dacă credeți că crepele sunt fin și greu de făcut, această rețetă de crepuri sănătoase de casă va schimba acest lucru. Crepele sunt de fapt foarte ușor de făcut și se dovedesc ușoare și delicioase de fiecare dată!
chiar mă amuză cât de ușoare sunt unele lucruri.
Ei bine … odată ce îmi dau seama cât de ușor sunt, asta este.
din anumite motive, întotdeauna am crezut că a face clătite ar fi foarte dificil.
dar, apoi am început să caut în ingredientele lor. Cum ar putea fi ceva dificil care să fie alcătuit din ingrediente atât de simple?
dacă sunteți ceva ca mine și vă plac crepele, dar ați fost întotdeauna speriați să încercați să le faceți, vă rugăm să încercați această rețetă. Aceste crepe sănătoase sunt ușor de făcut și delicioase.
pe lângă faptul că sunt super gustoase și ușor de făcut, un alt lucru minunat despre Crepe este cât de versatile pot fi. Le puteți umple cu aproape orice. Cum ar fi — spune-mere de scorțișoară, de exemplu!
pentru a porni, aceste clătite absolut nemaipomenite se potrivesc unui stil de viață alimentar curat și asta este un câștig-câștig pentru mine. Pentru a spune din nou, aceste crepe sănătoase sunt doar cele mai bune!
rețeta pe care ți-am dat-o face o crep dulce. Dar le puteți schimba cu ușurință. Pentru un crep savuros, omiteți siropul de arțar și extractul pur de vanilie. Înlocuiți cu o linguriță de sare și câteva dintre ierburile preferate. Acum, aveți o crep cimbru!
CARE ESTE DIFERENȚA DINTRE O CLĂTITĂ ȘI O CREP?
clătitele sunt mai groase și mai grele. Deoarece crepele nu conțin bicarbonat de sodiu sau praf de copt pentru a le ajuta să crească, sunt mai subțiri și mult mai ușoare. Cred că din cauza aerisirea crepes, ele par ca un fel de mâncare crescator. Și rularea lor cu adaosuri precum căpșuni și frișcă keto le face și mai mult un tratament.
cum să faci clătite sănătoase de casă
obișnuiam să cred că clătitele sunt greu de scos. Știi, ușor, pufos și aerisit — împreună cu demn de companie. De aceea am perfecționat această rețetă simplă – pentru a vă oferi încrederea de a face acest tratament special în orice zi a săptămânii! Acesta este modul în care o fac:
- combinați toate ingredientele uscate și apoi adăugați amestecul în ingredientele umede
- încălziți tigaia la foc mediu-mare și ungeți cu ulei de nucă de cocos
- puneți aluatul în tigaie și rotiți tigaia pentru a o răspândi uniform pe fund
- gătiți la foc mic până la mediu, răsturnând după cum este necesar până când crepele sunt uscate în jurul marginilor
- placă, umple cu topping-uri delicioase, și bucurați-vă
SE POT FACE CREPE SĂNĂTOASE DE CASĂ ÎNAINTE?
crepurile pot fi făcute cu siguranță înainte. Puteți chiar să pregătiți aluatul cu o seară înainte și să îl păstrați în frigider. Când sunteți gata să gătiți crepele, lăsați aluatul să stea la temperatura camerei timp de o oră. Acest lucru asigură textura super ușoară și aerisită pe care o așteptați cu crepes.
dacă gătiți clătite dimineața, spuneți pentru desert în acea noapte, păstrați-le la frigider până sunt gata de mâncare. Lăsați-le să se răcească, apoi stratificați între hârtia pergament, astfel încât să nu se lipească. Apoi puneți-le într-o pungă de plastic reutilizabilă.
cum se păstrează și se reîncălzește CREPELE sănătoase de casă
dacă ați făcut suficiente crepuri pentru a avea mai mult mâine întotdeauna planul meu, apoi puneți-le între hârtie pergament și puneți-le într-un recipient etanș la frigider timp de până la două până la trei zile. Pentru a reîncălzi, cuptorul cu microunde timp de 10 secunde. Sau, pur și simplu le puteți lăsa să stea la temperatura camerei timp de o oră și să vă bucurați de ele în acest fel!
POT FI ÎNGHEȚATE CREPELE SĂNĂTOASE DE CASĂ?
pentru a îngheța crepele, stivați-le între folie de plastic sau hârtie pergament, la fel cum ați face pentru a le depozita. Puneți-le într-un recipient etanș și puneți-le în congelator timp de două luni. Când scoateți crepele din congelator pentru a se dezgheța, manipulați cu atenție, deoarece acestea vor fi fragile și se pot rupe ușor.
înlocuitori de făină fără GLUTEN pentru clătite sănătoase de casă
îmi fac crepele cu făină de patiserie integrală de grâu. Pentru cei cu intoleranță la gluten, alegeți o făină fără grâu. De asemenea, asigurați-vă că produsul fără gluten pe care îl cumpărați nu este fabricat într-o instalație care procesează produse din grâu. Încercați aceste făină:
- făină de orez
- făină de migdale (dacă nu aveți nevoie de nuci)
- făină de manioc
- făină de năut
- făină de sorg
- făină de amarant
- făină de săgeată
cum se fac crepe sănătoase de casă VEGAN
pentru a face aceste crepe gustoase vegane, pur și simplu înlocuiți ouăle. Urmați aceste metode:
- Aquafaba: Aquafaba este lichidul în care sunt gătite leguminoasele (cum ar fi năutul și fasolea albă). Lichidul poate fi folosit ca înlocuitor de ouă. Trei linguri de aquafaba vor înlocui un ou.
- semințe de Chia: Semințele de Chia pot funcționa și ca înlocuitor. Pentru a face un ou de chia, luați o lingură de semințe de chia, puneți-le într-un bol și adăugați 3 linguri de apă. Așteptați 5 minute și aveți un ou de chia.
toppinguri sugerate pentru clătite sănătoase de casă
toppingurile dvs. vor depinde de faptul dacă ați făcut o crepe sărată sau dulce. Această rețetă sănătoasă de crep merge atât de bine cu aceste adăugiri proaspete și irezistibile.
- căpșuni
- banane și unt de arahide prăjit cu miere
- afine
- mere sănătoase cu scorțișoară
- iaurt grecesc simplu
- Keto frisca
- gem de Chia
- pere cu brânză de capră sau ricotta
- Gruyere cu șuncă și scallions
- ciuperci, sparanghel și brânză Jack
- șuncă și sos Hollandaise
- brânză, cum ar fi Cheddar, Provolone și Swiss
mai multe rețete sănătoase de clătite
acum, cu toată această discuție despre clătite pentru o gustare dulce, prânz ușor sau desert, pun pariu că vrei clătite la micul dejun! Iată rețetele mele preferate:
- Clatite Proteice
- clatite sanatoase in stil Restaurant
- clatite cu Blender de ovaz cu banane
- clatite sanatoase de dovleac
- clatite cu afine cu lamaie
- clatite cu ciocolata sanatoasa
dacă ați fost un credincios care crepes sunt sclifosit pentru a face și să le mănânce numai atunci când te duci afară, această casă sănătos Crepes reteta se va schimba asta. Crepele sunt ușor de făcut și se dovedesc ușoare și delicioase de fiecare dată!
- 2ouă mari
- 1 / 2cupălapte de migdale îndulcitsau lapte de alegere
- 1 / 4cupapă
- 1tspextract de vanilie
- 1tbsppure sirop de arțar
- 1/4 cupăfăină integrală de patiserie de grâu
- 1tbspulei de nucă de cocottopit, plus mai mult pentru a unge ușor tigaie
-
într-un castron mare de amestecare, amestecați împreună toate ingedienți.
-
încălziți grătarul sau tigaia la foc mediu-mare și ungeți ușor cu ulei de nucă de cocos.
-
polonic de aluat pe tigaie fierbinte, și rotiți ușor tigaie pentru a obține aluat să se răspândească subțire pe întreaga bază de tigaie. Grosimea ar trebui să fie cea a unei tortilla, nu a unei clătite.
-
gatiti la foc mic pana la mediu, rotind dupa cum este necesar pana cand sunt fierte.
-
așezați creponul gătit pe o farfurie, adăugați umpluturile preferate și fie rulați ca un burrito, fie pliați în sferturi. Topping-uri suplimentare pot fi plasate pe partea de sus, de asemenea.