resturile pot fi uimitoare, mai ales atunci când este implicată salsa con queso! Enchiladas de vită mărunțită sunt în meniu în seara asta!
să lămurim un lucru, Cade și cu mine nu suntem un fan al mâncării resturilor timp de trei nopți la rând. Eu mai ales pentru că sunt acasă și folosesc adesea resturile ca și prânzul meu. Glumești?! E prea mult din același lucru! Ne place friptura la casa noastră, dar întotdeauna trebuie să am un plan ca doi adulți și două fiice mâncătoare de păsări o friptură întreagă este prea multă mâncare pentru noi. Așa că, de obicei, îl transformăm într-o caserolă, supă sau, în acest caz, enchiladas de vită mărunțită. Oh, mama.
și acestea nu sunt doar enchiladas, acești copii au salsa con queso ca sos. Hubba, hubba. Începem prin a avea friptura noastră preferată de 3 ingrediente pentru cină duminică, dar puteți face orice friptură pe care o preferați, și aceasta este foarte bună. Oricum, a doua zi o reîncălzim, apoi aruncăm carnea într-o tigaie cu puțin ulei de măsline și o lăsăm să gătească până când marginile încep să devină Toate crocante.
apoi, pe o tortilla de făină proaspătă gătită, adăugăm orez care a fost gătit cu roșii mexicane, uneori fasole, puțină brânză și carnea, rulăm totul în sus și așezăm într-un vas de copt care are puțin din salsa pe fund, cusătură în jos, desigur. Tortilele proaspete au într-adevăr cel mai bun gust, dar dacă utilizați pre-gătit, asigurați-vă că le încălziți într-o tigaie foarte fierbinte sau cuptor cu microunde, astfel încât să se rostogolească fără a crăpa.
apoi, întindeți sosul și brânza peste tot și coaceți la 350 timp de 20-30 de minute. Ne place enchiladas pentru că le puteți face oricum preferați, cu o parte de orez și fasole, orez și fasole în interiorul enchiladas, picant sau nu, există posibilități nelimitate!
ce bucăți de carne de vită vor tăia cel mai bine?
friptura de Chuck, friptura de Rump, friptura de flanc și friptura de fustă sunt cele mai frecvent utilizate bucăți de carne pentru carnea de vită mărunțită.
puteți face carne de vită mărunțită într-un aragaz lent?
un aragaz lent este un mod simplu, fără mizerie, de a face carne de vită mărunțită.
puneți friptura în aragazul lent și gătiți la foc mic timp de 8-10 ore sau până când se sfărâmă ușor.
Cum Reîncălziți Enchiladas?
Preîncălziți cuptorul la 350F.
acoperiți enchiladele cu folie.
reîncălziți timp de 20-30 de minute.
enchiladas de vită mărunțită
precomandă noua noastră carte!
această carte de bucate unic ghidează drumul prin fiecare pas, inclusiv liste de masă și rețete ușor de urmat, și caracteristici dollops de povești de familie emotionanta.
precomandă acum
enchiladas de vită mărunțită
ingrediente
- 3 cupe de carne de vită mărunțită (folosim resturi din această rețetă
- 2 căni de orez gătit
- 1 Can roșii mexicane drenate
- 1 can Pinto sau fasole neagră drenate
- 1 Jar Salsa Con Queso
- 4 căni brânză Cheddar mărunțită împărțită
- 10 tortilla de făină
- smântână și pico de gallo pentru servire
instrucțiuni
-
încălziți cuptorul la 350 de grade. Pulverizați o tigaie de 9×13 ” cu spray antiaderent și întindeți 1/2 cană de Salsa con queso peste fund.
-
încălziți tortilele și înfășurați-le într-un prosop pentru a vă încălzi.
-
într-o tigaie la foc mediu, cu câteva picături de ulei de măsline, adăugați carnea de vită mărunțită gătită și gătiți până când încep să se formeze margini crocante, amestecând ocazional, timp de aproximativ 5 minute.
-
scoateți din căldură.
-
amestecați orezul și roșiile cu sare suplimentară, dacă este necesar.
-
puneți puțin orez pe fiecare tortilla urmată de fasole, dacă le folosiți, carne de vită mărunțită și câteva ciupituri de brânză.
-
rotiți bine și așezați cusătura în jos în vasul de copt.
-
repetați până când ați folosit toate tortilele.
-
se toarnă restul de Salsa con queso peste enchiladas și se acoperă cu brânza rămasă.
-
coaceți timp de 20-30 de minute sau până când este fierbinte și brânza clocotește.
-
serviți imediat.
-
a se vedea nota
Note
3 Ingredient friptură
miere Lime pui Enchiladas
orez spaniol
orez și fasole brânzos