când eram mic am folosit pentru a iubi însoțește mama mea la magazin alimentar. Ea a fost un cumparator blând, rareori în grabă și întotdeauna dispus să caute în jurul pentru oferte bune pentru a ne salva un pic de bani în plus. Aș minți dacă aș spune că de asta îmi plac excursiile la magazin, în afară de faptul că îmi place să fiu cu ea. Dar cel mai mult am așteptat cu nerăbdare la sfârșitul călătoriei noastre, când ne-am lassoed în cele din urmă bunurile noastre și șerpuit pe la linia de check-out. Asta a fost în cazul în care barele Snickers au fost, chiar la nivelul ochilor cu 3-picior mine. Și mama mă lăsa mereu să am una, nu neapărat pentru că era o softie (deși era), ci pentru că am întrebat mereu și am fost destul de persistentă. Sper ca orice viitor mini-me să fie puțin mai puțin agresiv.
oricum ar fi, dintele meu dulce a fost întotdeauna răsplătit cu o bucată mare de bunătate de caramel de arahide și caramel, iar gustul meu iubitor de ciocolată nu ar fi putut fi mai mulțumit. Lucrurile nu s-au schimbat prea mult de atunci, doar palatul meu este o atingere mai rafinată.
aceste zile sunt în tratează mai sănătoase, de dragul dinților mei și adversitatea mea la bunuri prelucrate. Așadar, atunci când mă gândesc cum să-mi veganizez bara de bomboane preferată din toate timpurile și să o păstrez simplă, a trebuit să devin puțin creativ. Așa că am început cu ” nougat.”
la prima vedere, aceasta pare a fi o modalitate prea simplificată de a face un nougat pentru un candy bar, dar credeți-mă, funcționează. Adevăratele vedete ale acestui bar sunt oricum caramelul vegan, arahidele și ciocolata – acest lucru adaugă pur și simplu o bază mai sănătoasă, nu prea dulce, pentru ca toate mărfurile să se agațe. Se întâmplă doar să necesite doar 2 ingrediente. Bună ziua simplitate.
sosul de caramel vegan a urmat și după trei încercări am reușit. Pur și simplu mi-am modificat sosul de caramel bourbon cu 4 ingrediente pentru a utiliza lapte de nucă de cocos plin de grăsime în loc de frișcă. Iar rezultatul a fost perfecțiunea: sos cremos, bogat de caramel, fără lactate și doar 4 ingrediente.
restul a fost ușor.
Stratează Nuga cu sos de caramel și arahide.
Freeze.
înmuiați barele în ciocolată neagră și periați pentru a acoperi.
Freeze.
Dee-vour.
cât de aproape sunt aceste bare de un lucru real? Destul de aproape. Singura diferență reală este textura mai densă decât originalul, dar în afară de faptul că toate aromele sunt la fața locului! Am fost atât de mulțumit, la fel și prietenii mei, care m-au ajutat cu bucurie să-i lustruiesc în 24 de ore.
rămâneți până joi (a doua zi după ziua mea de douăzeci și șapte de ani – oh) pentru a vedea în ce altceva am pus aceste frumuseți. Îți dau un indiciu: rimează cu shmyce dream, grupul meu preferat de mâncare.
5-Ingredient Vegan Snickers baruri
ingrediente
- 18-20 curmale fără sâmburi (~1 cană)
- 1 cană nuci crude (sau sub caju sau migdale)
- 1/4 cană sos de caramel vegan, (lapte de nucă de cocos subbing pentru smântână)
- 1/4 cană arahide sărate prăjite
- 8 uncii (1 cană) ciocolată dulce-amară, tocată (fără lapte)
instrucțiuni
-
datele pulsului într-un procesor de alimente până când rămân doar biți mici.
-
adăugați nucile și pulsul până când se amestecă bine și se formează un” aluat”.
-
transferați aluatul într-o tigaie mică căptușită cu hârtie pergament sau folie de plastic și apăsați într-un pătrat de aproximativ 1/4 inch grosime. Odată feliat, aluatul ar trebui să producă 8 bare mici snickers – am folosit doar jumătate din spațiul din tigaia mea pentru a obține grosimea corespunzătoare.
-
Pop aluat în congelator pentru a seta timp de 5 minute.
-
scoateți din congelator și transferați pe o foaie de cookie. Tăiați cu grijă în 8 dreptunghiuri uniforme.
-
se acoperă cu sos de caramel și se adaugă arahide. Pop înapoi în congelator timp de 15 minute pentru a se întări.
-
zece minute în îngheț, topiți ciocolata într-un castron puțin adânc. Când este setat, scoateți barele din congelator și înmuiați cu grijă fiecare în ciocolată și răzuiți excesul cu o spatulă de cauciuc. Apoi, folosind o lingură, stropiți o cantitate generoasă de ciocolată deasupra fiecărei bare și folosiți degetul sau o perie mică de patiserie pentru a acoperi barele cu ciocolată. Probabil că veți avea ciocolată rămasă.
-
așezați barele pe o foaie de copt căptușită cu folie de plastic sau pergament și puneți-le înapoi congelator pentru a seta cel puțin 10 minute. A se păstra la congelator sau frigider pentru a se menține proaspăt până la servire.