fără îndoială, ceea ce mănânci și la ce te expui în mediul tău afectează măsura în care funcționează mitocondriile (moneda energetică a corpului tău) și cât de multe daune suportă, dar oamenii uită influența pe care o are exercițiul în acest sens. Exercițiul aerobic de intensitate moderată timp de doar 15 până la 20 de minute, de trei până la patru ori pe săptămână, s-a dovedit că crește numărul de mitocondrii din celulele musculare cu 40 până la 50%. Asta nu e foarte mult exercițiu pentru o creștere uriașă în metabolismul energetic (și capacitatea de a arde de grăsime).
într-un studiu realizat de o echipă de la Mass General, Broad Institute of Massachusetts Institute of Technology (MIT) și Harvard, s-a constatat că persoanele în formă au creșteri mai mari ale unui metabolit numit niacinamidă decât persoanele improprii. Niacinamida este un produs secundar nutritiv care este implicat în controlul zahărului din sânge. De fapt, această echipă a găsit mai mult de 20 de metaboliți care se schimbă în timpul exercițiilor fizice. Aceștia sunt compuși produși în mod natural implicați în arderea caloriilor și a grăsimilor și îmbunătățirea controlului zahărului din sânge. Unii nu erau cunoscuți până acum pentru a fi implicați în exerciții fizice. Unii au revenit în timpul exercițiilor fizice, cum ar fi cei implicați în procesarea grăsimilor. Alții implicați în stresul celular au scăzut odată cu exercițiile fizice.