doriți să învățați să prăjiți usturoiul decojit? Veți fi plăcut surprinși să vedeți cât de ușor este să aveți usturoi prăjit la gata pentru toate rețetele preferate.
usturoiul este considerat de unii ca un medicament natural. Cercetările sugerează că poate ajuta organismul să lupte împotriva bolilor de inimă și a cancerului.
de asemenea, protejează unul de vampiri.
chiar acolo, ai două motive bune pentru a adăuga mai mult usturoi la dieta ta!
usturoiul face, de asemenea, gustul alimentelor uimitor. Salata Caesar, Pesto și pâine cu usturoi nu ar fi la fel fără ea. Și usturoi prăjit? Ei bine, asta duce la nivelul următor.
prăjirea usturoiului este o modalitate delicioasă de a vă bucura de această putere de aromă și bunătate, fără a vă împiedica prea mult condiment sau amărăciune. De fapt, prăjirea usturoiului se înmoaie, se înmoaie și aproape îndulcește usturoiul.
am împărtășit înainte cât de ușor este să frigeți usturoiul, dar nu sunt complet mulțumit de această metodă. Aveți tendința de a pierde o parte din usturoi în pielea grasă. Și se pare ca o risipă de petrol, de asemenea. Acum câțiva ani am început să caut o modalitate mai eficientă de a prăji usturoiul decojit.
cum să frigeți usturoiul decojit și să pierdeți mai puțin
am găsit-o într-o vară citind Live pentru a mânca și rețeta sa de Confit de usturoi, coacerea usturoiului într-o baie de ulei cu ierburi. Imediat am știut că va fi un schimbător de joc. Această rețetă pentru usturoiul decojit prăjit este adaptarea mea de la acesta.
această rețetă a cerut atât ulei de rapiță, cât și ulei de măsline. Prefer să nu folosesc canola, așa că folosesc tot uleiul de măsline. Originalul a cerut și cimbru proaspăt, lucru pe care îl am rar la îndemână. Înlocuiesc ierburile uscate la alegere, cum ar fi cimbru sau rozmarin în schimb și arunc niște ardei roșu zdrobit pentru lovituri.
după cum veți vedea, această metodă este destul de iertătoare și versatilă, așa că experimentați și vedeți ce funcționează cel mai bine pentru dvs.
cum prăjești usturoiul?
prăjirea usturoiului este destul de ușoară, deși există mai multe metode. Puteți stropi capul de usturoi sau cuișoarele decojite cu ulei și puneți-l într-un recipient rezistent la cuptor sau înfășurați-l în folie și coaceți până când usturoiul este moale și tartinabil.
cum prăjiți usturoiul decojit?
această metodă de a da căței de usturoi decojiți o baie de ulei de măsline este foarte ușoară. Cuișoarele dure și înțepătoare nu numai că se rumenesc și se înmoaie în timpul prăjirii, dar conferă și o aromă bună de usturoi uleiului, așa că acum aveți și ulei infuzat cu usturoi!
acesta este un proces hands-free, astfel încât să puteți pregăti oala, glisați-l în cuptor și pur și simplu de mers pe jos, în timp ce bucătăria se umple cu o aromă de usturoi delicioase.
puteți prăji usturoiul fără a curăța cuișoarele?
Da! Pur și simplu stropiți un cap întreg de usturoi cu ulei de măsline și înfășurați-l cu folie. Coaceți într-un cuptor de 400 de grade până când este moale.
ce poți face cu usturoiul prăjit?
usturoiul prăjit este delicios răspândit pe pâine prăjită, amestecat în caserola de cartofi piure sau adăugat la pansamente și sosuri.
cât durează usturoiul prăjit?
usturoiul prăjit, atunci când este acoperit cu ulei într-un borcan, este bun timp de aproximativ o lună, atâta timp cât borcanul este steril, rămâne refrigerat și nu contaminați conținutul cu alte alimente.
puteți congela usturoiul prăjit pentru o depozitare mai lungă.
cum se face acest lucru bun și ieftin:
este destul de ieftin și ușor de prăjit usturoiul decojit. Iată câteva dintre strategiile pe care le puteți utiliza pentru a face această rețetă și mai economică:
- stocați-vă pe ingrediente atunci când sunt în vânzare. Când găsesc capse obișnuite de bucătărie la vânzare, cumpăr multe. În prezent folosesc o carte de prețuri pentru a urmări prețurile și asta îmi economisește bani. Pentru această rețetă, urmărirea prețului uleiului de măsline poate ajuta la menținerea prețului în jos.
- cumpărarea în vrac – am făcut această rețetă folosind usturoi m-am decojit, precum și usturoiul pe care l-am cumpărat pre-curățat. Acesta din urmă este mult mai ușor și destul de accesibil, dacă cumpărați geanta mare de la Costco și o utilizați în intervalul de timp alocat „cel mai bun”.
cum fac această rețetă ușoară:
această rețetă nu ar putea fi mai ușoară decât este, dar având instrumentele de bucătărie potrivite vă poate face cu adevărat timpul în bucătărie mai plăcut. De-a lungul timpului, mi-am perfecționat colecția, astfel încât să fie perfecte pentru nevoile mele.
iată instrumentele pe care le folosesc pentru această rețetă:
- cuptor olandez robust – gătiți o mulțime de cartofi într-o oală grea
- borcan de zidărie cu capac – frumos pentru depozitarea usturoiului.
dacă pregătiți această rețetă, asigurați-vă că faceți o fotografie și hashtag-o #GOODCHEAPEATS. Abia aștept să văd ce gătești!
Print rețetă adăugați la colecție mergeți la colecții
cum se prăjește usturoiul decojit
ingrediente
- 3 ceașcă cuișoare de usturoi decojite
- 2 cană ulei de măsline
- 10 boabe de piper
- 1/2 linguriță cimbru uscat sau rozmarin uscat
- 1/8 linguriță fulgi de ardei roșu
instrucțiuni
-
Preîncălziți cuptorul la 300 de grade.
-
puneți usturoiul, uleiul de măsline, boabele de piper, ierburile și fulgii de ardei roșu într-un cuptor olandez. Acoperiți și coaceți timp de 50 de minute.
-
răciți usturoiul și uleiul înainte de a le transfera într-un borcan cu un capac. A se păstra la frigider câteva săptămâni sau a se congela pentru o păstrare mai lungă.
