multe alimente au nevoie de depozitare la rece, astfel încât să nu se strice sau să se risipească. (Ce ar fi laptele sau mozzarella proaspătă fără minunea refrigerării moderne?) Dar nu totul ar trebui să meargă la frigider. De fapt, unele alimente surprinzătoare nu trebuie să meargă la frigider. Și alții de fapt nu ar trebui să fie niciodată refrigerați.
mai jos, verificați alimentele surprinzătoare pe care nu ar trebui să le puneți la frigider.
mere
unele alimente nu aparțin aici. / AndrewRafalsky / iStock / Getty Images
nu este nevoie să puneți mere în frigider imediat ce le aduceți acasă din livadă sau din magazinul alimentar. Rețeaua alimentară raportează că merele proaspăt culese se vor descurca bine pe tejghea. Dacă nu le-ați mâncat după o săptămână sau două, atunci le puteți pune la frigider pentru a le prelungi durata de valabilitate.
următor: acest fruct va avea un gust mult mai bine la temperatura camerei decât refrigerate.
avocado
puneți-le în frigider numai dacă doriți să le prelungiți termenul de valabilitate. \ / MSPhotographic / iStock / Getty Images
surprinzător, nu trebuie să păstrați avocado în frigider, fie. Rețeaua alimentară explică faptul că avocado se bucură cel mai bine la temperatura camerei. Dar dacă aveți câteva avocado coapte — și nu intenționați să le folosiți a doua zi sau două-le puteți așeza la frigider pentru a le ajuta să păstreze puțin mai mult.
următor: Aceste fructe ar trebui să rămână la temperatura camerei — și să fie consumate rapid.
fructe de padure
asigurați-vă că le spălați chiar înainte de a le mânca. / iStock / Getty Images
afine, mure, zmeură și căpșuni — toate au un gust uimitor la temperatura camerei. Rețeaua alimentară raportează că, dacă intenționați să le utilizați în curând, ar trebui să le păstrați pe tejghea.
dacă trebuie să le păstrați mai mult timp, le puteți păstra la frigider. Amintiți-vă doar că va trebui să așteptați până când chiar înainte de a le mânca pentru a le clăti. În caz contrar, veți avea fructe de pădure umede sau mucegăite.
următoarea: această capsă de bucătărie se va usca în frigider.
pâine
nu doriți să vă uscați pâinea. / VikkiePix / iStock / Getty Images
dacă doriți ca pâinea dvs. să dureze mai mult, ați putea crede că ar trebui să o puneți la frigider. Mai gândește-te o dată! Real Simple raportează că pâinea frigorifică o va usca. Publicația recomandă să păstrați orice veți mânca în termen de patru zile la temperatura camerei. Apoi, puteți îngheța — nu refrigera-restul.
următoarea: băutura dvs. preferată de dimineață își va pierde aroma în frigider.
cafea
condensul va afecta aroma cafelei. / iStock / Getty Images
frigider și congelator sunt un no-go pentru că canistra de cafea. Potrivit Real Simple, umiditatea frigiderului creează condens. La rândul său, o acumulare de condens afectează aroma atât a cafelei măcinate, cât și a boabelor de cafea. Depozitați oricare dintre ele într-un recipient etanș în cămară.
următoarea: această rădăcină aromatică își va păstra aroma la temperatura camerei.
usturoi
usturoiul se descurcă mai bine la temperatura camerei. / Dulezidar / iStock / Getty Images
nu este nevoie să puneți usturoiul în frigider. De fapt, va dura mult mai mult (și își va păstra aroma puternică mai bine) dacă este păstrată la temperatura camerei. Ar trebui să îl depozitați liber sau într-un recipient care permite circulația aerului în cămară. De asemenea, rețeaua alimentară recomandă ca, odată ce ați rupt un cap de usturoi, ar trebui să utilizați toate cuișoarele în termen de 10 zile.
următorul: acest îndulcitor natural poate cristaliza în frigider.
miere
temperaturile reci pot cristaliza mierea. / iStock / Getty Images
chiar dacă nu utilizați frecvent miere, nu ar trebui să o supuneți depozitării în frigider. Rețeaua alimentară observă că temperaturile reci pot determina cristalizarea și confiscarea mierii. Pentru a-și păstra textura naturală intactă, trebuie doar să păstrați sticla la temperatura camerei.
următor: nu aveți nevoie pentru a refrigera acest condiment popular.
sos fierbinte
sosul fierbinte nu are nicio problemă să fie în cămară. /BWFolsom/iStock / Getty Images
cei mai mulți dintre noi știu că ketchup-ul ar trebui să meargă în frigider, dacă nu pentru siguranța alimentară, atunci pentru a-l ajuta să-și păstreze cea mai bună aromă. Dar, contrar a ceea ce v-ați putea aștepta, sosul fierbinte nu trebuie să meargă la frigider. Potrivit Food Network, conține o mulțime de oțet pentru a preveni creșterea bacteriilor. Îl puteți păstra doar în cămară, unde ar trebui să păstreze ani de zile fără nicio problemă.
următoarele: aceste fructe delicioase își vor păstra aroma — și antioxidanții — la temperatura camerei.
pepeni
îl puteți păstra la frigider odată ce este feliat. / OcsanaDen / iStock / Getty Images
mulți dintre noi punem pepeni în frigider din obișnuință. Dar rețeaua alimentară raportează că ar trebui să păstrați pepeni întregi — inclusiv pepeni verzi, pepene galben și miere — pe tejghea pentru cea mai bună aromă. Cercetările USDA indică faptul că depozitarea la temperatura camerei poate chiar să păstreze antioxidanții pepenilor intacti mai mult timp. După ce ați tăiat un pepene galben, îl puteți păstra la frigider timp de trei până la patru zile.
următoarea: această răspândire delicioasă va fi mai răspândită dacă nu este păstrată în frigider.
1o. Nutella
este mai răspândit în cămară. / AlinLyre / iStock / Getty Images
toată lumea iubește această ciocolată și alune, dar nimeni nu știe exact unde ar trebui să o păstreze. Potrivit Food Network, Nutella rămâne „super răspândită” dacă o depozitați în cămară, nu în frigider. Aroma distinctivă de ciocolată are, de asemenea, un gust mai pronunțat atunci când răspândirea rămâne la temperatura camerei în loc să se răcească în frigider.
următoarea: aceste gustări delicioase pot absorbi mirosurile ciudate în frigider.
nuci
evitați să le absorbiți mirosurile din frigider. / Amarita / iStock / Getty Images Plus
unii oameni recomandă depozitarea unor cantități mari de nuci în frigider pentru a le împiedica să devină râncezi. Dar rețeaua alimentară raportează că temperaturile reci pot ” înăbuși aroma de nuci.”Nucile decojite pot absorbi și alte mirosuri din frigider. În mod ideal, ar trebui să depozitați nuci într-un recipient etanș în cămară. Dacă aveți o cantitate mare pe care ați pus-o deja în frigider, prăjiți-le într-o tigaie uscată înainte de a le folosi.
următoarea: această legumă aromată va deveni mucegăită și moale în frigider.
ceapă
ceapa dvs. va deveni mucegăită în frigider. / iStock / Getty Images
nu puneți ceapa în frigider! Rețeaua alimentară explică faptul că vor deveni mucegăite și moale datorită umidității din frigider. Se vor descurca mult mai bine în cămară, în special depozitate în sacul original de plasă sau în orice altă pungă care permite aerului să circule în continuare.
cu toate acestea, Real Simple raportează că nu ar trebui să le puneți lângă cartofi — mai multe despre acestea în curând — deoarece cartofii emit umiditate și gaze care pot provoca putrezirea cepei. După ce le-ați tăiat, puneți ceapa într-o pungă resigilabilă în sertarul de legume.
următor: acest discontinue amidon va transforma curajos în frigider.
cartofi
cartofii își vor pierde aroma în frigider. / YelenaYemchuk / iStock / Getty Images
punerea cartofilor în frigider îi înmoaie de aroma lor. Potrivit Rețelei alimentare, temperaturile reci descompun amidonul, ceea ce face ca cartofii să fie neplăcut dulci și pietroși.
e mai bine să le găsești un loc în cămară. Real Simple recomandă plasarea lor într-o pungă de hârtie, nu din plastic, care captează umezeala și grăbește degradarea. Ar trebui să dureze aproximativ trei săptămâni în cămară.
următor: Această categorie de fructe trebuie să se coacă întotdeauna la temperatura camerei.
fructe de piatră
păstrați fructele de piatră afară până când sunt coapte. / iStock / Getty Images
rețeaua alimentară raportează că fructele de piatră — inclusiv piersicile, nectarinele, caisele și prunele — ar trebui să se coacă întotdeauna la temperatura camerei. Dacă s-au copt și nu le puteți mânca imediat, le puteți așeza în coșul de fructe al frigiderului pentru a le face să dureze câteva zile în plus.
în continuare: această legumă va fi măcinată dacă este răcită.
roșii
își pierd aroma în frig. / Dovate / iStock / Getty Images
un alt aliment surprinzător care nu ar trebui să meargă în frigider? Roșii. Se mănâncă și își pierd aroma atunci când sunt depozitate la rece. Real Simple sfătuiește doar să le scoți din punga de plastic și să le lași pe tejghea.
dacă doriți să se coacă mai repede, puneți-le într-o pungă de hârtie. Odată ce s-au copt, vor dura aproximativ trei zile. Și dacă devin prea coapte? Rețeaua alimentară recomandă prepararea gemului de roșii sau a sosului de roșii prăjite.
următor: aceste legume nu au nevoie de refrigerare.
squashes de iarnă
nu este nevoie să refrigerați squash de iarnă | Jatrax/iStock/Getty Images
nu este nevoie să puneți squashes de iarnă în frigider. Real Simple raportează că soiurile de iarnă, inclusiv ghindă, butternut, delicata și spaghete, vor păstra o lună sau mai mult în cămară. Ne-am aventura să ghicim că cele pe care le-ați folosit pentru a vă decora masa de cină sau mantelul dvs. vor avea probabil și un gust delicios.
Citeste Mai Mult: Nu mai pierdeți mâncarea — și banii – cu aceste sfaturi geniale
consultați foaia de înșelăciune de pe Facebook!