File un bas sau orice pește pan este rapid și ușor. Adevăratul secret este să ai un cuțit bun de file ascuțit. Pentru basul mic voi folosi cuțitul meu de file de 6″, iar pentru basul mai mare voi folosi un cuțit de file de 9″. Vedeți cum să filați un Bluegill.
filetare bas gura mare și mică
acest scurt video vă va pas prin pe cum să File un bas. Este nevoie doar de câțiva pești pentru a vă obișnui să folosiți un cuțit de file și să urmați oasele peste cutia toracică și până la coadă. Cu toate acestea, înainte de a termina, veți dori să îndepărtați cartilajul din file, ceea ce vă voi arăta cum să faceți și voi.
gătit Bas
în opinia mea, bas nu este la fel de bun ca un Bluegill sau Walleye. Deci, cum pregătim acest pește pentru cel mai bun gust? Lor sunt două moduri am folosi pentru a găti Bas; Pan Fry și prăji adânc. Prăjiturile adânci folosesc aceeași metodă ca și pentru Albastrugills.
acum pentru tigaie; îmi voi lua fileurile și le voi înmuia în zară câteva minute, apoi le voi rostogoli în făină cu un condiment de avocat. Odată ce fileurile sunt gătite, sunt gata de mâncare, dar țineți-vă, iată un sfat minunat! Luați fileurile de bas și puneți-le pe o farfurie și puneți-le la frigider peste noapte. Acest lucru va permite uleiului să se înmoaie pe placă ca bas ca mai mult ulei decât Bluegills și Walleyes. Acum luați fileul și încălziți-l în cuptorul cu microunde și puneți-l între două bucăți de pâine cu sos tarter. Acest lucru face un sandwich de pește foarte bun.