de Kimberly Gorman, PhD, HSPP
vara 2013
pentru a vizualiza o versiune PDF a acestui articol, click aici.
„acolo, acolo. Lasă-mă să-ți fac niște prăjituri.””Nu plânge. Ne oprim să luăm niște înghețată și totul va fi mai bine.”
vi se par cunoscute? Poate declarații pe care le-ați auzit ca un copil mic? Au fost cuvinte nevinovate și acțiuni foarte autentice din partea îngrijitorilor noștri pentru a ne exprima dragostea și îngrijorarea atunci când sufeream. Modul în care știau să facă acest lucru era prin mâncare – și nu orice fel de mâncare. De obicei, alimentele oferite erau alimente bogate în grăsimi și carbohidrați – alimentele pe care le-am ajuns la termenul „alimente de confort.”În acest fel, mâncarea a ajuns să fie folosită ca un tip special de medicament, ca antidepresiv de tipuri, pentru a vindeca starea de spirit care ne doare. Cu toate acestea, astfel de modele pot deveni foarte problematice, mai ales dacă este un model obișnuit care provoacă creșterea excesivă în greutate.
oamenii de știință continuă să cerceteze efectul pe care compoziția chimică a alimentelor îl poate avea asupra stărilor noastre de spirit. În timp ce o astfel de cercetare este foarte valoroasă, vreau să mă concentrez pe psihologia, nu pe biologia alimentelor de confort.
mâncare și obiceiuri
toate culturile au obiceiuri în jurul mâncării. În copilăria mea, banii erau puțini și când exista un fel de ocazie specială, însemna că vom folosi resurse limitate pentru a cumpăra alimente speciale. A însemnat că am fost tratați într-un mod special. Zilele de naștere au însemnat alegerea unei mese speciale și a unui tip de tort și înghețată (în limita unui buget). Înmormântările implicau aducerea de mâncare celor îndoliați. Ritualul funerar este unul de interes special pentru acest subiect. Mesajul este destul de evident: „sper că această mâncare te face mai fericit.”Din nou, nimic nu este rău intenționat și darul este dat cu multă dragoste și grijă. Cu toate acestea, este o altă întărire a utilizării alimentelor pentru a ne face „să ne simțim mai bine.”
ni se dau mesaje devreme în viața noastră și apoi întărite de-a lungul vieții despre modul în care mâncarea ne poate face să ne simțim diferiți, să ne simțim mai bine. Pentru că Echivalăm mâncarea cu fericirea, continuăm să apelăm la mâncare pentru un astfel de confort. Și ne simțim fericiți sau mai bine, deși temporar.
Schimbarea Modelelor
1. Cheia pentru a schimba acest model de-a lungul vieții de a echivala mâncarea cu fericirea este să fii mai întâi conștient. Luați ceva timp pentru a reflecta asupra modului în care mâncarea a fost folosită de-a lungul vieții voastre și a legăturii sale cu stările emoționale pentru dvs.
2. Apoi, luați ceva timp pentru a reflecta asupra propriilor stări emoționale. Puteți ține un jurnal de sentimente și puteți scrie cum v-ați simțit în fiecare zi. Reflectând, veți fi mai conștienți de legătura dintre mâncare și sentimentele voastre din trecut și mai conștienți de sentimentele voastre din prezent.
3. Apoi, lucrarea începe. Luați fiecare emoție legată de mâncare și creați o listă cu alte lucruri pe care le puteți face pentru a tinde la acea emoție. De exemplu, este posibil să aveți „tristețe” ca o emoție care a fost legată de mâncare. Modalități Alternative de a obține confort atunci când trist poate fi:
- vorbește cu un prieten
- plânge
- jurnal sentimentele tale
- asculta muzica
- scrie un cântec sau o poezie
4. Prin crearea de alternative, începeți să vedeți cum puteți rupe ciclul de mâncare confortabilă.
5. Postați această listă de alternative într-un loc pe care probabil îl veți vedea în mod regulat. Consultă-l. Adăugați-l după cum este necesar. Sau marcați lucrurile pe care le-ați încercat și care poate nu au funcționat.
condiționarea alimentară și comportamentală
un mijloc important de înțelegere a legăturii dintre hrană și comportament este înțelegerea modului în care suntem condiționați să avem un anumit răspuns atunci când suntem expuși în mod repetat la un stimul. În acest caz, când ni s-a spus în mod repetat că ne putem simți mai bine cu mâncarea (stimulii), credem că într-adevăr ne simțim mai bine (răspunsul) atunci când mâncăm prăjituri și prăjituri și altele. Cu toate acestea, ceea ce nu ne gândim este celălalt stimul, grija, îngrijorarea, dragostea care a venit cu mâncarea și cum ne-a făcut să ne simțim. Cu alte cuvinte, este posibil să fi atribuit răspunsul nostru (să ne simțim mai bine) stimulului greșit (alimentelor), mai degrabă decât celui care ne-a făcut să ne simțim mai bine, care a fost dragostea pe care am simțit-o.
deci, poate că nu este mâncarea care ne face să ne simțim fericiți. Poate că este memoria acestor oameni care își exprimă dragostea și grija față de noi. Poate că asta ne face cu adevărat fericiți. Pacienții îmi spun adesea că mănâncă când sunt triști, singuri sau plictisiți. Ei caută confort.
vor să se simtă „plini” sau „mulțumiți”, iar mâncarea oferă această eliberare fizică. Cu toate acestea, adevăratul confort pe care îl caută nu poate fi găsit în carbohidrați sau grăsimi, dar poate fi găsit în sentimentul de apartenență, de conectare cu ceilalți, de a fi creativi și inspirați.
concluzie
amintiți-vă, ați avut o viață întreagă de a crea un model de utilizare a alimentelor de confort, deci nu este probabil să se schimbe rapid. Asigurați-vă că vă acordați ceva timp pentru a face aceste modificări. Când ești capabil să schimbi relația cu mâncarea, poți să-ți schimbi relațiile cu ceilalți și s-ar putea să găsești relații mai satisfăcătoare și mai sănătoase.
despre autor:
Kimberly Gorman, PhD, HSPP, este psiholog licențiat și lucrează cu pacienți pre-op și post-op. Ea s-a specializat în domeniul tulburărilor alimentare și al imaginii corpului în ultimii 12 ani. Îi place să sublinieze importanța împuternicirii în procesul de schimbare și lucrează din greu pentru a ajuta pacienții să obțină acest sentiment de control în viața lor.