Chicken dry fry recipe este o rețetă de pui ușor prăjită, care nu este într-o formă de sos și este o rețetă complet uscată. Puiul uscat de pui este foarte ușor și are nevoie de câteva ingrediente pentru a-l face.
Rețete de prăjit înrudite:
- cum se face pui 65
- orez prăjit cu pui
- ou prăjit
această versiune este ceva care este foarte diferit și aici am fiert puiul cu haldi și sare și prăjit în ulei cu puține condimente. Rețeta este atât de simplă și totuși gustoasă și o altă variantă de pui uscat este puiul de pui pe blog…
de asemenea, am folosit praf de piper în timp ce prăjeam pentru a da un gust picant. Această rețetă poate fi consumată ca un starter și este una dintre cele mai simple și mai gustoase rețete făcute cu puține ingrediente.
în timp ce faceți rețete uscate de pui, este foarte important să aveți grijă în timp ce agitați și, de asemenea, temperatura flăcării, deoarece chiar și cu o ușoară greșeală puiul arde și nu se dovedește corect, deoarece îl prăjim și nu prăjim adânc.
pentru a face munca mai ușoară, am fiert puiul care se face de obicei în stil andhra și l-am prăjit, care s-a dovedit bine și totuși am făcut munca mai ușoară și mai rapidă.
mai jos este rețeta de pui, o rețetă rapidă și simplă, care ar putea fi ușor încercată de burlaci și de cineva care învață să pregătească rețete de pui…
în această rețetă am folosit ceapă, dar aș sugera să nu le folosiți dacă sunteți în căutarea unei rețete complet uscate fără ceapă.
sperăm că și o procedură video va fi actualizată, deoarece aceasta este în mare parte făcută mâncare de pui în gospodăriile indiene. De asemenea, împărtășiți propriile versiuni de rețete uscate de pui de mai jos în secțiunea de comentarii dacă aveți alte variante la această rețetă.
Cum Se Face Reteta De Pui Uscat:
reteta de pui uscat Fry
Asiya
ingrediente 1x2x3x
pentru fierberea puiului:
- 250 gms pui tăiat în bucăți curățate și spălate bine
- 1/2 linguriță pulbere de turmeric haldi
- sare – dupa gust
- 1/2 linguriță pastă de usturoi ghimbir
pentru pui prăjit uscat:
- 2 linguri de ulei
- 1 ceapa mica tocata marunt
- sare-dupa gust
- 1/2 lingurita praf de ardei iute rosu
- 1/2 lingurita piper negru praf de porumb
- 1/4 lingurita garam masala pulbere opțional
- 2 linguri tocat fin frunze de coriandru
instrucțiuni
-
în primul rând, luați un vas de gătit, adăugați bucăți de pui în el, adăugați sare după gust, pudră de turmeric, pastă de usturoi de ghimbir, amestecați și adăugați apă în el.
-
fierbeți puiul până când puiul devine fraged timp de 30 de minute sau gătiți-l sub presiune.
-
strângeți puiul complet și lăsați-l deoparte.
-
luați un wok, adăugați ulei și încălziți-l.
-
adăugați ceapa tocată și prăjiți până se rumenesc ușor(opțional).
-
adăugați bucăți de pui fierte, sare, pudră de ardei iute roșu, amestecați și prăjiți timp de cinci minute la flacără mică(dacă baza arde adăugați picături de stoc de pui fiert) .
-
adăugați praf de garam masala și praf de piper peste pui, amestecați și prăjiți bine câteva minute amestecând între ele.
-
presărați câteva frunze de coriandru proaspăt tocate peste tot puiul.
-
opriți flacăra.
-
serviți – l ca un starter!!!
Note
2.Condimente suplimentare, cum ar fi pulberea de semințe de coriandru și pulberea de semințe de chimen, pot fi adăugate și în funcție de preferință.