acessíveis são mantidos bastante minimalista e simples, mas extremamente limpo e agradável. Surpreendentemente, muitos dos hotéis cápsulas mais acessíveis são muitas vezes separados por sexo – o que pode ser uma ótima opção para viajantes a solo ou um par de dois homens/mulheres!
Hotéis Com Cápsulas:
os hotéis capsulares reinventados, também chamados de vagens, atraem turistas e habitantes de Tóquio que precisam de um lugar para descansar. Devido a uma falta de espaço nesta metrópole, hotéis capsule ganharam cada vez mais destaque como uma alternativa de alojamento de baixo orçamento e simplista.
> MISTO: Nove Horas Shinjuku Norte (≈$90 por noite para 2 pessoas) + Nove Horas Akasaka (≈$80 por noite para 2 pessoas)
APENAS para mulheres: Nove Horas as Mulheres Kanda (≈$40 por noite/p.p)
APENAS MASCULINO: Capsulevalue Kanda (≈us$50 por noite/p.p)
estilo Ocidental Hotéis:
GLOU Higashi Shinjuku (≈$100 por noite para 2 pessoas)
Este é um hotel novo, muito confortável, de Ocidental-estilo de camas. Localizado em um pequeno beco tranquilo nordeste da estação de Shinjuku, que é uma ótima localização se você quiser estar mais no centro. Pessoal muito acolhedor. Os quartos são bastante compactos, mas em geral excelente valor para o dinheiro. Não há TV nos quartos, em vez disso você tem um projetor pequeno para ligar em seu laptop, o que é uma boa idéia.
TRUNK Hotel (≈$500 por noite para 2 pessoas)
hotel muito bem projetado com uma vibração muito relaxante. Fantástico pessoal e serviço. Grande localização no coração de Shibuya, mas ainda um pouco isolado e tranquilo. Lobby café / bar tem uma grande vibração e os quartos são muito espaçosos para Tóquio. Se você tem a mudança necessária para ficar aqui eu recomendo muito fazê-lo!
Japonês Tradicional:
Sakura Hotel Nippori (≈$90 por noite para 2 pessoas)
nós ficamos neste hotel simples, mas adorável estilo japonês em Nippori e estávamos realmente felizes com a nossa escolha. Não é nada de especial, mas manteve – se minimalista e simplista-mas vai encontrar tudo o que precisa. Estilo japonês significa uma sala muito simples com mats de bambu, dois colchões finos no chão, duas almofadas e uma pequena mesa para sentar. Muito minimalista, mas tudo o que precisávamos e surpreendentemente confortável. Além disso, as instalações da casa de banho compartilhada foram extremamente limpos e há abundância para que você nunca tem que esperar na fila (+ assentos de banheiro aquecidos).Enquanto Nippori está um pouco mais fora da cidade, é muito fácil se mover através do metrô. Na verdade preferimos estar um pouco mais longe do centro do Caos, já que nos deu um pequeno vislumbre da vida japonesa comum. Surpreendentemente, no dia em que chegamos, começou a nevar muito (aparentemente não acontece muitas vezes), o que transformou as ruas de Tóquio em um belo país das maravilhas de Inverno. Agora imagine ruas pequenas e muito limpas, com música japonesa harmônica tocando de alto-falantes, pessoas andando de bicicleta, ou esperando na fila na próxima Banca de comida para um pouco de sopa quente. Como eu disse, é algo para experimentar por si mesmo.
Tudo o que posso dizer é que, durante esta semana, eu não tive uma experiência negativa. Eu me senti mais seguro que eu já senti em uma cidade (faz sentido, dado o fato de que Tóquio tem uma das mais baixas taxas de criminalidade), reuniu alguns dos mais bonitos, mais amigável, e a maioria das pessoas educadas sempre, tinha aleatória de 20 minutos de conversões com garçonetes que eram apenas curiosos sobre de onde eu sou, e comeu alguns dos melhores de comida vegana tão longe! Sei que chamam Sempre aos japoneses alemães da Ásia, mas, sinceramente, acho que descobriram tantas coisas com que o Ocidente só podia sonhar, começando por assentos de sanita aquecidos e terminando pela forma como o metro funciona! Agora, para a parte importante da comida. Acho que um dos maiores contribuintes para a minha grande experiência foi a minha própria ignorância. Só mais tarde descobri que cozinhar à base de plantas tem uma longa tradição no Japão. Embora o amor pelo marisco sempre tenha sido muito dominante na cultura japonesa, só no final do século XIX a carne vermelha e a metade do século XX é que os laticínios foram introduzidos a partir do Ocidente. Portanto, uma refeição tradicional consistiria principalmente de arroz, feijão, algas e vegetais, e um monte de pratos tradicionais são realmente vegan, ou pode facilmente ser veganizado. Além disso, há uma cozinha especialmente vegana chamada “shojin ryori”, que os monges budistas Zen comem e vêm seguindo desde o século XIII.
como mencionado anteriormente, eu realmente não estava muito familiarizado com a cultura japonesa, incluindo a cozinha. Quando se trata de comida, tudo o que eu sabia era sushi (o que chamamos sushi no oeste) e ramen. Foi só isso. Se você já esteve no Japão antes, você provavelmente vai sorrir agora, como a cozinha japonesa oferece muito mais do que isso.Se não, o seguinte guia Vegan para Tóquio dar-lhe-á um pequeno vislumbre de toda a grandiosidade a esperar no caso de decidir viajar para lá. Enquanto você pode encontrar muitos mais lugares, estes são os meus favoritos absolutos e bem vale a pena uma visita! Claro que não visitei todos os restaurantes vegan em Tóquio, por isso vou adicionar uma lista dos que não tentei abaixo.
juntando-se a uma visita guiada Local
uma maneira incrível e realmente divertida de explorar a cultura de alimentos veganos e orgânicos em Tóquio está se juntando a uma turnê local de alimentos para veganos e vegetarianos! Especialmente quando se trata de tentar comida tradicional Japonesa, um vegan food tour com um guia local é uma ótima maneira de experimentar pratos autênticos e encontrar restaurantes que oferecem comida que está em linha com as suas restrições alimentares. Magical Trip oferece uma turnê completamente Vegan & Organic Food Tour em Tóquio, E é considerada a melhor turnê de alimentos veganos, vegetarianos e orgânicos! Dos doces japoneses tradicionais, ao ramen Vegan e pratos vegetais de cultivo local – você vai ter um incrível vislumbre de 3 horas em iguarias japonesas e uma experiência de comida inesquecível durante a sua estadia em Tóquio!
Join the Vegan & Organic Food Tour by Magical Trip and explore’s hidden vegan and organic eateries!
t’s Tantan
Best vegan ramen. Eu tentei o ramen de manteiga de amendoim de sésamo dourado (¥880), que está cheio de sabores deliciosos e tão bom, mas eu ouvi que o ramen de sésamo preto é ainda mais especial! Fui almoçar e a casa estava cheia de gente a fazer uma pausa para o almoço. Faça um favor a si mesmo e também pedir um lado do frango frito da Ásia (¥350), é realmente bom!
pequena dica: é melhor chegar lá, realmente levando o metro para a estação de Tóquio. Quando chegares, não saias da estação. O restaurante está localizado dentro da estação, daí eu aprendi a maneira difícil que se você está vindo de fora, você tem que comprar um bilhete de metro para entrar e realmente comer lá.
Japão, 〒100-0005 Tōkyō-to, Chiyoda-ku, Marunouchi, 1 Chome−9−1, JR東京駅（改札内）KeiyoStreet内
Ain Soph Ripple
Melhor vegan junk food na cidade. A sério, este lugar é o paraíso dos hambúrgueres vegetarianos e dos comfort food. Ain Soph é uma cadeia que tem vários restaurantes vegan em Tóquio, cada um com menus e especialidades diferentes. A Ripple é definitivamente um paraíso vegetariano se procuras hambúrgueres, macarrão com queijo, batatas fritas, burritos e tudo o que é bom na vida.
i’ve had the cheeseburger (¥1150), which was crazy good, and the mac ‘n cheese and fries (+¥200), which were both amazing. A comida estava definitivamente no lado mais pesado e eu literalmente rolei para fora daquele lugar, mas por isso valeu a pena!
quero dizer, basta olhar para aquela bondade reles ali!Facebook / Instagram
Ain Soph Journey
este restaurante é o restaurante irmão de Ain Soph Ripple, mas com um menu muito diferente. Não é longe da estação de Tóquio, por isso teoricamente podes começar o teu dia com o pequeno-almoço aqui e depois desfrutar do ramen para o almoço no Tantan… sabes, teoricamente falando. Certifique – se de provar as panquecas deles se você chegar aqui-eles loucos fluffy e tão bom!
Japão, 〒160-0022 東京都新宿区Shinjuku, 3 Chome−8, 新宿３丁目８−９ 新宿Ｑビル1F
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Bill
Falando de pequeno-almoço, se você estiver na área e procurando uma grande abacate brinde (¥1200) e leite de amêndoa matcha latte (¥950), certifique-se de que a visita de Bill em Omotesandō. Está localizado no último andar da Tokyo Plaza, e oferece ótimas vistas, além de um ambiente convidativo e descontraído para desfrutar do café da manhã. Também têm taças de granola vegan deliciosas com iogurte de coco e fruta!
Japão, 〒150-0001 Tōkyō-to, Shibuya-ku, Jingūmae, 4 Chome−30, 神宮前４丁目３０−３ 東急プラザ 表参道原宿 7F
Senhor Agricultor
Uma propriedade Japonesa, Califórnia-inspirado saudável restaurante, localizado no movimentado ruas de Harajuku. Este lugar é um lugar ideal se você está querendo um hambúrguer, salada, smoothie verde, grande sanduíche saudável ou apetece-se tratar-se com algumas sobremesas vegetarianas saborosas. As porções são bastante grandes e o menu especifica claramente quais os pratos são vegan!
Japão, 〒150-0001 Tōkyō-to, Shibuya-ku, Jingūmae, 4 Chome−5−12, セピア原宿
8ablish
Se você estiver na área em torno de Omotesandō, certifique-se de verificar para fora 8ablish como é apenas em torno do canto. Fui aqui duas vezes, almoçar e jantar, e definitivamente não me arrependi. Para o almoço eles têm um menu selecionado menor, e eu tentei este prato de souvlaki vegan, que era Celestial. Imagine o tofu, tempeh e vegetais espetos em cima do delicioso arroz (eu não acho que o arroz integral pode ser bom), repolho em conserva, vegan tzaziki, uma deliciosa salada + sopa, e o melhor de romã kombuchá eu tive até este dia (¥1550 para o almoço conjunto,¥850 para o kombuchá)! Definitivamente recomendado! Além disso, se fores jantar, mima-te com o prato de sobremesa variado! 😉Facebook Instagram
arroz castanho pelos remédios de Jardim de Neal
um lugar bonito com comida deliciosa de alta qualidade. Durante os meses mais quentes pode sentar-se no seu pátio e desfrutar do sol enquanto come alimentos saudáveis e saudáveis. Eles oferecem um menu muito básico com deliciosos conjuntos de almoço, tendo a maioria de seus pratos giram em torno de arroz marrom, com uma mistura de vegetais frescos locais, tofu, a opção de chá quente/frio e sobremesas deliciosas feitas de arroz marrom amazake.
5 facebook / Instagram
açúcar castanho 1st
tendo um desejo repentino e doce? O açúcar castanho primeiro cobre-te! Esta é uma pequena jóia Doce, localizada no distrito de buzzing de Harajuku. Se você está se sentindo um pouco cansado depois de andar pelas ruas vivas de Harajuku, este é um ótimo lugar para recarregar.
they offer a selection of moutwering vegan cupcakes, chás and coffees for a quick pit stop.
i’ve tried the coco vanilla cupcake, which was divine! Os outros também pareciam realmente incríveis e eu definitivamente voltaria para experimentá-los todos!Facebook / Instagram
Hanada Rosso
apenas no caso de você estar faltando alguns sabores vegan bom velho do Oeste, Hanada Rosso tem você coberto. É um ponto quente vegetariano que serve deliciosos hambúrgueres vegetarianos e outras guloseimas, além de que eles têm uma loja dentro da loja onde você pode encontrar alguns livros de culinária vegan, etc.Facebook / Instagram
Sushi Daidokoya
encontrar sushi livre de peixe não é realmente assim tão fácil em Tóquio, como em muitos lugares eles apenas chuviscam esses flocos de bonito ou de Dashi à base de peixe em tudo. Mas, felizmente, um dos meus amigos veganos mostrou – me um restaurante de sushi muito barato e tradicional que tem uma variedade de opções de sushi vegan. Acabámos por pedir um monte de rolos maki cheios de abacate, pepino, grãos de soja fermentados, rabanete, mais algumas porções extra de abacate sashimi e inari (bolsos de tofu marinados). A melhor coisa deste lugar é ver o sushi a ser preparado mesmo à frente dos olhos, e há um fornecimento infinito de chá verde. Além disso, é super barato!
Japão, 〒150-0043 Tōkyō-to, Shibuya-ku, Dōgenzaka, 2-Chome−15−1, ノア道玄坂
Nagi Shokudo
Localizado em um bairro que é conhecido por seu hipster e arte em cena, Nagi Shokudo combina uma atmosfera única, com deliciosa comida vegana. É um dos favoritos de muitos veganos locais e o lugar perfeito para um almoço rápido e tranquilo, desfrutando de um de seus lanches saborosos. Eles oferecem uma boa variedade entre pratos vegan japoneses como miso, pickles, etc. e outros pratos deliciosos como curry, falafel, e muito mais.
Japan, 〒150-0032 Tōkyō-to, Shibuya-ku, Uguisudanichō, 15-10
Veganic To Go
A small little gem selling an array of vegan goodies. Se você está na área, eles têm um delicioso cheesecake vegan e sorvete de suaves servidos (apenas no verão embora).Facebook / Instagram
lojas de conveniência& Supermercados
possivelmente uma das melhores coisas sobre o Japão são as suas 50.000 lojas de conveniência. Sempre que precisares de um lanche vegetariano ou de uma refeição vegetariana, eles salvam-te o dia! Os meus favoritos são Seven Eleven, e Lawson (e Natural Lawson). Você pode literalmente encontrá-los em todos os outros cantos, o que é mais do que conveniente. Surpreendentemente, tornaram-se a minha opção de pequeno-almoço e lanche em muitos dias.
o único problema é que na maioria dos casos, não há absolutamente nenhuma escrita em inglês sobre os produtos, nem ninguém fala Inglês adequado, então você tem que se certificar de que você sabe o Acordo antes de entrar. Há uma série de vídeos do YouTube com que produtos são vegan, então esses são sempre úteis. Ou você pode apenas tirar fotos desses produtos e procurá-los. Aqui estão os meus favoritos:
Onigiri – bolas de arroz repletos de algas (kombu) ou em conserva de ameixa (umeboshi (picle), simplesmente salgados, salgados com feijão azuki
Mochi – doce, bolinhos de arroz feitos a partir de farinha de arroz e o açúcar, preenchidos com pasta de feijão azuki
Edamame – peça-lhes para estourá-los no microondas e comer para ir
salada de Pepino – há normalmente uma matriz de pepino saladas com pasta de gergelim e o vinagre de vestir
macarrão Soba – toneladas de para-ir pratos simples soba noddles
Inari Zushi – arroz em marinado rofu pocket
natto roll DE SOJA FERMENTADA-parece um longo Maki roll com grãos de soja dentro
Confira esta página para informações mais detalhadas e imagens!
agora, além das lojas de conveniência, há sempre grandes supermercados ao redor da cidade, sendo o meu favorito Maruetsu. Lá você pode encontrar, mais importante, batatas doces recém assadas, que estão mudando a vida se você nunca teve a variedade japonesa! Sabe a pudim de gooey quente em vez de uma batata e é naturalmente super doce! Este foi provavelmente o meu pequeno-almoço a maioria dos dias (super barato e loucamente saboroso).
They also have a big selection of plant-based milks, ranging from soy to almond and rice with different flavours. Gosto muito dos de soja matcha e banana de soja!
aparte disso, os supermercados maiores também têm mochis mais interessantes como matcha mochi, ou Daifuku de morango, que são muito saborosos.
eu definitivamente tornou-se um pouco mochi perseguir durante os 7 dias e estou já desejo-los, agora que estou de volta na Tailândia!
outros locais para a alimentação:
• Aoyama Mercado de Agricultores (no fim-de-semana)
• Marugo Deli
• Taco de Arroz Caminhão de Alimentos
• Komenoko
• Loving Hut
• É Vegetal
• T Restaurante Vegetariano
• Saishoku Kenbi
