dietele Paleo și Keto explicate

cel mai probabil ați auzit despre dietele Paleo și Keto. Poate chiar te-ai amestecat într-una sau ambele pentru a vedea cum sunt. Dar pariem că mai aveți câteva întrebări. Pentru a ajuta la demistificarea a ceea ce este, de ce și cum este, Iată o scufundare profundă a dietei de la antrenorii noștri.

care este dieta Keto?

dieta ketogenică este o dietă foarte săracă în carbohidrați, bogată în grăsimi. Aceasta implică reducerea drastică a carbohidraților și înlocuirea lor cu grăsimi (inclusiv lactate). Acest lucru vă pune corpul într–o stare metabolică numită cetoză-practic atunci când corpul dvs. arde grăsimi, deoarece nu are suficientă glucoză pentru a utiliza energie. În timp, corpul tău devine mai eficient la arderea grăsimilor pentru energie și transformarea grăsimilor în cetone (un produs secundar al descompunerii grăsimilor) în ficat, care poate furniza energie creierului. Acest lucru poate duce la o pierdere semnificativă în greutate. Cu toate acestea, cetoza poate fi periculoasă dacă nivelurile de cetonă devin prea mari. Pentru persoanele cu diabet zaharat necontrolat, cetoza este un semn al unei cantități prea mari de glucoză și a unei cantități insuficiente de insulină în sânge. (Organismul nu poate folosi glucoza fara cantitati adecvate de insulina; insulina este necesara pentru a scoate glucoza din sange si in celule unde poate fi folosita pentru energie.)

care este dieta Paleo?

uneori denumită „dieta ancestrală”, se crede că dieta Paleo se aliniază cu alimentele consumate de primii oameni, cu accent pe alimentele integrale, inclusiv legumele și fructele organice, carnea hrănită cu iarbă și crescută în mod natural, peștele prins în sălbăticie, ouăle, nucile și semințele. Pe lângă evitarea tuturor alimentelor procesate și a zahărului, omite și toate cerealele, produsele lactate, fasolea și leguminoasele (inclusiv arahidele). Susținătorii dietei Paleo cred că, deoarece aceste alimente au fost introduse în dieta umană mult mai târziu în istoria noastră, sistemul digestiv uman nu este bine echipat pentru a descompune aceste alimente, contribuind la probleme de digestie, alergii alimentare și sensibilități și inflamații.

Paleo vs Keto: comparativ

• ambele diete se concentrează pe alimente bogate în nutrienți de înaltă calitate și elimină cerealele și leguminoasele.
• dieta Paleo elimină și lactatele.
• de obicei, o dietă ceto este mai mare în grăsimi decât Paleo.
• Paleo este de obicei mai mare în carbohidrați decât ceto.
• în timp ce dieta Paleo încorporează fructe și legume cu amidon, dieta Keto nu pentru că sunt prea bogate în carbohidrați. (O adevărată dietă ceto este de 50 de grame sau mai puțin de carbohidrați pe zi.)
• Paleo este superior pentru sănătatea digestivă generală și performanțele atletice. Este, de asemenea, un plan de dietă mai durabil decât ceto.
• ceto este o dietă mai bună pe termen scurt pentru estetică și pierderea în greutate, precum și prevenirea diabetului și controlul altor boli, inclusiv epilepsia.
• ceto este cel mai bine monitorizat de un practicant de încredere. Pentru a face acest lucru într-un mod sănătos, trebuie să numărați toate caloriile și macrocomenzile, iar mulți oameni includ alimente non-întregi pentru a atinge aceste obiective stricte de macronutrienți. O dietă ceto standard este de 60-75% din calorii din grăsimi, 15-30% din proteine și 5-10% din carbohidrați.
• Paleo nu susține o defalcare strictă a macronutrienților (numărul exact de carbohidrați, proteine și grăsimi pe care ar trebui să le consumați).
• un model de dietă mai puțin strict cu conținut scăzut de carbohidrați ar putea fi de 150 sau 100 de grame sau mai puțin, ceea ce permite mai multe fructe și unele legume cu amidon. (Paleo rămâne de obicei în acest interval.)

beneficiile Paleo și Keto

Keto:

• această dietă poate fi o modalitate eficientă de a pierde în greutate.
• deoarece este atât de scăzut de carbohidrați, poate duce la reduceri semnificative ale nivelului de zahăr din sânge și insulină.
• unele cercetări sugerează că dieta ceto ar putea ajuta la scăderea riscului de boli de inimă, sindrom metabolic, rezistență la insulină și diabet de tip 2.
• deoarece omite zahărul sub toate formele (chiar și fructele, în majoritatea cazurilor), precum și elimină aproape complet carbohidrații, poate ajuta la reducerea poftei de zahăr.
• datorită conținutului ridicat de grăsimi, poate fi mai ușor de urmărit decât alte diete. (de exemplu, grăsimea este foarte satioasă.)
• nu implică numărarea caloriilor sau limitarea dimensiunilor porțiilor, deci poate fi mai ușor de urmărit decât dietele „privative-style” cu restricții calorice (care oricum sunt rareori eficiente, deoarece restricția calorică extremă poate încetini metabolismul și poate încuraja organismul să se mențină la depozitele de grăsimi; de asemenea, nu sunt durabile pe termen lung, determinând adesea dieterul să câștige înapoi orice greutate pe care a pierdut-o inițial).

Paleo:

• trecerea la alimente integrale înseamnă că organismul va obține mai mulți nutrienți de care are nevoie pentru a prospera. Acest lucru se traduce de obicei prin îmbunătățiri ale greutății, glicemiei, dispoziției, nivelului de energie, somnului, digestiei și abilităților cognitive (de exemplu, memorie, concentrare, concentrare etc.), precum și riscul redus de multe boli cronice.
• deoarece această dietă exclude glutenul și lactatele, persoanele care o încearcă pot descoperi că sunt alergice sau sensibile la aceste alimente (sau pot constata că se simt mai bine fără ele în dieta lor) și că eliminarea lor are un impact pozitiv asupra sănătății lor generale, în afară de pierderea în greutate.
• poate fi potențial costisitor, deoarece implică cumpărarea tuturor produselor ecologice, 100% carne hrănită cu iarbă și pește sălbatic, care ar putea să nu fie ușor disponibile pentru toată lumea.

Paleo și Keto dieta reteta Exemple

Keto

• conopidă-crusted sandwich-uri brânză la grătar
• Pui Pad Thai
• Crustless Spinah Quiche
• avocado chia semințe Smoothie
• Mac& brânză tigaie caserola

Paleo

• Slow Cooker BBQ pui copane
• cimbru fără cereale biscuiti
• afine fulgi de ovăz mic dejun tort’
• Slow Cooker Paleo carne de vită tocană