pudra de coji de Psyllium este populară în rândul persoanelor care au probleme digestive, dar este, de asemenea, un supliment util pentru a adăuga fibre în dieta ta. Cu toate acestea, poate fi scump și dificil de găsit la anumite magazine alimentare, determinând unii oameni să caute un înlocuitor bun de pulbere de coajă de psyllium.
în acest post, vom arunca o privire asupra pulberii de coji de psyllium, inclusiv utilizările sale și posibilele înlocuitori. Citiți mai departe pentru a afla mai multe despre acest supliment alimentar bogat în fibre și găsiți un înlocuitor de pulbere de coajă de psyllium care funcționează pentru dvs.
ce este pulberea de coji de psyllium și cum o folosiți?
pulberea de coji de Psyllium este un tip de fibră care provine din semințele sau cojile Plantago ovata, care este cultivată de obicei în India. Ca ingredient principal în Metamucil, este bine recunoscut pentru proprietățile sale de sănătate, inclusiv ameliorarea constipației și sănătatea digestivă generală.
potrivit experților medicali, pulberea de coji de psyllium poate ajuta, de asemenea, oamenii să-și îmbunătățească sănătatea inimii, să mențină o greutate sănătoasă și să gestioneze diabetul.
în același timp, puteți utiliza și pulbere de coajă de psyllium în gătit și coacere. Persoanele cu intoleranțe la gluten sau cu diete cu conținut scăzut de carbohidrați schimbă adesea făina cu pulbere de coajă de psyllium în prăjituri și pâine.
ce puteți folosi ca înlocuitor de pulbere de coajă de psyllium?
în timp ce pulberea de coji de psyllium devine din ce în ce mai disponibilă la magazinele alimentare din lanț, de obicei nu veți găsi o selecție vastă la cel mai apropiat supermarket. În schimb, este mai popular la magazinele de specialitate de sănătate. Dacă nu puteți găsi suplimentul la magazinele din apropierea dvs., poate fi necesar să explorați opțiunile de înlocuire a pulberii de coajă de psyllium.
de asemenea, unii oameni sunt alergici la pulberea de coji de psyllium. Dacă acesta este cazul pentru dvs., atunci găsirea unei alternative este, de asemenea, importantă.
iată câteva dintre cele mai bune înlocuitori de pulbere de coji de psyllium disponibile pe piață.
semințe de in
la fel ca psyllium, semințele de in sunt o altă sursă excelentă de fibre solubile. Ambele alimente funcționează absorbind apa din intestin și ușurând digestia. La rândul său, acest lucru poate reduce nivelul colesterolului și poate ajuta la gestionarea diabetului prin stabilizarea zahărului din sânge. Puteți găsi semințe de in la magazinele de sănătate și la unele magazine alimentare.
făină de nucă de cocos sau făină de migdale
făina de nucă de cocos este produsă din carne de nucă de cocos și are o textură fină care este similară cu o pulbere moale. Dacă aveți intoleranță la gluten, făina de nucă de cocos (cum ar fi pulberea de coji de psyllium) este un ingredient fără gluten pe care îl puteți utiliza în produsele coapte. Făina de migdale este, de asemenea, fără gluten și bogată în proteine, făcându-l un ingredient versatil pentru tot felul de rețete și un înlocuitor puternic de pulbere de coajă de psyllium.
semințe de Chia
adesea folosite în ovăzul de noapte, semințele de chia sunt similare cu pulberea de semințe de in și psyllium, prin faptul că absorb lichidul. Sunt bogate în fibre, antioxidanți și proteine și le puteți adăuga la iaurt și smoothie-uri pentru un impuls de sănătate.
pulberea de coji de Psyllium este o modalitate dovedită de a ajuta digestia și de a vă îmbunătăți sănătatea. Dar dacă nu îl puteți găsi sau corpul dvs. nu îl va tolera, aceste opțiuni de înlocuire a pulberii de coajă de psyllium ar trebui să funcționeze bine.
pentru mai multe sfaturi și idei de rețete, consultați blogul Tastessence.
îți place? Împărtășește-l!
- Distribuie
- Tweet
- Pin