această rețetă ușoară de cartofi franțuzești este un favorit al mulțimii! Cartofi franțuzești de casă făcuți cu un sos de lapte usturoi și acoperiți cu brânză. Rețeta perfectă de cartofi brânză pe care o veți dori pe tot parcursul anului!
cartofi franțuzești de casă
ești la fel de încântat să intri în sezonul de sărbători ca și mine! Nu pot să cred că suntem aici.
deși, voi spune. M-am dus la whole foods zilele trecute și întregul centru comercial avea ghirlandă de Crăciun la exterior. Am simțit că poate fi un pic prea mult. Vreau să spun că tocmai am intrat în oameni noiembrie. Să facem cel puțin Ziua Recunostintei mai întâi, apoi vom închide ghirlanda! Corect?
bine. Mărturisiri Adevărate. Ești un” copac înainte de Ziua Recunostintei „persoană sau” să taie curcan, apoi pune pomul de Crăciun în sus ” Tip persoană?
de obicei mergem a doua zi după Ziua Recunoștinței să ne luăm copacul. Pur și simplu nu pot înțelege sărbătorirea Recunoștinței cu lumini de Crăciun în casă deja.
cu toate acestea, este perioada mea preferată din an pentru a decora și cu toată munca pe care am pus-o în ea. Ar fi frumos să se bucure de ea un pic mai mult, așa că am vedea de ce oamenii pus decoratiuni lor devreme.
bine. Destul cu asta. Să trecem la mărfuri – > aceste cartofi ușori ușor de brânză
totul despre aceste cartofi franțuzești sunt indulgente, ele sunt cremoase, brânzos și în jos chiar delicioase. Dar ghici ce, nu trebuie să te simți vinovat pentru asta. În mod literal, această rețetă este aproape jumătate din ceea ce ați folosi în mod normal pe toate, dar totuși are un gust la fel de bun.
cum se fac cartofi franțuzești
Pasul 1: Curățați cartofii
- Curățați cartofii apoi feliați în felii groase de 1/8″ folosind o mandolină, dacă nu aveți unul, puteți folosi o felie de mână sau, evident, un cuțit. (iată mandolina pe care o folosesc)
- odată ce cartofii sunt feliați, adăugați-i într-un castron mare cu apă rece. Acest lucru va permite o parte din amidon să iasă din cartofi.
- înainte de a adăuga cartofii feliați într-o farfurie, uscați.
magazin arată-oprirea uimitoare feluri de mâncare de copt
Pasul 2: asamblați cartofii tăiați
- asamblați cartofii tăiați stratificând cartofi, brânză, condimente și mai mulți cartofi.
- faceți un amestec de lapte condimentat pe aragaz care a durat poate 2-3 minute. Am turnat amestecul de lapte fierbinte peste cartofii asamblați, acest lucru a început procesul de gătit.
- am terminat-o cu mai multă brânză deasupra și am pus-o la cuptor pentru a găti pe tot parcursul și a rumeni deasupra.
Cum de a îngroșa cartofi franțuzești
chiar dacă nu am îngroșa sosul în această rețetă ar urma doar aceste instrucțiuni pentru sos mai gros.
- odată ce ați făcut amestecul de lapte (în rețeta de mai jos). Scoateți 2 linguri de lapte și puneți-le într-un castron mic împreună cu 1 lingură de amidon de porumb.
- folosind o furculiță, amestecați amidonul de porumb și amestecul de lapte împreună până când nu mai există bulgări.
- se toarnă amestecul de amidon de porumb înapoi în vasul cu lapte și se amestecă împreună.
- lăsați să gătească încă 1 minut, acest lucru ar trebui să îngroașe sosul.
ce face ca aceasta să fie cea mai bună rețetă de cartofi?
în opinia mea, cheia unei rețete excelente de cartofi este brânza. Puteți face ceva foarte simplu folosind ingrediente minime dacă utilizați ingrediente bune. Steaua strălucitoare a acestei rețete este brânza Cheddar albă îmbătrânită, brânza în sine are deja atât de multă aromă în ea, încât pătrunde în restul felului de mâncare! De asemenea, am folosit cimbru proaspăt pentru a ridica cartofii și mai mult.
mâinile în jos acestea vor fi cele mai bune cartofi Cheesy dantelate sănătoase veți avea vreodată. Garantat că vor fi la mare căutare pe masa ta, crede-mă. Băieții mei au devorat astea!
Bon Appetit prieteni!
imprimare
descriere
această rețetă ușoară de cartofi franțuzești este un favorit al mulțimii! Cartofi franțuzești de casă făcuți cu un sos de lapte usturoi și acoperiți cu brânză. Rețeta perfectă de cartofi brânză pe care o veți dori pe tot parcursul anului!
ingrediente
- 3 lbs. de cartofi Yukon aur, decojite și felii subțiri la 1/8″ bucăți groase (am folosit o madoline)
- 1 cana 2% lapte
- 1 lingura unt nesărat
- 1 cățel de usturoi mare, tocată
- 1 lingura cimbru proaspăt
- 1 cana tocata în vârstă de brânză cheddar alb
- 1/2 cană parmezan ras
- vârf de nucșoară
- sare & piper
instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F.
- pulverizați cu spray de gătit un vas de copt de 13,9″, de 9″. (Am folosit untul Pam)
- adăugați cartofi tăiați subțire într-un castron mare cu apă. Acest lucru va împiedica cartofii să se rumenească.
- într-o tigaie mică de sos adăugați lapte, căței de usturoi, nucșoară și cimbru proaspăt. Aduceți la fierbere apoi adăugați unt. Se amestecă în timp ce untul se topește. Pune deoparte.
- aranjați jumătate din cartofi în vasul de copt pregătit. Condimentează cu sare și piper.
- acoperiți cu jumătate din brânza Cheddar albă mărunțită și jumătate din parmezan.
- aranjați cartofii rămași. Condimentează cu sare și piper.
- se toarnă amestecul de lapte din cartofi, asigurându-se că se acoperă uniform.
- terminați cu restul de brânză cheddar albă și parmezan.
- coaceți, neacoperit, timp de 40 de minute sau până când cartofii sunt fragede blatul este ușor rumenit.
- Serviti!
nutriție
- Dimensiune de servire: 1/2 cană
- calorii: 127
- zahăr: 2 g
- sodiu: 115 mg
- grăsime: 4 g
- grăsimi saturate: 3 G
- carbohidrați: 18 g
- fibre: 1 g
- proteine: 6 g
- colesterol: 15 mg
cuvinte cheie: cartofi scallop rețete, cartofi ușor scallop, cartofi sănătoși franțuzești, cartofi franțuzești mai ușoare, rețete de vacanță, rețete ușor de vacanță, Ziua Recunostintei garnitura, garnitura de Crăciun, cartofi franțuzești de casă, modul de a face cartofi franțuzești
vrei mai multe feluri de mâncare ușoare de vacanță?
miere de soia prăjită varză de Bruxelles
Bacon conopidă gratinat
Maple Dijon glazurate morcovi
recolta Butternut Squash Farro salata
