în fiecare zi a săptămânii, un medic expert CNNHealth răspunde la o întrebare a spectatorului. Vineri, este Dr. Melina Jampolis, medic specialist în nutriție.
întrebare adresată de Vicky B. Din Riverview, Michigan
tocmai am cumpărat un carbonator de acasă. Există vreun pericol pentru a bea apă carbogazoasă în loc de apă liniștită? Unele articole web afirmă că apa carbogazoasă nu spală toxinele ca apa liniștită, că provoacă pietre la rinichi, deoarece este mai greu de digerat și că scurge calciul din oase.
Expert răspuns:
mă bucur că ai pus această întrebare ca eu sunt dependent de carbonator meu acasă și mi se pare că beau mult mai multă apă, în special cu mese, decât am folosit pentru a. În plus, utilizarea unui carbonator de acasă este mai bună pentru mediu, deoarece economisește acele sticle de plastic pe care le vedem aproape peste tot în aceste zile.
în ceea ce privește aspectul sănătății, nu am putut găsi nicio cercetare care să sugereze că apa carbogazoasă nu ar spăla toxinele la fel de eficient ca apa simplă. În ceea ce privește scurgerea calciului din oase sau creșterea formării de pietre la rinichi (care este probabil teoretic datorată creșterii pierderii de calciu în urină, mai degrabă decât dificultății de digestie), din nou nu există dovezi clinice că acest lucru se întâmplă. Un studiu din 2006 în American Journal of Clinical Nutrition a constatat că cola carbogazoasă a fost asociată cu o densitate osoasă ușor scăzută la femeile în vârstă, dar alte băuturi carbogazoase non-cola nu au fost.
apa carbogazoasă este creată(sau există în mod natural) prin dizolvarea dioxidului de carbon (CO2) în apă. Acest lucru creează acid carbonic, care este mai acid decât apa obișnuită (se încadrează undeva în gama de mere și suc de portocale), dar este mult mai puțin acid decât stomacul.
este important să înțelegem că organismul uman menține echilibrul pH-ului în mod constant și nu va fi afectat de consumul de apă. Există unele îngrijorări cu privire la eroziunea smalțului dinților din cauza acidității crescute, dar un studiu din 2001 din Journal of Oral Rehabilitation a arătat că, în timp ce apele minerale spumante au prezentat un potențial eroziv ușor mai mare decât apele liniștite, potențialul a fost considerat scăzut și a fost de ordinul de o sută de ori mai mic decât băuturile răcoritoare.
unele apă carbogazoasă îmbuteliată sau conservată conține sodiu adăugat pentru a reduce această aciditate și pentru a îmbunătăți gustul. Dacă urmați o dietă cu conținut scăzut de sodiu și consumați apă carbogazoasă îmbuteliată sau conservată, asigurați-vă că acordați atenție conținutului de sodiu și alegeți opțiuni mai mici de sodiu.
singura preocupare reală de sănătate cu consumul de apă carbogazoasă este agravarea sindromului intestinului iritabil datorită eliberării de CO2 care ar putea provoca balonare și gaze. Deci, dacă suferiți de IBS, poate fi cel mai bine să limitați sau să evitați consumul oricărei băuturi carbogazoase. Dacă nu, apa carbogazoasă este o modalitate bună de a crește aportul de apă și este, de asemenea, o modalitate răcoritoare de diluare a caloriilor în băuturile bogate în calorii, cum ar fi sucul și vinul alb.