beneficiile pentru sănătate ale ceaiului verde au fost scrise la nesfârșit în ultimul deceniu. Cercetările au raportat avantaje de la scăderea riscului de boli de inimă, la protejarea pielii împotriva deteriorării UV și a inflamației până la pierderea în greutate. Și aceste beneficii sunt abia vârful aisbergului! Indiferent de cercetările pe care le consultați; chiar și scepticii sunt de acord că ceaiul verde este, în general, mai bun pentru dvs. decât cafeaua.
mai recent, accentul s-a mutat pe ceaiul verde preparat la rece și dacă are mai multe beneficii pentru sănătate decât ceaiul tradițional preparat la cald. De multe ori suntem întrebați : „este ceaiul verde preparat la rece mai bun pentru mine sau este un alt lucru de marketing?”
Marea întrebare, să rezumăm:
ce este atât de bun la ceaiul verde preparat la rece?
- antioxidanți mai mari – prepararea cu apă peste 90 de grade Celsius distruge nivelurile de antioxidanți din ceaiul verde, astfel încât prepararea cu apă rece păstrează integritatea antioxidantă (deoarece împiedică denaturarea antioxidanților.)
- cafeina blanda – dacă sunteți în căutarea pentru bruiaj-inducerea, pumn în intestin sentimentul de cofeina, atunci acest lucru nu poate fi pentru tine. Cu toate acestea, pentru aceia dintre noi care sunt în căutarea pentru energia din cofeina, fără a face spin cap; rece preparată ceai verde este mod de a merge.
- L-teanina – acesta este un aminoacid care apare în mod natural în multe plante, inclusiv ceaiul verde. Acesta a fost studiat pentru a promova în mod natural de relief anxietate. Nivelurile mai scăzute de stres contribuie la un somn mai bun, la o concentrare mai bună și, în general, la o dispoziție bună. Unele studii timpurii au arătat, de asemenea, că L-teanina poate promova imunitatea, de asemenea, deși acest beneficiu are nevoie de investigații suplimentare pentru a verifica.
- vitamine – în timp ce ceaiul verde are o gamă largă de vitamine & minerale, cercetările au arătat că ceaiul verde la rece crește substanțial nivelurile de vitamina C în comparație cu prepararea la cald.
- mai puțină amărăciune – prepararea la rece are ca rezultat un gust mai fin, acest lucru poate părea un punct subiectiv, dar prepararea la rece extrage antioxidanții mai ușor & aceasta înseamnă că taninurile nu vin aproape la fel de mult. Taninurile sunt substanțele chimice care provoacă gustul amar în ceaiul verde fierbinte.
deci, în timp ce fierbinte berii ceai verde nu este rău pentru tine; rece berii amplifică toate beneficiile de ceai verde chiar mai mult – cu avantajul suplimentar de a minimiza perturbarea cofeina pentru somn.
deci, acum că am clarificat asta, următorul strat de confuzie începe atunci când clienții ne întreabă; ” este ceaiul verde preparat la rece la fel ca ceaiul cu gheață?”Răspunsul rapid este nu.
ceai rece vs ceai rece: care este diferența?
Iced tea – acesta este momentul în care ceaiul verde (sau orice ceai) este fierbinte preparat și apoi răcit în frigider sau turnat peste gheață pentru a bea rece. Deci, încă pierdeți o mare parte din beneficiile antioxidante naturale prin expunerea la căldură. Când se prepară fierbinte, aroma generală a ceaiului verde este amară și acest lucru nu dispare doar prin răcirea acestuia și de aceea veți găsi că ceaiul cu gheață este întotdeauna servit cu niveluri ridicate de zahăr sau îndulcitori. Când este cumpărat din magazin, este de obicei îndulcit artificial, deci cu siguranță nu este sănătos.
preparare la rece – Aceasta este atunci când ceaiul verde este cufundat în apă rece timp de câteva ore, aroma este mai fină și mai puțin amară, deoarece taninurile – eliberate în mod normal prin prepararea la cald – sunt eliberate minim. Există o aciditate mai mică în ceaiul preparat la rece, ceea ce face mai ușor să bei toată ziua – și, prin urmare, să beneficiezi de atributele sale sănătoase – fără a deveni nervos sau greață.
ideea este că, în timp ce gusturile individuale sunt subiective, dacă bei ceai verde special pentru beneficiile pentru sănătate, atunci prepararea la rece este cea mai bună opțiune.
când am pus împreună gama noastră de elixiruri botanice, inspirate de cultura Kahwa din Kashmir, am știut că berea rece ar fi cea mai bună modalitate de a inova această cultură a ceaiului. Misiunea noastră este de a onora rețete de patrimoniu din Himalaya în timp ce satisfacerea nevoilor vieții orașului ocupat. Gama noastră de elixiruri botanice are un conținut scăzut de zaharuri naturale, plin de energia blândă a ceaiului verde preparat la rece și fără compromisuri în ceea ce privește aromele rodiei Rose &. Elixirul nostru de șofran nu este cofeinizat, dar îl iubim la fel.
cumpărați colecția noastră botanică de ceai rece online astăzi!