atunci când intenționează să viziteze un oraș, primul meu ordin de afaceri este întotdeauna în cazul în care am de gând să mănânce. Voi petrece săptămâni cercetând și încercând să găsesc cele mai bune restaurante, turnând peste fotografii Yelp, recenzii TripAdvisor, frecvente pete de check-in pe Instagram, întrebând prietenii pe Facebook…îl numiți, am făcut-o. Dar uneori există chiar și lucruri pe care străinii de pe Internet nu le pot spune. Și pentru asta, vrei să mergi direct la localnici.
localnicii de la parterul consumului de alimente care aud despre deschiderile restaurantelor cu mult înainte de presă și vizitează fără ochelari de vacanță de culoare roz pentru a da o opinie sinceră. Puteți spune adevărata vibrație a unui oraș nu prin locul în care turiștii se aliniază după colț, ci unde localnicii își petrec dimineața de duminică.
de aceea am adunat câțiva nativi de încredere într-una dintre cele mai legendare Mecca alimentare din sud, New Orleans. Juley Le este un foodie, consultant creativ și bloggerul de stil de viață din spatele Upperlyne & Co. Hattie Moll este proprietarul magazinului Hattie Sparks și locuiește în New Orleans de peste opt ani cu o pasiune pentru a lua masa. Lauren Lagarde este proprietarul unei agenții de comunicare de tip boutique specializată în mărci de divertisment și stil de viață, ducându-și constant clienții în cele mai bune locuri din oraș. Sună ca panoul perfect? Iată cele 14 restaurante din New Orleans fără de care nu pot trăi.
Ye Olde College Inn
Hattie: acesta este un adevărat New Orleans farm to table landmark, înființat în 1933. Este restaurantul cartier chintesența – am alerga întotdeauna în cineva știu și personalul și atmosfera sunt atât de primitoare. Am frecvent Colegiul Inn destul de un pic, și cina mea preferată este destul de simplu și consistent. Îmi place salata lor pană, un castron de gumbo, și un martini vodca murdar. Desigur, există momente voi merge tot afară și dacă fac atunci Mac languste și brânză este o necesitate! De asemenea, ei merg peste partea de sus cu decoratiuni lor pentru fiecare vacanță, ceea ce face mese acolo chiar mai distractiv.
3000 South Carrollton Ave, New Orleans
Cane & tabelul
Sursa: Instagram @Jason_Klutts
Lauren: un restaurant Caraibe inspirat și bar în inima Cartierului Francez, aceasta este du-te la fața locului pentru sâmbătă brunch. Brunch-ul all-you-can-drink de mimosas, micheladas și multe altele, plus bucătarul Jason Klutts’ migas scramble este destul de greu de învins. Bucurați—vă de brunch-ul în aer liber în curtea luxuriantă a mesei Cane & – nu este greu să vă imaginați în mijlocul unui roman Hemingway.
1113 Decatur St, New Orleans
Cochon sau Cochon Butcher
Juley: îmi place să iau prieteni (în special out-of-towners) la Cochon Donald Link. Este vorba despre o masă autentică, dar ridicată în familia sudică! Ne-ar comanda un pic de tot, care include, de obicei, aligator prajit, boudin, un sortiment de feluri de mâncare de legume, iepure și găluște, catfish court-bouillon, și cel puțin două coșuri de coapte lor proaspete, chifle unt.
930 Tchoupitoulas St, New Orleans
Compere Lapin
Juley: Este locul perfect de noapte de întâlnire al fostului concurent de Top Chef, Chef Nina Compton. Trageți un loc la barul brut pentru o duzină de stridii proaspăt aruncate, comandați puțin din meniul plăcilor mici, încercați cocktailul acru TCB și cereți două porții de biscuiți, deoarece sunt cele mai bune (coapte proaspete la comandă și servite cu slănină și unt de miere).
535 Tchoupitoulas St, New Orleans
Brigtsen ‘ s
Hattie: am avut probabil cea mai bună experiență culinară din viața mea aici datorită atmosferei intime, a personalului atent și a mâncării uimitoare. Este o adevărată bijuterie din New Orleans și este locul perfect pentru a sărbători o ocazie specială sau pentru a vă răsfăța cu o cină plăcută.
723 Dante St, New Orleans
Bacanal
Lauren: Bacchanal este unul dintre locurile mele preferate de pe planetă, nu doar în New Orleans. Parte magazin de vinuri și băuturi alcoolice și parte loc de muzică / restaurant cu toată acțiunea care se întâmplă în mijlocul unei curți din spate, se simte ca un loc care poate exista doar în New Orleans (sau în visele tale). Nopțile de duminică sunt minunate pentru a apuca niște vin și brânză și pentru a vă întoarce la terasă pentru muzică live înainte de a vă relaxa înapoi în săptămâna de lucru. Deși îmi place să vizitez în timpul săptămânii pentru prânz, când vremea este frumoasă, este mult mai puțin aglomerată, dar cu aceeași ambianță.
Hattie: au, cu mâinile în jos, cea mai bună placă de brânză din oraș, plus o selecție de vinuri ucigătoare și mâncare incredibilă. Se poate împacheta destul de mult în weekend, deci este un loc frumos de cină devreme la mijlocul săptămânii dacă doriți să vă relaxați în curte și să ascultați muzică live.
600 Polonia Ave, New Orleans
7. Hivolt Coffee And Bakery
Sursa: Nola
Lauren: HiVolt este unul dintre locurile mele preferate pentru cafea și un mic dejun rapid în New Orleans. Personalul lor este prietenos și rapid în timp ce servesc unele dintre cele mai bune espresso și pour-overs în oraș. Mă tratez cu un latte cu lapte de migdale cu gheață cel puțin o dată pe săptămână! Dacă mergeți în căutarea mâncării, nu plecați fără să încercați Ozzy, numit după preferatul meu Osbourne (îmi pare rău Kelly). Este un castron de quinoa cu ouă fierte, roșii cherry, verdeață și avocado și este „tren nebun” bun.
1829 Sophie Wright Place, New Orleans
1.000 de smochine
Sursa: Nola
Juley: 1.000 de smochine este un restaurant fermecător care servește mâncare mediteraneană proaspătă în cel mai New York-ish colț al Mid-City. M-am gândit la prețuri accesibile platane falafel și pâine de casă au fost tot ce am putut dori într-un restaurant mediteranean, dar m-am înșelat. Mi-au prezentat magia acesta este toum, un sos de usturoi biciuit, care mă face să-mi ling farfuria curată.
3141 Ponce De Leon, New Orleans
Pagoda Cafe
Sursa: Instagram soniajlessuck
Hattie: acest loc drăguț din Secția a 7-a servește cele mai bune tacos de mic dejun pe care le-am avut în afara Texasului. În plus, cortados lor sunt incredibile.
1430 n Dorgenois St, New Orleans
Little Bird Pop-Up în baril dovada
Lauren: condusă de bucătarii meauxbar și Coquette (două restaurante uimitoare din oraș), Little Bird este un pop-up de pui prăjit situat în interiorul Barrel Proof, un bar de whisky care este și favorit. Servind pui prăjit într-adevăr, foarte bun și părți câteva nopți pe săptămână, este o gustare excelentă noaptea târziu sau o masă completă (puteți obține întregul meniu pentru 40 USD). Sandwich-ul de pui prăjit la rece și salata de broccoli sunt delicioase.
1201 Magazine St, New Orleans
Camellia Grill
Sursa: între Blog pâine
Juley: Cameillia Grill este un restaurant american istoric nu-bibelouri, care servește mese clasice într-un mediu distractiv. În afară de omletele delicioase (Manhattan-ul cu hash de carne de vită de porumb este o necesitate) și burgeri, waitstaff este al doilea nici unul. Eficient, relaxat, amuzant și te va chema dacă te plac. Sfat: obțineți plăcinta decadentă de pecan încălzită peste grătar, deoarece puțin unt în plus nu a rănit niciodată pe nimeni.
626 s Carrollton Ave, New Orleans
Willa Jean
Sursa: Go Nola
Hattie: doar în jos pe stradă de la magazinul meu, această brutărie contemporană este meu du-te la un mic dejun savuros sau un tratament dulce după-amiază. Nu numai că spațiul este superb, dar totul, de la mâncare la cafea și cocktail-uri sunt, de asemenea, făcute atât de perfect.
611 O ‘ Keefe Ave, New Orleans
Peche
Lauren: acest loc premiat cu fructe de mare este situat convenabil la colț de casa mea, așa că sunt aici mai mult decât aș vrea să recunosc. Selecția lor de stridii crude este întotdeauna la punct, iar prietenii mei și cu mine dorim scufundarea lor de ton afumat, care este similară cu salata de ton a bunicii tale, dar (fără supărare pentru bunica ta) de 1000 de ori mai bună. Nici peștele întreg la grătar nu poate fi ratat. Rezervările pot fi greu de găsit, astfel încât cel mai bun pariu este să vă strecurați lângă bar și să comandați acolo. Scena este plină de viață cu localnicii și o modalitate excelentă de a pierde câteva ore.
800 Magazine St, New Orleans
9 Roses Restaurant
Sursa: Instagram Go Stuff Yourself
Juley: un alt loc nu-bibelouri, 9 trandafiri în Westbank este restaurantul meu preferat vietnamez pentru o mare varietate de feluri de mâncare și mese stil de familie. Trebuie să comandați masa standard de familie pentru o experiență autentică: supă dulce și acră, somn caramelizat în oală de lut, calmar sare și piper și spanac chinezesc saut.
6201 Conti St, New Orleans