Bacon Umplute ciuperci capace sunt aperitiv perfect! Umplute cu amestec cremos de slănină și acoperite cu parmezan, aceste mici delicatese de dimensiuni ale mușcăturii izbucnesc de aromă! Am adăugat și această umplutură perfectă la puiul umplut. E uimitor! Îți place slănina? Încercați aperitivul meu preferat, mușcăturile mele de pui cu slănină!
Ciuperci umplute cu Bacon
întotdeauna văd ciuperci umplute sau capace de ciuperci în meniu la restaurantele de lux, așa că, în mod natural, am presupus că acest lucru va fi mult mai complex decât era. De ce fac mereu asta? Bacon ciuperci umplute sunt incredibil de ușor de a face și oh atât de glorios să mănânce.
am început cu luarea unei decizii cu privire la baza aperitivului. Într-o mare de alegeri ciuperci, pe care o alegeți? Am mers cu ciupercile Bella de dimensiuni medii. Știu că unii oameni nu sunt un mare fan al aromei de ciuperci, așa că am crezut că acesta este un compromis bun. Păstrarea lor mică limitează cantitatea de amestec de slănină cu cremă de brânză, dar o menține mică și de dimensiuni mici. Perfect pentru un aperitiv de petrecere.
cum se curăță și se taie ciupercile
poate părea o întrebare prostească, dar este una pe care o primesc destul de des. Ciupercile cresc la pământ, așa că se murdăresc destul de mult. Chiar și ciupercile pe care le cumpărați la magazin trebuie curățate! Trucul pentru curățarea ciupercilor este să folosiți un prosop de hârtie umed și să frecați ușor, pe rând. Nu le înmuiați și nu le clătiți. Ciupercile vor absorbi lichidul și vor pierde textura și aroma dacă le scufundați în apă. Odată ce sunt curățate, așezați ciuperca pe o parte și cu un cuțit foarte ascuțit sau cu mâinile, tăiați sau smulgeți foarte atent tulpina. Veți dori să obțineți cât mai sus ca tine poate fără piercing partea de sus a ciuperci.
cum se fac Ciuperci umplute cu slănină
după curățarea și îndepărtarea tulpinii din ciupercă, restul este doar un pic de tocare, încălzire și amestecare. Este într-adevăr nu ia mult timp la toate! Tăiați tulpinile, asigurați-vă că vă luați timpul și faceți-le foarte mici. Încălziți-le într-o tigaie împreună cu puțin usturoi până când umezeala începe să se gătească.
odată ce ați ciuperci și usturoi fierte puteți amesteca totul împreună, crema de branza, bacon, parmezan, și toate condimentele. Amestecați totul și începeți să scoateți amestecul în capacul de ciuperci. Nu fi timid cu acest pas. Dacă se gătește peste margine, va avea un gust uimitor. Le puteți asambla în tigaie (asigurați-vă că îi dați mai întâi o ștergere bună cu un prosop de hârtie, doar pentru a îndepărta unele dintre grăsimile de la gătit mai devreme. Presărați niște brânză mozzarella deasupra și coaceți aproximativ 20 de minute sau până când brânza începe să buleze. Asta e! Veți dori să le serviți imediat și, probabil, nu ar trebui să vă așteptați să dureze mult.
capacele de ciuperci umplute cu slănină sunt aperitivul perfect! Umplute cu amestec cremos de slănină și acoperite cu parmezan, aceste mici delicatese de dimensiuni ale mușcăturii izbucnesc de aromă!
- 16ouncesbaby Bella ciuperci întregi
- 1tableoonextra ulei de măsline virgin
- 1tableoonminced usturoi
- 8ouncescream brânză, dedurizată
- 1/4cupproaspăt parmezan ras
- 1/4teaspoonground piper negru
- 1/4teaspoononion Powder
- 1/4teaspoonground cayenne pepper
- 1cupbacon, fierte și sfărâmate
- 1/4cupmozzarella brânză,mărunțită
-
Preîncălziți cuptorul la 350 F.
-
curățați ciupercile cu un prosop de hârtie umed. Îndepărtați cu grijă tulpinile. Tăiați tulpinile extrem de fine, aruncând capătul dur al tulpinilor.
-
încălziți uleiul într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați usturoiul și tulpinile de ciuperci tocate în tigaie. Se prăjește până când orice umiditate a dispărut, având grijă să nu ardă usturoiul. Puneți deoparte să se răcească.
-
odată răcit, amestecați crema de brânză, slănină, parmezan, piper negru, pudră de ceapă și piper cayenne împreună.
-
umpleți fiecare capac de ciuperci cu o cantitate generoasă de umplutură. Pentru a ușura umplerea ciupercilor, folosiți o pungă cu vârful tăiat. Sau, folosiți o pungă de plastic cu colțul tăiat.
-
aranjați capacele de ciuperci pe o tigaie curată din fontă.
-
presărați capacele de ciuperci cu brânză mozzarella mărunțită.
-
coaceți timp de 20 de minute în cuptorul preîncălzit sau până când ciupercile sunt fierbinți și lichidul începe să se formeze sub capace.
-
serviți imediat.
căutați mai multe rețete de aperitive?
asigurați-vă că încercați unele dintre celelalte aperitive favorite!
Bacon brânză Cheeseburger perisoare
Crockpot Buffalo pui Dip
Bacon Jalapeno Poppers
marinat Steak Bites
fiecare bucătărie pur și simplu trebuie să aibă o tigaie bun! Îmi place tigaia mea Staub. Ei vin cu o garanție pe viață, astfel încât acestea sunt în valoare de eticheta de preț, în opinia mea. De asemenea, sunt atât de ușor de curățat și de îngrijit.