permiteți-mi să vă prezint conopida pizza crust mai puțin cunoscute, dar oh-așa-merituoși-of-the-spotlight vărul, Broccoli Pizza Crust. Nu sunt sigur de ce pizza cu crustă de conopidă a fost selectată pentru rolul de doamnă principală/Pinterest maven, în timp ce crusta de pizza cu Broccoli a fost aruncată ca dublură, dar este timpul ca acest fel de mâncare delicioasă să-și ia locul la masă.
„locul” său fiind pe farfuria mea și „la masă” fiind blatul meu de bucătărie, unde am devorat o felie mascată înainte de a duce restul unui grup extrem de sceptic de prietene care l-au lustruit.
dacă ați încercat pizza cu crustă de conopidă, știți că nu este doar „nu rău”; este „excepțional de bun.”Fanii includ femeia pionieră, tatăl meu vitreg iubitor de mâncare italiană și chiar Trader Joe’ s, care face o versiune înghețată. Bănuiala mea plină de speranță este că sunteți deschis la ideea unei cruste de pizza Broccoli, care este același concept.
dacă nu ați încercat crusta de conopidă (și poate chiar dacă aveți), cel mai probabil îmi puneți la îndoială sănătatea.
stai cu mine. Am fost împreună pe un teritoriu necunoscut al ingredientelor și am apărut părți egale surprinse, încântate și pline.
Îți Amintești Când te-am convins să faci o prăjitură sănătoasă cu unt de arahide dintr-o cutie de năut? Să fim sinceri: a fost mult mai ciudat și este o rețetă preferată a cititorului!
acum, nu pot, în spiritul bunei credințe și respect față de marele dar pe care pizza îl are în toate viețile noastre, să stau aici și să scriu că această crustă de pizza cu Broccoli are un gust la fel ca crusta de pizza obișnuită.
cu toate acestea, vă pot promite din partea de jos a inimii mele iubitoare de pizza (și dacă ați urmărit călătoria noastră actuală în Italia peste poveștile mele de Instagram, știți că iubesc PIZZA), că această crustă de pizza cu Broccoli este delicioasă.
dacă sunteți în căutarea unei modalități de a mânca pizza sănătoasă și săracă în carbohidrați, crusta de pizza cu Broccoli este o rețetă pentru dvs.
dacă aveți nevoie de o modalitate mascată de a mânca legume suplimentare, crusta de pizza cu Broccoli a fost făcută pentru dvs.
dacă pur și simplu te simți aventuros în bucătărie și vrei să încerci ceva nou, crusta de pizza cu Broccoli până la capăt!
cum sa faci Boss Broccoli Pizza Crust
aceasta reteta este un mashup de mai multe conopida Pizza crust rețete am găsit on-line, împreună cu o crustă de pizza broccoli mesteca recomandate înapoi când era încă în aer.
începeți prin a Rica broccoli (robotul de bucătărie face acest lucru foarte rapid), apoi amestecați ouăle pentru a-l lega, împreună cu brânza în două forme: mozzarella topită pentru factorul ooey-gooey și parmezan pentru adâncimea aromei.
puneți „aluatul” de broccoli într-o rundă în formă de pizza și coaceți. Cincisprezece minute mai târziu, crusta dvs. de pizza cu Broccoli este pregătită pentru orice sortiment de toppinguri preferate de pizza.
odată coaptă, crusta devine aurie deasupra și ușor elastică în interior. Aroma sa mi-a amintit puțin de o frittata și sincer aș fi fost fericit să o mănânc singură cu o lingură de sos cald de roșii.
dar apoi a fost acea bucată de mozzarella și acele roșii cherry suculente în frigiderul nostru. Nu ar fi fost doar pentru mine să nu le permit să-și îndeplinească scopul final de pizza.
am crezut că această crustă va servi patru, dar acest randament s-a dovedit a fi mai potrivit pentru un aperitiv. Dacă hrăniți un grup mai mare, aș sugera dublarea rețetei, apoi modelarea în două pizza.
cum se reîncălzește și se îngheață această crustă
- pentru reîncălzire. Această pizza are cel mai bun gust în ziua în care este făcută, dar poate fi reîncălzită într-un cuptor de 400 de grade. Va fi mai moale atunci când este reîncălzit față de proaspăt copt, dar este încă gustos.
- Pentru A Îngheța. Nu am încercat încă să îngheț crusta, dar aș sugera să fac acest lucru odată ce crusta este complet coaptă și răcită. Se lasă să se dezghețe peste noapte la frigider, apoi se reîncălzește la cuptor până se încălzește. Odată cald, adăugați toppingurile și reveniți la cuptor. Coaceți până când este fierbinte și orice brânză pe care ați adăugat-o este topită și bulbucată.
alte retete de pizza gustoase
- Burrata Pizza
- Engleză brioșă Pizza
- Carbonara Pizza
OK, conopida pizza, zilele diva sunt peste. E timpul să treci microfonul. Această crustă de pizza cu Broccoli este în centrul atenției și gata de solo.
crustă de pizza cu Broccoli
ingrediente 1x2x3x
pentru crustă:
- 1 broccoli cu cap mediu tăiat în flori (aproximativ 16 uncii cu tulpină centrală, 12 uncii flori)
- 2 ouă mari
- 1/4 cană parmezan proaspăt ras
- 2 linguri drojdie nutritivă sau alta 1 lingură parmezan
- 1/4 cană mărunțită brânză mozzarella degresată
- 1 linguriță condimente italiene
- 1/4 linguriță sare kosher
pentru topping:
- 1/4 cupa pizza sos de casă sau de bună calitate magazin-a cumparat
- 4 uncii parte-skim mozzarella feliate, mărunțită, sau aproximativ rupt în bucăți mici
- Pizza topping-uri de alegere am păstrat-o Clasic cu rosii cherry saut unktifed
- felii subțiri busuioc proaspăt opțional, dar delicios
instrucțiuni
-
Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F. aliniați o foaie de copt cu margini cu hârtie pergament sau un covor de copt din silicon (nu săriți căptușeala!).
-
orez broccoli: Așezați jumătate din floretele de broccoli într-un robot de bucătărie prevăzut cu o lamă de oțel. Pulsați în explozii de 5 secunde până când broccoli este în firimituri fine. Transferați într-un castron mare, sigur pentru microunde. Repetați cu broccoli rămas. Ar trebui să aveți aproximativ 2 1/2 până la 3 căni de orez broccoli total.
-
acoperiți broccoli și cuptorul cu microunde timp de 2 până la 3 minute sau până când este aburit. Se lasă să se răcească 2 minute, apoi se transferă într-un prosop de bucătărie mare și curat. Odată suficient de rece pentru a manipula, înfășurați prosopul în jurul broccoli și stoarceți cât mai mult lichid posibil, adăugând un al doilea prosop, dacă este necesar.
-
adăugați broccoli într-un bol mare de amestecare (acesta poate fi același bol pe care l-ați folosit la cuptorul cu microunde broccoli; clătiți și ștergeți-l mai întâi uscat). Adăugați ouăle, parmezanul, drojdia nutritivă, mozzarella mărunțită, condimentul Italian și sarea. Se amestecă până se combină bine. Transferați amestecul în centrul foii de copt pregătite și formați-o într-o pizza groasă de 1/2 inci (va avea aproximativ 9 inci în diametru.) Se va simți foarte umed și lipicios. Coaceți timp de 15 până la 20 de minute sau până când crusta este așezată deasupra și începe să se rumenească foarte ușor la margini.
-
scoateți din cuptor și adăugați toppingurile: sos de pizza, mozzarella suplimentară și orice topping dorit. Reveniți la cuptor și coaceți încă 10 până la 12 minute sau până când brânza este fierbinte și topită. Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească 5 minute. Chiar înainte de servire, presărați cu busuioc proaspăt. Felie și bucurați-vă!
Note
- această pizza are cel mai bun gust în ziua în care este făcută, dar poate fi reîncălzită într-un cuptor de 400 de grade. Va fi mai moale atunci când este reîncălzit față de proaspăt copt, dar este încă gustos.
- nu am încercat încă să îngheț crusta, dar aș sugera să fac acest lucru odată ce crusta este complet coaptă și răcită. Se lasă să se dezghețe peste noapte la frigider, apoi se reîncălzește la cuptor până se încălzește. Odată cald, adăugați toppingurile și reveniți la cuptor. Coaceți până când este fierbinte și orice brânză pe care ați adăugat-o este topită și bulbucată.
nutriție
Alăturați-vă astăzi și începeți să salvați rețetele preferate
creați un cont pentru a salva cu ușurință proiectele și tutorialele preferate.
înregistrare