aminoacizii, nu proteinele, sunt absorbiți; proteinele se bazează pe digestia anterioară a aminoacizilor. Majoritatea absorbției aminoacizilor are loc în jejun; există o contribuție mai mică din ileon.
aminoacizii sunt absorbiți de un mecanism de co-transport cu ioni de sodiu. Atât ionul de sodiu, cât și aminoacidul se combină cu un receptor proteic de suprafață celulară. Există receptori diferiți pentru grupuri:
- aminoacizi neutri
- aminoacizi bazici
- aminoacizi acizi
- iminoacizi
în plus, anumiți aminoacizi pot avea propriul transportor specific, de exemplu prolină. Receptorul transmite apoi ambele molecule în interiorul celulei. Energia pentru acest transport este derivată din gradientul de concentrație pentru sodiu în membrana celulară. Transportorii Na-K ATPase pompează activ și continuu ionii de sodiu spre exterior pentru a menține gradientul.
după absorbția într-un enterocit, aminoacizii pot avea una din cele două destine:
- o minoritate, în special glutamatul, este oxidată pentru a elibera energie
- majoritatea sunt transmise circulației portalului
mișcarea sodiului în celulă este însoțită de mișcarea clorurii și a apei în spațiul intercelular și, în cele din urmă, în fluxul sanguin.
poate exista o cantitate mică de absorbție a aminoacizilor ca di – și tripeptide. Acestea sunt probabil digerate în interiorul celulei la aminoacizi.
defectele purtătorului proteic de aminoacizi pot duce la afecțiuni precum boala Hartnup și cistinuria.
ultima revizuire 01/2018