Carly James
turmericul nebun este peste tot!!!
deși, pentru o dată, turmericul este de fapt un adevărat bun exemplu de aliment care abia începe să obțină respectul pe care îl merită la scară globală.
a fost folosit în medicina ayurvedică pentru, literalmente, un număr nenumărat de ani, dar în afara casei sale din Asia, în special India, a fost mult timp cunoscut ca doar un condiment care este folosit pentru a face curry.
poate că asocierea turmericului cu mâncarea fierbinte și picantă a împiedicat adoptarea pe scară largă și bine meritată a unui aliment care este de fapt extrem de benefic pentru sănătatea generală.
deosebit de eficient pentru anumite afecțiuni medicale, poate fi consumat de oricine, indiferent de preferințele culinare.
Salt Rapid
Deci……… Ce Gust Are Turmericul?
turmericul este o plantă foarte utilă care are multe beneficii pentru sănătate.
cu toate acestea, nu are un gust foarte bun deloc și aproape nimeni nu ar vrea vreodată să-l mănânce crud din cauza gustului său înțepător.
dacă vă puteți imagina că turmeric este folosit în murături și muștar, precum și curry, astfel încât să obțineți ideea
deci, dacă sunteți de planificare pe a face uz de acest minunat, dar destul de fault degustare frumusete mica, atunci ai de gând să vrea să fie ia-o ca un supliment de fast forward la rețete avem mai jos să-l dilueze în jos
citiți ghidul nostru final la cele mai bune suplimente de Turmeric HEREback la Meniu
cât timp durează pentru turmeric să lucreze?
după apariția gustului, cealaltă întrebare la care mulți oameni vor să răspundă este cât durează turmericul să funcționeze? Singurul răspuns concret la această întrebare este „depinde”. Depinde de modul în care vă consumați turmericul și, de asemenea, depinde de ceea ce înțelegeți prin „lucru”, de exemplu, dacă pur și simplu consumați turmeric pentru că doriți să vă îmbunătățiți dieta și, în general, să conduceți mai mult un stil de viață sănătos, atunci este posibil să observați o diferență mai repede decât cineva care o folosește pentru a trata o anumită afecțiune medicală.
dacă citiți în continuare acest articol, vom presupune că sunteți cel puțin curioși să aflați mai multe despre turmeric, așa că vom face un pas înapoi și vom completa unele dintre spații libere.
înapoi la Meniu
bazele turmericului
turmericul este un condiment, ceea ce înseamnă că provine din rădăcina unei plante sau, în acest caz, mai precis, un rizom. În principiu, puteți mânca turmeric crud, nu vă va face niciun rău real, dar probabil că există doar un număr mic de oameni care ar putea tolera chiar gustul, să nu mai vorbim de el.
turmericul crud este amar, cu adevărat amar, deoarece, dacă sunteți genul de persoană care poate mânca fericit lămâie crudă, există încă șanse mari să găsiți turmericul prea amar pentru gustul dvs. Puteți folosi turmeric proaspăt în gătit, în același mod în care puteți folosi ghimbir proaspăt, deși fezabilitatea reală a acestui lucru va depinde parțial de capacitatea dvs. de a cumpăra turmeric proaspăt acolo unde locuiți, parțial de obiceiurile dvs. de gătit și parțial de gusturile dvs. în mâncare.
în afara Indiei sau cel puțin a Asiei, probabil cele mai comune modalități de a consuma turmeric sunt sub formă de pulbere (condiment) sau sub formă de tabletă/capsulă, practic ca supliment natural. Așa cum se întâmplă în general, nu există „drepturi și greșeli” cu privire la oricare dintre acestea, este vorba practic de a afla ce se potrivește nevoilor, dorințelor și stilului tău de viață.
înapoi la Meniu
turmeric proaspăt
înainte de a putea folosi turmeric proaspăt, trebuie să-l curățați și apoi să-l tăiați într-un fel. Un cojitor de legume standard va face bine pentru turmeric, dar dacă nu aveți unul, s-ar putea să găsiți cel mai bine să folosiți marginea unei linguri, mai degrabă decât un cuțit.
turmericul este de obicei ras, dar dacă preferați, îl puteți tăia în felii, cuburi sau practic orice vă place. În principiu, puteți folosi turmeric proaspăt în același mod în care utilizați turmeric uscat, cu toate acestea, există unele feluri de mâncare în care poate fi o alegere mai bună, în funcție de gusturile dvs.
smoothie-uri și sucuri (spre deosebire de ceaiuri)
practic, dacă lipiți doar o grămadă de legume și/sau fructe într-un storcător, atunci s-ar putea să vă fie mai ușor să judecați proporțiile cu turmeric proaspăt, mai degrabă decât să adăugați pulbere, să gustați, să ajustați și să repetați până când obțineți cantitatea potrivită. Un ingredient excelent pentru partenerul turmericului este bananele
marinatele și pansamentele (pentru salată)
în esență, rădăcina de turmeric proaspătă poate arăta bine într-o marinată sau pansament, precum și un gust bun.
amestecați cartofii prăjiți, mâncărurile cu ouă și iaurturile sărate
turmericul proaspăt poate stimula cu adevărat aceste feluri de mâncare de bază adăugând textură și culoare, precum și aromă.
pentru înregistrare, puteți folosi turmeric sub formă de pulbere pentru toate aceste scopuri, doar că turmericul proaspăt poate da ceva în plus.
înapoi la Meniu
Turmeric comprimate și capsule
dacă doriți toate beneficiile turmericului (sau curcuminei pure) fără gust, atunci comprimatele și/sau capsulele sunt indiscutabil calea de urmat, mai ales că multe dintre ele au adăugat piper negru pentru a îmbunătăți absorbția. Tabletele și capsulele sunt, de asemenea, calea de urmat dacă căutați o dozare de precizie, poate din motive medicale. Partea de jos a tabletelor și capsulelor este că această comoditate și precizie vine la un preț, literalmente. Acestea fiind spuse, deoarece suplimentele de turmeric sunt ușor și accesibile pentru companii, ele tind să fie disponibile la prețuri rezonabile.
citiți ghidul nostru final pentru cele mai bune suplimente de Turmeric aici
înapoi la Meniu
turmeric praf
aici viața începe să devină mai interesantă, deoarece turmericul praf este o bază de cămară care este probabil disponibilă pentru oricine, aproape oriunde. De asemenea, are o varietate de utilizări atât în alimente, cât și în băuturi.
alimente
aceasta este utilizarea tradițională pentru turmeric și odată ce începeți să o utilizați, veți începe să înțelegeți de ce. Chiar dacă turmericul uscat este amar, nu este nici pe departe la fel de amar ca turmericul proaspăt, crud. De fapt, devine mai la egalitate cu ghimbirul (din punct de vedere al rezistenței, evident, aroma reală este diferită) și, la fel ca ghimbirul, poate fi folosit atât pentru mâncăruri dulci, cât și pentru cele sărate.
cu alte cuvinte, dacă încă mai țineți ideea că turmericul este condimentul curry, este timpul să reevaluați. Puteți folosi cu siguranță curcuma pentru curry, de fapt, puteți găsi că vă economisește bani pentru a face acest lucru, deoarece sosurile curry gata preparate (uscate sau în borcane) tind să vină cu prețuri mai mari decât ar sugera lista ingredientelor lor și, desigur, dacă vă faceți propriile sosuri curry, veți avea control total asupra a ceea ce se întâmplă în ea, dar vă rugăm să nu peg turmericul ca fiind doar pentru curry.
dacă mai aveți nevoie de convingere să vă aventurați în lumea pudrei de turmeric din mâncarea dvs., iată câteva sfaturi pentru a vă ajuta.
ori de câte ori utilizați turmeric, fie într-un vas savuros sau unul dulce, încercați să includeți piper negru, dacă este posibil, pentru a îmbunătăți absorbția de către organism a ingredientelor active din turmeric.
citiți ghidul nostru final pentru cele mai bune suplimente de Turmeric aici
curcuma se asociază foarte bine cu cardamom, scorțișoară și cilantro, precum și ghimbir. Cu excepția coriandrului, care este cel mai bine păstrat pentru mâncărurile sărate, toate aceste condimente pot fi folosite atât în mâncărurile sărate, cât și în cele dulci.
cheia pentru a le adăuga la mâncărurile dulci este să includeți o mulțime de ingrediente mai dulci pentru a le contrabalansa, mierea este alegerea evidentă, nuca de cocos, ananasul și ciocolata sunt din ce în ce mai populare și puteți folosi și siropuri de plante, cum ar fi siropul de arțar.
de fapt, puteți folosi orice doriți, nu există nimic care să vă oprească să utilizați, de exemplu, un jeleu de fructe dulci dacă doriți.
pentru a aduna superalimente, adăugați turmeric la quinoa. Este un parteneriat excelent în ceea ce privește gustul și textura, iar valoarea nutritivă este uimitoare.
cartoful dulce și dovleceii sunt, de asemenea, ambii parteneri buni pentru turmeric, deoarece prezența turmericului ajută la echilibrarea întregii dulcețuri și la o mușcătură.
amestecă turmericul cu tahini pentru un pansament ușor, gustos și sănătos.
adăugați turmeric la o supă clasică de linte și legume pentru un impuls instant în nutriție, precum și aromă.
se presara unele turmeric în iaurt simplu pentru o salata uimitoare
când vine vorba de deserturi și dulciuri, uita-te pentru rețete care necesită ghimbir și apoi încercați înlocuirea turmeric sau amestecarea cu ghimbir. În caz contrar, folosiți-vă imaginația și adăugați turmeric la orice simțiți că ar putea beneficia de a fi mai puțin dulce sau orice altceva la care doriți să adăugați bogăție și complexitate, înțelegând că, dacă acest lucru îl face prea amar, puteți adăuga un agent de îndulcire.
înapoi la Meniu
băuturi Turmeric
există practic trei moduri în care puteți bea turmeric – ceai turmeric, lapte turmeric, cunoscut și sub numele de lapte auriu sau sucuri de turmeric. Iată câteva sugestii despre opțiunile dvs.
ceai de Turmeric
o opțiune este pur și simplu să cumpărați un amestec de ceai de turmeric gata preparat de pe internet (sau de la magazinul dvs. local de sănătate) și această opțiune ar putea merita luată în considerare, mai ales dacă locuiți într-un spațiu mic, cu spațiu minim pentru depozitarea ingredientelor. Dacă, totuși, doriți să vă faceți propriul dvs., atunci o rețetă de bază ar fi după cum urmează:
1 cană de apă – chiar lângă fierbere (adică fierbinte, dar potabilă)
1 linguriță pulbere de turmeric
1 vârf de piper negru
suc de lămâie (opțional, dar vă va ajuta să vă curățați corpul din interior)
miere (de preferință curgătoare)
adăugați turmericul și ardeiul negru la apă fierbinte și apoi adăugați sucul de lămâie dacă doriți. Gustați și adăugați miere pentru a îndulci.
acesta este probabil cel mai de bază ceai de turmeric care există, ca întotdeauna, nu ezitați să vă folosiți imaginația. De exemplu, puteți adăuga un vârf (fiecare) de ghimbir și/sau scorțișoară. De asemenea, puteți face ceai de turmeric cu ceai real în loc de apă. Ceaiul verde ar fi probabil o alegere mai bună decât ceaiul negru, atât în ceea ce privește gustul, cât și în ceea ce privește un nivel mai scăzut de cofeină, dar din nou, depinde de tine.
laptele de Turmeric aka lapte de aur
laptele de aur este probabil cel mai comun mod de a savura turmericul ca băutură, parțial din motive tradiționale și parțial pentru că este atât de ușor (ceea ce poate fi o mare parte din motivul pentru care a devenit o tradiție în primul rând). Pentru a face acest lucru aveți nevoie de:
1 cană de apă
ceașcă de turmeric pulbere
1 linguriță piper negru
4 linguri ulei de nucă de cocos (de preferință virgin).
încălziți apa și adăugați pudra de turmeric și piperul negru, lăsați să fiarbă până când amestecul devine o pastă. Se lasă să se răcească și se adaugă uleiul de nucă de cocos.
NB: pentru această rețetă vă sugerăm cu tărie să utilizați ulei de nucă de cocos standard, mai degrabă decât ulei MCT. Dacă doriți cu adevărat, puteți adăuga ulei MCT la băutura dvs. atunci când mergeți să o utilizați.
pentru a face laptele auriu real, adăugați pasta într-un lichid de tip lapte. Vă sugerăm să folosiți o jumătate de linguriță de pastă pe cană de lichid pentru a începe și apoi să vedeți cum mergeți, deoarece întotdeauna puteți adăuga și alte ingrediente în laptele auriu, de exemplu suc de lămâie, miere și/sau alte condimente.
în mod tradițional, laptele auriu se face cu lapte de nucă de cocos, dar puteți folosi un alt lapte de nuci, lapte de soia sau chiar lapte obișnuit.
pasta se va păstra la frigider până la două săptămâni (într-un borcan etanș), astfel încât să o puteți face în cantități destul de mari. Nu este foarte potrivit pentru îngheț, dar este atât de ușor să faci acest lucru este puțin probabil să fie o problemă uriașă (sau o problemă deloc).
sucuri de Turmeric și smoothie-uri
în aceste zile, Internetul este plin de rețete pentru băuturi de turmeric dacă doriți o inspirație pentru a vă începe sau, dacă aveți chef de aventură și experimentare de unul singur, atunci Ghidul este să vă asigurați că există suficientă dulceață în băutura dvs. din alte ingrediente pentru a vă face plăcută (dacă nu vă plac foarte mult băuturile amare).
ananasul și nuca de cocos sunt parteneri excelenți pentru turmeric, la fel ca și morcovii. Sucul de portocale poate fi bun, trebuie doar să fie pe partea mai dulce, mai degrabă decât mai multe citrice. Bananele sunt un plus excelent pentru orice băutură de fructe sau smoothie și în special pentru cele care includ turmeric, deoarece gustul lor este foarte blând și mai cremos decât dulce, astfel încât adaugă o mulțime de corp și textură (precum și bunătate) și ajută la crearea unei punți între arome amare, cum ar fi turmericul, și cele dulci, cum ar fi fructele.
fructele Kiwi se potrivesc, de asemenea, bine cu turmericul și, poate surprinzător, kale poate fi pus în băuturi dulci, precum și în cele mai sărate, pe bază de legume. Apoi, desigur, puteți adăuga toate celelalte ingrediente la alegere.
sugestie Bonus-turmeric hot chocolate
Aruncati o privire la orice magazin de vânzare o gamă de bomboane de ciocolată caldă și veți vedea că ciocolata este frecvent asociat cu ingrediente picante, de fapt chile ciocolata calda este un favorit popular, astfel încât acest lucru ar putea fi un mod gustos pentru tine de a obține turmeric dătător de sănătate.
citiți ghidul nostru final pentru cele mai bune suplimente de Turmeric aici
cel mai bine vândut supliment de Turmeric
| # | previzualizare | produs | evaluare | Preț | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 |  |
remedii din plante și Cure naturale la domiciliu: utilizarea a 4 Plante medicinale Super vindecătoare și o listă de 161 de plante și… | nici o evaluare încă | 2.16 | Click pentru mai multe detalii |
| 2 |  |
Vegan Savvy: ghidul expertului pentru nutriție pe o dietă pe bază de plante | 59 Reviews | £9.75 | Click pentru mai multe detalii |
| 3 |  |
100% ulei de semințe negre Pure – 200ML (6.76 oz) – calitate Premium, certificat GMP, Fără Cruzime, Kosher… | 211 recenzii | £11.99 | Click pentru mai multe detalii |
| 4 |  |
cei opt vindecători Nemuritori: înțelepciunea taoistă pentru sănătatea radiantă | nu există încă evaluări | £8.99 | Click pentru mai multe detalii |
| 5 |  |
spuneți Nu artritei: Ghidul gratuit dovedit pentru prevenirea și ameliorarea artritei (Optimum… | 284 recenzii | £11.99 | Click pentru mai multe detalii |
| 6 |  |
NUTRAURIC-suport de acid Uric – conținând cireșe naturale & urzică – 40 pungi de ceai învelite-de… | 23 recenzii | £11.99 | Click pentru mai multe detalii |
| 7 |  |
carte de bucate hemocromatoză: ghid de dietă hemocromatoză cu rețete ușoare și sănătoase pentru începători… | nu există încă evaluări | £2.89 | Click pentru mai multe detalii |
| 8 |  |
tratarea artritei: mod gratuit de droguri (depășirea problemelor comune) | 330 Comentarii | £3.99 | Click pentru mai multe detalii |
| 9 |  |
Hellenia cod ficat ulei capsule de înaltă rezistență 1000mg | 180 capsule de ulei de pește – 6 luni de aprovizionare | bogat… | 88 comentarii | 9.45 | Click Pentru Mai Multe Detalii |
| 10 |  |
Nutri Advanced Curcumin Megasorb 60 Comprimate | 11 Recenzii | £30.35 | Click Pentru Mai Multe Detalii |