rapid și gustos, aceste ciuperci umplute vegane sunt umplute cu brânză cremă vegană, pesmet și parmezan vegan! Un aperitiv frumos și delicios sau un plus lateral la aproape orice masă!
aceste ciuperci umplute sunt uimitoare pentru un aperitiv fantezist, pentru gustări, pentru una dintre acele mese în care mănânci doar aperitive sau ca unul dintre aperitivele dintr-un meniu de vacanță vegan!
cum să vă pregătiți ciupercile pentru umplutură:
mai întâi, folosiți un prosop de hârtie sau un colț pentru un prosop de vase pentru a curăța orice murdărie de pe ciuperci. Evitați clătirea sau înmuierea ciupercilor în apă pentru a preveni adăugarea de umiditate ne-necesară. Scoateți tulpinile din ciuperci și puneți-le deoparte pentru mai târziu.
pregătiți foaia de copt cu hârtie pergament, covor de copt din silicon sau spray de tigaie. Aranjați capacele de ciuperci cu tulpina în sus pe foaia de copt. Periați liberal cu ulei de măsline și presărați cu sare (Foto #1).
realizarea umpluturii:
Preîncălziți cuptorul la 350 de grade și începeți umplerea.
tăiați orice capete neplăcute de pe tulpinile de ciuperci, apoi tocați-le fin cu mâna sau într-un robot de bucătărie. Adăugați în tigaie cu ceapă tocată, usturoi, sare, condimente italiene și ulei de măsline (fotografiile #2).
se Sotează la foc mediu până când ceapa este limpede și moale. Se ia de pe foc și se adaugă cremă de brânză vegană înmuiată, pesmet și parmezan vegan (Foto #3). Se amestecă împreună până se combină (fotografia #4).
folosind o lingură de măsurare sau degetele, apăsați și movilați aproximativ 1 lingură de umplutură în și pe fiecare ciupercă. Se presară cu puțin parmezan vegan (Foto #5).
coaceți la cuptor timp de 30 de minute sau până când umplutura de ciuperci începe să se rumenească ușor (Foto #6).
ce fel de ciuperci sunt cele mai bune pentru umplutură?
ciupercile cu buton sunt ușoare în aromă, ușor de obținut de la băcănia locală și vă rog majoritatea mâncătorilor de ciuperci. Cu toate acestea, portabelele pentru bebeluși și ciupercile cremini sunt, de asemenea, delicioase. Încercați să alegeți din stocul deschis, mai degrabă decât să cumpărați ciuperci ambalate pentru a putea alege ciuperci mijlocii-mari de dimensiuni similare.
parmezan Vegan:
parmezanul vegan din această rețetă duce cu adevărat aceste ciuperci la un nivel! Literalmente durează doar câteva minute pentru a-ți face propriul, dar există și câteva opțiuni delicioase cumpărate din magazin, pe care nu aș ezita să le încerc!
depozitare:
dacă mai aveți ciuperci, păstrați-le într-un recipient etanș la aer în frigider timp de până la cinci zile. Delicios re-încălzit în cuptor sau chiar în cuptorul cu microunde!
dacă vă place acest post s-ar putea bucura, de asemenea:
- Vegan Tzatziki
- vegan charcuterie board idei
- Vegan ciuperci stroganoff
- real vegan mozzarella brânză
- cremos vegan Spanac Anghinare dip
- perfect vegan pesto
- vegan refried fasole dip
dacă ați încercat această rețetă, atunci nu uitați să o evaluați și să-mi spuneți cum ați ajuns în comentariile de mai jos, îmi place să aud de la voi! De asemenea, puteți să mă urmați pe FACEBOOK, INSTAGRAM și PINTEREST pentru a vedea mai multe mâncăruri delicioase!!!
AI FĂCUT ACEASTĂ REȚETĂ?? VĂ RUGĂM SĂ FACEȚI CLIC PE STELE PENTRU A DA UN RATING DE MAI JOS!!
Ciuperci umplute vegane
Print rețetă
ingrediente
- ▢ 20 ciuperci butoniere, medii / mari
- pahar de ceapa tocata marunt
- 5-6 catei de usturoi tocati
- 2 linguri ulei de masline
- 1 lingurita condiment italian
- lingurita. sare
- ▢ ⅓ Cupa vegan crema de branza, dedurizată la temperatura camerei
- 2 linguri de parmezan vegan, a se vedea note
- ceașcă de pâine panko
instrucțiuni
-
Preîncălziți cuptorul la 350 de grade.
pregătiți ciupercile:
-
mai întâi, folosiți un prosop de hârtie sau un colț pentru un prosop de vase pentru a curăța orice murdărie de ciuperci. Evitați clătirea sau înmuierea ciupercilor în apă pentru a preveni adăugarea de umiditate ne-necesară. Scoateți tulpinile din ciuperci și puneți-le deoparte pentru mai târziu.
-
pregătiți foaia de copt cu hârtie pergament, covor de copt din silicon sau spray de tigaie. Aranjați capacele de ciuperci cu tulpina în sus pe foaia de copt. Periați liberal cu ulei de măsline și presărați cu sare.
faceți umplutura și umpleți ciupercile:
-
tăiați orice capete neplăcute de pe tulpinile de ciuperci, apoi tocați fin cu mâna sau într-un robot de bucătărie. Adăugați în tigaie cu ceapă tocată, usturoi, sare, condimente italiene și ulei de măsline.
-
se soteaza la foc mediu pana cand ceapa este limpede si moale. Scoateți de pe foc și adăugați brânză cremă vegană înmuiată, pesmet și parmezan vegan. Se amestecă împreună până se combină.
-
folosind o lingură de măsurare sau degetele, apăsați și movilați aproximativ 1 lingură de umplutură în și pe fiecare ciupercă. Presărați blaturi cu puțin parmezan vegan.
-
coaceți la cuptor timp de 30 de minute sau până când umplutura de ciuperci începe să se rumenească ușor. Serviți!
Note
ce fel de ciuperci sunt cele mai bune pentru umplutură?
ciupercile cu buton au o aromă ușoară, ușor de obținut de la băcănia dvs. locală și vă rog pe majoritatea mâncătorilor de ciuperci. Cu toate acestea, portabelele pentru bebeluși și ciupercile cremini sunt, de asemenea, delicioase. Încercați să alegeți din stocul deschis, mai degrabă decât să cumpărați ciuperci ambalate pentru a putea alege ciuperci mijlocii-mari de dimensiuni similare.
parmezan VEGAN:
parmezanul vegan din această rețetă ia cu adevărat aceste ciuperci! Literalmente durează doar câteva minute pentru a-ți face propriul, dar există și câteva opțiuni delicioase cumpărate din magazin, pe care nu aș ezita să le încerc!
depozitare:
dacă mai aveți ciuperci, păstrați-le într-un recipient etanș la aer în frigider timp de până la cinci zile. Delicios re-încălzit în cuptor sau chiar în cuptorul cu microunde!