această rețetă de cartofi prăjiți cu Avocado la cuptor se dovedește perfect de fiecare dată! Sunt delicioase nebunești și pot fi făcute cu ușurință fără gluten! Aperitivul sau garnitura perfectă!
acest post este sponsorizat de prietenii mei de la Taylor Farms! Ca întotdeauna, toate opiniile sunt ale mele.
prima dată când am mâncat cartofi prăjiți cu avocado a fost când Ritch și cu mine am ieșit la cină pentru a 10-a aniversare de peste un an în urmă! Încă din acea noapte glorioasă am visat cu ochii deschiși să recreez acea rețetă.
și am făcut-o! Am creat o rețetă de cartofi prăjiți cu Avocado la cuptor, care este atât de ușor de făcut acasă, încât nu mă voi mai găsi niciodată jonesing pentru versiunea restaurantului! În această rețetă de cartofi prăjiți cu Avocado, avocado este decojit, feliat, pâine și copt, ceea ce durează în total 25 de minute! Ele sunt atât de ușor și atât de bun!
cum se fac cartofi prăjiți cu Avocado la cuptor
am avut un succes furios de fiecare dată când am testat această rețetă și vreau și tu! Așa că m-am asigurat să fac fotografii pas cu pas ale procesului și vom trece prin el împreună!
Pasul 1: Cum se taie avocado pentru a face cartofi prăjiți cu Avocado
am testat câteva moduri diferite de a tăia avocado pentru a face avocado perfect fries…so iată sfaturile mele pentru cele mai bune rezultate.
- alege avocado copt, dar ferm. Primul factor important pentru a face cu succes această rețetă de cartofi prăjiți cu avocado este să alegeți avocado potrivit. Le vrei coapte (adică moi la atingere), dar totuși suficient de ferme pentru a-și menține forma fără a fi lipicioase (știi ce vreau să spun lol)!
- tăiați avocado în jumătate, pe lungime. Tăiați axa avocado pe lungime. Apoi răsuciți pentru a separa. Pentru a scoate groapa, atingeți-o cu un cuțit sharpe și rotiți-o pentru a elibera.
- îndepărtați pielea, nu scoateți! Am descoperit că scoaterea cărnii din piele cu o lingură a dus la un strat exterior nu atât de frumos al avocado, care a fost, de asemenea, puțin moale. Vă recomandăm de fapt peeling pielea off în loc de scooping! Mi-am folosit mâinile!
- taie 1/2 ” bucăți. Trucul cu felierea avocado este de a le menține suficient de groase pentru a-și menține forma, dar nu prea groase încât avocado va copleși acoperirea exterioară!
Pasul 2: înveliți feliile de avocado cu făină
acest pas este absolut esențial pentru a vă asigura că acoperirea se lipeste de cartofii prăjiți de avocado și se menține chiar și după coacere. Acoperirea feliilor de avocado în făină dă spălării ouălor ceva de care să se lipească, iar apoi acoperirea cu firimituri de pâine se lipește de spălarea ouălor!
scutură-l! Am făcut aceste cartofi prăjiți de avocado coapte și am folosit două metode diferite pentru acoperirea feliilor de avocado în făină:
- mai întâi, am pus făina într-un bol mic de mică adâncime (mai mare decât feliile de avocado) și le-am înmuiat individual pe fiecare în făină. Am găsit acest mod de a fi consumatoare de timp și murdar, dar a făcut treaba.
- metoda preferată. metoda pe care am găsit-o cea mai ușoară a fost să arunci făina și feliile de avocado într-o pungă de plastic și să agiți ușor pentru a acoperi. Acest lucru a fost foarte rapid de făcut și a dus la felii de avocado foarte uniform acoperite!
Pasul 3. Înmuiați feliile de avocado acoperite în ouă bătute
înveliți individual. Singurul mod în care am găsit să fac bine acest pas a fost să înmoi fiecare felie de avocado acoperită în spălarea ouălor individual. Asigurați-vă că utilizați un bol suficient de mare pentru a se potrivi întregii felii de avocado fără ca acesta să se rupă sau să se îndoaie. Vă recomand să puneți feliile în castron, lăsându-le să stea 10-15 secunde și apoi să le răsturnați.
au o „mână de ou” desemnată.”De asemenea, recomand să folosiți o mână pentru scufundarea ouălor și o altă mână pentru acoperirea cu firimituri de pâine. Acest lucru vă va asigura că păstrați o mână uscată pentru a arunca pesmetul pe cartofii prăjiți de avocado și unul va rămâne o mizerie eggy! De asemenea, vă recomand să păstrați un prosop de hârtie aproape pentru a-l folosi pentru a vă șterge degetele dezordonate!
Pasul 4. Înveliți feliile de avocado cu pesmet
înainte de acoperire. Înainte de a acoperi asigurați-vă că utilizați aproximativ 1 TBS de ulei de măsline pentru a vă unge Generos foaia de copt. Puteți folosi și spray de gătit, totuși cred că utilizarea uleiului de măsline îmbunătățește aroma!
Înveliți Individual. Am găsit cel mai bun mod de a acoperi feliile de avocado spălate cu ou a fost individual. Asigurați-vă că folosiți un castron mic, dar unul care se potrivește întregii felii de avocado în el, fără a fi nevoie să îl îndoiți sau să îl rupeți!
Pasul 5. Pulverizați cu spray de gătit
după ce cartofii prăjiți de avocado sunt acoperiți și așezați pe foaia de copt bine unsă, pulverizați partea superioară cu spray de gătit sau un alt spray de ulei. De asemenea, îmi place să le termin stropind puțină sare de mare suplimentară deasupra spray-ului de gătit pentru un pic de aromă suplimentară !
Pasul 6: Coaceți(cum să faceți cartofi prăjiți de Avocado în cuptor)
vă rugăm să rețineți: folosesc întotdeauna un cuptor cu convecție electrică. Toate cuptoarele sunt diferite, așa că vă rugăm să rețineți acest lucru atunci când faceți această rețetă (și orice).
timp de coacere. Am descoperit că coacerea acestei rețete de cartofi prăjiți de avocado timp de aproximativ 8 minute pe prima parte are ca rezultat o acoperire perfect maro aurie. După 8 minute întoarceți cartofii prăjiți de avocado și coaceți pe a doua parte timp de aproximativ 5 minute sau până când ajung la culoarea și coacerea dorită!
Pasul 7: servi și bucurați-vă!
aceste cartofi prăjiți de avocado coapte pot părea multă muncă, dar într-adevăr sunt foarte ușoare și se reunesc în 25 de minute! Există, de asemenea, atât de multe moduri în care le puteți servi!
ce să mănânci cu cartofi prăjiți de avocado?
- de asemenea, îmi place să le mănânc în loc de carne în tacos (YUM)! Încercați aceste tacos de cartofi dulci și adăugați niște cartofi prăjiți de avocado!
- ca parte a unui veggie wrap sau sandwich
- doar de la sine!
în ce să înmuiați cartofii prăjiți de avocado?
există atât de multe scufundări diferite pe care le-ați putea folosi pentru această rețetă de cartofi prăjiți cu avocado. Iată câteva dintre preferatele mele…
- salata ta preferată. încercați această vinetă balsamică! YUM!
- Salsa. Dați acestor cartofi prăjiți de avocado un flare Mexican și înmuiați-i în salsa preferată, ca aceasta s
- Guacamole este o altă idee grozavă de scufundare! Mai ales guacamolul nostru ușor de casă!
- Ranch sau ceapă franceză dip. Acești cartofi prăjiți de avocado la cuptor merg foarte bine cu o baie pe bază de smântână!
- Muștar De Miere. Aceasta ar putea fi opțiunea mea preferată sincer!
- Ketchup sau sos BBQ. Copiii mei preferat dip de alegere pentru sigur!
- Aioli. Dacă aveți o rețetă pentru un delicios sos aioli, aceasta ar fi perfecțiunea absolută cu această rețetă.
rețetă de cartofi prăjiți cu Avocado la cuptor: ingrediente și înlocuiri
există câteva variante și note despre ingrediente care merită menționate cu siguranță, așa că hai să vorbim!
- Pesmet. Acesta este ingredientul care face cea mai mare diferență în gustul și textura cartofilor prăjiți de avocado. Am folosit atât firimituri de pâine panko, cât și obișnuite (în imaginea de aici) și am preferat gustul panko, dar acoperirea robustă a regularului. Firimiturile de pâine condimentate sunt în totalitate o opțiune care va adăuga mult mai multă aromă, dar alegeți cu înțelepciune! Pentru a face aceste cartofi prăjiți de avocado coapte fără gluten, alegeți firimituri de pâine fără gluten. De asemenea, vă puteți face propriul dvs. prăjind pâinea și apoi procesând-o în robotul de bucătărie!
- făină. pentru a face această rețetă fără gluten, utilizați o făină de copt fără Gluten 1: 1!
- condimente. Am ales să păstrez această rețetă simplă (ca o pânză goală, dacă vreți) și am adăugat doar praf de usturoi. Cu toate acestea, ele sunt, de asemenea, uimitoare atunci când se adaugă alte condimente….sugestiile includ chimen, boia de ardei, praf de chili, condimente italiene și praf de ceapă!
dacă faceți ceva din JOYFOODSUNSHINE mi-ar plăcea să vă văd creațiile! NU UITAȚI SĂ EVALUAȚI ACEASTĂ REȚETĂ ȘI SĂ LĂSAȚI UN COMENTARIU MAI JOS! DE ASEMENEA, URMAȚI ÎMPREUNĂ CU MINE PE INSTAGRAM, PINTEREST, FACEBOOK, YOUTUBE ȘI TWITTER PENTRU MAI MULTĂ INSPIRAȚIE REȚETĂ ȘI O PRIVIRE ÎN VIAȚA NOASTRĂ DE ZI CU ZI!
cartofi prăjiți cu Avocado la cuptor
Laura
ingrediente us CustomaryMetric 1x2x3x
- 2 avocado coapte feliate în jumătate și apoi pe lungime
- ceașcă de făină pentru toate scopurile
- 2 ouă bătute
- firimituri de pâine pentru ceașcă de pâine
- 1 linguriță sare de mare
- linguriță de praf de usturoi
- sare de mare suplimentară pentru stropire
instrucțiuni
-
Preîncălziți cuptorul la 425 grade F.
-
ungeți generos o foaie mare de copt cu ulei de măsline.
-
adăugați făină și avocado feliat într-o pungă Ziploc și agitați ușor pentru a acoperi.
-
îndepărtați avocadele făinoase din punga Ziploc și aruncați făina rămasă.
-
așezați ouăle bătute într-un castron mic (mai mare decât feliile de avocado).
-
într-un alt castron mic, combinați pesmetul, sarea și praful de usturoi.
-
înmuiați avocado acoperit cu făină în ouăle bătute, apoi puneți-le în amestecul de pesmet și întoarceți-le pentru a acoperi.
-
puneți bucățile de avocado acoperite într-un singur strat pe foaia de copt pregătită și pulverizați-le cu spray de gătit.
-
după ce au fost pulverizate cu spray de gătit, presărați cu puțină sare de mare suplimentară, dacă doriți.
-
coaceți timp de 8-10 minute, răsturnați și coaceți încă 5 minute sau până se rumenesc pe ambele părți.
-
serviți cald peste o salată sau cu sosul preferat de scufundare!
nutriție
această postare conține link-uri afiliate, ceea ce înseamnă că, dacă achiziționați un produs printr-un link pe care ați făcut clic aici, primesc o parte din vânzare. Vă mulțumim pentru sprijinirea JoyFoodSunshine!