Buna ziua din nou, o altă întrebare, dacă o fac direct pe aragaz la bain-Marie, de asemenea, rămâne sau trebuie să fie neapărat în cuptor și un bain-Marie?
răspuns Petitchef: în bucătăriile din Petitchef, am făcut această budincă tradițională în care am folosit doar cuptorul, fără a folosi bain-marie și a ieșit foarte bine. În această rețetă specială pe care Geocs ne-a împărtășit-o, nu vom ști exact dacă ar funcționa. Vă lăsăm rețeta noastră în cazul în care doriți să o faceți –> https://www.petitchef.es/recetas/merienda/pudin-de-pan-simple-y-rapido-fid-1571064
eu nu inteleg, daca se coace 180 inkt, am inteles ca e la cuptor, dar zici ca se coace la bain-marie ????cum faci asta ???
răspuns Petitchef: Da, În această rețetă bain-marie se folosește la cuptor. Pentru aceasta trebuie să puneți o tavă de copt cu apă. Deasupra veți pune mucegaiul în care ați pus aluatul de budincă. Deci, budinca noastră va fi gătită prin efectul apei calde și a căldurii de coacere. Este important să umpleți tava cuptorului cu apă în măsura corespunzătoare, deoarece nu vrem să rămânem fără apă în timpul gătitului, dar trebuie să evităm stropirea apei în budinca noastră. Un salut!