romurile din Republica Dominicană sunt celebre în întreaga lume și este ușor de înțeles de ce. Deși am întârziat puțin pentru Ziua Internațională a romului, care a fost pe 16 August, aici în Republica Dominicană sărbătorim ziua romului în fiecare zi! Probabil că ați văzut deja, auzit sau chiar gustat unul dintre cele trei B: Brugal, Barcelo și Bermudez. Dar ce le face atât de speciale? Spre deosebire de majoritatea celorlalte romuri, romurile Dominicane sunt mult mai fine, datorită procesului original și natural de distilare și îmbătrânire, un proces care produce, de asemenea, aroma lor unică. Romul este ușor disponibil aici și mult mai ieftin de cumpărat decât peste ape, deoarece fabricile sunt pe insulă (puteți chiar să vizitați unele dintre ele). Este momentul perfect pentru a vă reface stocurile sau pentru a obține cadoul perfect pentru acea persoană specială. Am finalizat temele noastre de cunoscător de rom și am compilat o listă cu primele 5 romuri care merită să facă spațiu în valiza ta!
Brugal XV
fondat în 1888 în Puerto Plata De Don Andres Brugal Montaner, Brugal a creat primul ROM îmbătrânit din Republica Dominicană. După ce a exportat în străinătate, Brugal a devenit rapid cunoscut în întreaga lume și chiar a devenit marca de rom numărul 1 în Spania în 2010! XV-ul este preferat din gama Brugal; este un amestec unic care combină ROM-urile cu vârsta cuprinsă între 3-8 ani în butoaie de stejar american alb cu ROM-urile cu vârsta cuprinsă între 2-3 ani în butoaie de sherry. Rezultatul este un gust neted, fructat, cu un gust ușor dulce și de lungă durată, cu aromă de miere, fructe uscate și urme de caramel. Dacă citiți despre asta nu este suficient, puteți face un tur al fabricii de rom Brugal situată în Puerto Plata!
Bermudez 1852 Aniversario
Bermudez este cel mai cunoscut nume de familie din industria romului Dominican. Don Diego Bermudez, unul dintre primii tovarăși ai lui Cristofor Columb în Hispaniola, a adus trestia de zahăr pe insulă pentru a extrage alcoolul, ingredientul principal din Rom. Înființată în 1852, Ron Bermudez a fost creatorul Amargo Panacea, un celebru aperitiv ROM care a fost prima băutură spirited Dominicană! Bermudez 1852 Aniversario este o sărbătoare a istoriei companiei, și chiar prezentarea romului este vintage. În vârstă de 12 ani, acest ROM are o aromă fructată de banane, nucă de cocos și puțină stafide. Elixirul este neted și destul de uscat. Gustul este un amestec de banane, prune și cireșe cu un ușor indiciu de vanilie cremoasă și un finisaj lung piperat.
Ron Barcelo Gran Platinum Rum
Ron Barcelo a început ca un vis al tânărului spaniol Julian Barcelo care dorea să creeze cel mai bun rom din lume. În 1929, Julian a ajuns în Santo Domingo și a fondat Barcelo & Co, unde a început rapid să producă și să comercializeze unul dintre primele sale romuri. Julian a testat piața locală cu diferite ROM-uri experimentale până la produsul său ales; Barcelo Blanco și Dorado au fost lansate și au avut un succes imediat. Succesul nu s-a oprit aici! Odată ce Ron Barcelo Imperial a lovit magazinele, a devenit rapid cel mai premiat Rom Dominican la nivel internațional. Romul Barcelo Gran Platinum a fost primul rom alb premium din Republica Dominicană, realizat prin filtrarea Gran Anejo pentru a obține o culoare transparentă cristalină, păstrând în același timp gustul romului îmbătrânit. Aroma este bogată cu note de citrice, piper roz, vanilie și fructe uscate, cu gustul care combină corpul citric dulce și eucalipt.
Siboney Reserva
Siboney își are originea în Santo Domingo în 1920 și este unul dintre romurile mai vechi produse pe insulă de familia Alfonso Cochon. Fabricat din produse locale în cantități mici, se spune că Siboney Rum este un ROM Dominican mai autentic. Maturat timp de cel puțin cinci ani în butoaie de stejar, Siboney Reserva rum are un gust dulce, cu note de caramel închis, caramele și condimente, cu o ușoară fructuozitate și un finisaj de caramel dulce, dulce.
Vizcaya Vxop Cask 21
Vizcaya Vxop este fabricat în Republica Dominicană folosind metode tradiționale care datează din Cuba secolului al XIX-lea. Folosind trestie de zahăr cultivată local, Vizcaya fermentează sucul de trestie de zahăr în loturi mici înainte de a îmbătrâni timp de opt ani în butoaie de stejar. Romul Cask 21 are un finisaj foarte neted, cu gusturi de condimente calde, fumurii, scorțișoară, vanilie, cuișoare și ghimbir, urmate de un indiciu de fructe tropicale. Acest ROM a câștigat nenumărate premii la unele dintre cele mai prestigioase concursuri de spirit din lume.