Ce Proteină Din Zer Conține Cele Mai Mici Metale Grele?
suntem mândri să susținem că rădăcinile AGN Grassfed proteine din zer datorită aprovizionării 100% durabile din pășuni fără pesticide, substanțe chimice cu azot și îngrășăminte reprezintă proteina din zer alimentată cu iarbă cu cea mai mică concentrație de metale grele de pe piață!
ce sunt metalele grele?
deși metalele există practic peste tot, inclusiv apa, solul și aerul, majoritatea elementelor metalice pot fi găsite în mod natural în scoarța terestră și nu reprezintă o amenințare. În multe cazuri, metalele sunt chiar considerate vitale pentru o sănătate bună. Metalul despre care suntem obișnuiți să auzim în contextul a ceea ce corpul nostru are nevoie pentru a funcționa corect, cum ar fi fierul, zincul, seleniul, este adesea adăugat în alimente pentru a fortifica beneficiile nutriționale. Acest articol se va concentra pe metalele pe care nu le dorim în proteina noastră din zer; aceste metale sunt „metalele grele”.”
metalele caracterizate prin” grele ” solicită un răspuns visceral atunci când le întâlnesc, rareori într-un context adecvat în ceea ce privește alimentele noastre sau proteinele din zer. Aceste metale grele se referă în mod specific la elemente chimice care sunt toxice pentru corpul uman la concentrații scăzute și în termeni de greutate & volum sunt relativ dense în comparație cu alte elemente metalice găsite în tabelul periodic.
în ceea ce privește modul în care metalele grele intră în corpul dvs., studiile au arătat că peste 90% din intoxicațiile cu metale grele (presupunând că sunteți nefumător și nu lucrați într-o instalație industrială) provin din alimente contaminate, în timp ce restul mic procent din apă sau poluanți atmosferici.
metalele grele din proteina din zer
expunerea consecventă pe o perioadă lungă de timp este modul în care metalele grele dăunează sănătății noastre. Dacă rutina zilnică constă dintr-un supliment de proteine din zer cu iarbă după un antrenament, acesta trebuie să fie liber de daunele cauzate de contaminarea cu metale grele. În mod ideal, cu toții ne dorim ca suplimentele noastre nutritive să aibă cele mai mici metale grele.
Proteina din zer din rădăcini AGN Grassfed conține cele mai scăzute concentrații de metale grele posibile, datorită mediului durabil și practicilor agricole (fără substanțe chimice, fără pesticide, fără îngrășăminte), fabricării și ambalării.
Aflați mai multe despre motivul pentru care Irlanda nu trebuie să „reechilibreze” solul cu substanțe chimice.
la fel ca expunerea la radiații, expunerea la contaminare la nivel scăzut pe o perioadă de timp este mult mai dăunătoare decât expunerea la niveluri mai ridicate mai puțin frecvent.
cele patru metale grele semnificative cel mai frecvent întâlnite în alimentele sau culturile contaminate constau din mercur (Hg), cadmiu (Cd), arsenic (As) și plumb (Pb).
Există Mercur În Proteina Din Zer?
mercurul este un element metalic natural care se găsește în mediu; cu toate acestea, spre deosebire de alte elemente metalice găsite în tabelul periodic, mercurul nu îndeplinește nicio funcție în corpul uman. Cantități urme de mercur sunt în multe lucruri, inclusiv pudra de proteine din zer.
Cum Ajunge Mercurul În Proteinele Din Zer?
oriunde există activitate vulcanică, depozitele geologice de mercur tind să fie proximale. Mercurul este, de asemenea, un element comun de emisie găsit în diverse industrii prelucrătoare. În cele din urmă, emisiile se instalează și orice toxine conținute în emisii se vor depune pe Terenuri, Ferme sau corpuri de apă din apropiere.
intoxicația cu mercur a devenit un subiect de conversație popular atunci când nivelurile relativ ridicate au devenit asociate cu peștele nostru, Tilefish, rechin, pește-spadă, macrou, Marlin, portocaliu dur, ton roșu și ton obez. Când mercurul găsește o sursă de apă, bacteriile din apă vor reacționa cu mercurul și vor forma toxina metilmercur. Această formă de mercur în somonul sălbatic care ridică probleme de sănătate. Pe măsură ce apa contaminată cu metilmercur trece prin branhiile somonului, această toxină se va acumula în carnea somonului.
izolatul proteic din zer conține în mod natural mai puțin mercur decât concentratul proteic din zer
când mercurul intră în corpul unei vaci de lapte, o parte din acesta se excretă în mod natural prin glandele de lapte. Mercurul contaminat în lapte gravitează în mod natural spre două fracțiuni proteice, micelele de cazeină (greutate moleculară mare) și Beta-lactoglobulina (greutate moleculară mică).
mercurul se va lega mai întâi cu fracția ponderată moleculară mai grea, ca prioritate, apoi va lega orice contaminanți rămași de Beta-lactoglobulina (greutate moleculară mai mică). Atracția principală a mercurului față de fracțiunea mai grea reduce în mod natural contaminanții de mercur legați de fracțiunile de proteine din zer. Amintiți-vă, cazeina reprezintă puțin peste 80% din proteinele din lapte în volum, în timp ce proteina din zer reprezintă procentul rămas.
când concentratul proteic din zer este rulat continuu printr-un sistem de micro-filtrare procesat la rece (plasă de 125 microni) pentru a procesa în continuare zerul în ceea ce numim izolat proteic din zer, concentrațiile proteice comparativ cu volumul total continuă să crească. În același timp, tot mai multe grăsimi & zaharuri (lactoză) scad în volum. Orice micele de cazeină reziduale rămase de la prima dată prin plasă de micro-filtrare sunt acum probabil eliminate în timpul acestei circulații suplimentare. Pe măsură ce cazeina reziduală este aruncată, odată cu aceasta, mercurul legat contaminează și el.
Cum Poate Mercurul Din Proteina Mea Din Zer Să-Mi Afecteze Sănătatea?
expunerea la mercur anorganic din cauza poluării mediului este asociată cu diverse modificări psihologice, tremurături și malformații congenitale terifiante și sau avort spontan—metilmercurul dăunează celulelor creierului, precum și SNC (sistemul nervos Central). Expunerea cronică, asociată cu acumularea de compuși de mercur, poate duce la o varietate de moduri. Reacțiile adverse care pot include leziuni renale, iritabilitate, slăbiciune & oboseală, pierderi de memorie, modificări ale simțurilor (auz, vedere și gust), greață, vărsături, cele mai severe cazuri ducând la deces.
considerații pentru a Reduce expunerea la ambele Mercur & compuși de mercur
- fiți în căutarea pentru orice suplimente alimentare care au avertismente de mercur sau avertismente, cum ar fi „aceste declarații nu au fost aprobate de FDA.”
- pentru produsele fără avertismente, cum ar fi proteina din zer, întrebați fabricantul unde puteți găsi analizele de testare a metalelor grele.
cadmiul din proteina din zer
cadmiul este un element chimic simplu. Cadmiul, ca și mercurul, nu este utilizat de organism și este considerat toxic. Cadmiul este bio-persistent, ceea ce înseamnă că, odată ce cadmiul se infiltrează în țesutul organic, reziduurile pot rămâne mulți ani (peste decenii pentru oameni).
cum cadmiul ajunge în proteina din zer?
deși cadmiul este un element metalic natural, nu există loc pentru acesta în proteina din zer cu concentrații >.005 MCG. Aceste concentrații sunt relativ frecvente la verdele cu frunze, inclusiv verdele mixt, spanacul, salata verde, varza, Chard, & Cilantro.
când analizăm rezultatele testelor cu metale grele în ceea ce privește cadmiul, vă recomandăm să stați departe de mărcile care reprezintă concentrații >.05 MCG deoarece acest lucru indică faptul că activitățile antropice au compromis sursa de origine. Este vital să înțelegem toleranțele și sensibilitățile de testare; multe mărci de suplimente testează la un prag pentru a satisface, de exemplu, propunerea 65 și, astfel, reflectată în dezvăluirea lor de analiză a metalelor grele.
cadmiul există în mod natural în sol la niveluri scăzute. Cadmiul are, cu toate acestea, prezintă mult mai puternic în combustibilii fosili. Ca impuritate, cadmiul se află în depozitele de fosfat. Fosfatul este o componentă populară și esențială a îngrășămintelor produse industrial, așa se ajunge în produsele lactate.
când vine vorba de fermele din locații geografice care se bazează pe îngrășăminte sezoniere pentru reechilibrarea solului, nivelurile crescute de cadmiu sunt predominante.
când vorbim cu CAFOs (operațiuni Concentrate de hrănire a animalelor), cadmiul nu durează mult să se acumuleze în sol din scurgerile și apele de curățare. Plantele absorb apoi cadmiul.
acumularea de cadmiu are loc în rădăcini, tulpini, frunze și, în cele din urmă, în randamentul fructelor. Odată ce această revoluție are loc, este nevoie de foarte mult timp pentru ca pământul să se reechilibreze în timp. În mod natural, cadmiul se va scurge din sol și va ajunge în apele subterane locale și în aprovizionarea cu irigații; de acolo, limitele contaminării sale sunt nelimitate.
Cum Poate Cadmiul Din Proteina Mea Din Zer Să-Mi Afecteze Sănătatea?
dacă proteina din zer conține concentrații mari de cadmiu, deteriorarea critică apare la rinichi și, prin urmare, la sistemul de filtrare a sângelui. Când rinichii încep să eșueze din cauza otrăvirii cu metale grele, proteina începe să treacă prin urină. Severitatea daunelor, la fel ca majoritatea otrăvurilor, depinde de timpul de expunere și de amploarea concentrației.
când vorbim despre metalele grele din proteina din zer, mecanismul de expunere și preocuparea pentru sănătate sunt mai mult legate de ingerarea unei doze mici de rutină ca parte a unei rutine de un shake pe zi față de o expunere unică în doză mare. Deoarece cadmiul este bio-persistent și are un timp de înjumătățire care se extinde zeci de ani în corpul uman, nivelurile de-a lungul persoanei tipice continuă să crească de-a lungul vieții.
există diferite moduri prin care oamenii devin expuși la cadmiu:
pentru populația nefumătoare, inhalarea cadmiului din cauza arderii vieții plantelor sau a vaporilor industriali reprezintă < 10% din cadmiul care intră în organism. Ingestia de cadmiu prin apă și alimente reprezintă restul de 90%.
cadmiul din alimente provine în principal din absorbția cadmiului din solurile naturale și contaminate, în funcție de mulți factori, inclusiv pH-ul, salinitatea și speciile de culturi. Cu toate acestea, cadmiul nu se limitează la legume; se găsește în cereale, semințe, cereale, ciuperci și multe alimente pe bază de animale, cum ar fi laptele și carnea de organe. În CAFO-urile în care animalele mănâncă concentrate bogate în cereale și trăiesc în spații închise pline de deșeuri, laptele produs și astfel zerul vor conține concentrații mai mari de zer.
considerații pentru reducerea expunerii la cadmiu& compuși de cadmiu
- nefiind expus la fum în general, fumul de tutun nu este scutit.
- exercitarea prin parcuri industriale sau șantiere de construcții vă poate expune plămânii la vaporii sau praful rezultat din operațiile de sudare sau lipire.
- în ceea ce privește dieta, limitarea consumului de crustacee împreună cu carnea de organe, cum ar fi ficatul sau rinichii, va reduce expunerea.
- menținerea unor niveluri sănătoase de calciu și fier poate inhiba, de asemenea, absorbția cadmiului care intră în corpul tău.
Arsenic în proteina din zer
în ciuda notorietății sale ca otravă mortală, studiile asupra arsenicului sugerează că este un element esențial pentru unele animale (posibil oameni) ca oligoelement. Arsenicul apare în mod natural în roci, sol, aer și apă în cantități mici.
deși arsenicul natural găsit în scoarța exterioară a Pământului este dependent din punct de vedere geografic, activitatea umană, din păcate, este responsabilă pentru majoritatea punctelor fierbinți globale de arsenic. Concentrațiile toxice de arsenic sunt adesea un rezultat direct al intervenției umane atât în ceea ce privește tratamentele chimice, cât și, în special, utilizarea pesticidelor.
arsenicul poate compromite cu ușurință culturile datorită capacității sale de a se dizolva și de a curge ușor în apă. Organizația Mondială a Sănătății estimează că peste 200 de milioane de oameni din întreaga lume au experimentat expunerea la apă care conține concentrații potențial toxice de arsenic.
în aproape toate cazurile, arsenicul este un lucru rău; cu toate acestea, există cercetări în curs de desfășurare privind cancerul care utilizează capacitatea unică a arsenicului de a afecta capacitatea unei celule de a genera energie și de a comunica cu alte celule. Valorificarea și controlul acestei caracteristici mortale a arsenicului poate duce într-o zi la o soluție de cancer pe scară largă pe bază de Arsenic.
Cum Ajunge Arsenicul În Proteina Mea Din Zer?
cele mai multe arsenic ajunge în organism prin stomac prin consumul de alimente și apă. Apa contaminată cu Arsenic nu se limitează la țările subdezvoltate, ci mai degrabă o problemă mai semnificativă în majoritatea țărilor din prima lume.
nu este neobișnuit ca orezul, peștele și produsele lactate din țări precum India, China și Statele Unite să conțină niveluri ridicate de arsenic. Datorită faptului că arsenicul se deplasează folosind apa ca conductă, odată ce un depozit de arsenic atinge solul, acesta se răspândește rapid. Ca și celelalte metale grele, majoritatea problemelor de sănătate în care arsenicul este vinovat provin din contaminarea prin alimente sau apă. Numai în cazuri rare, arsenicul provoacă probleme atunci când este inhalat prin aer (praf) sau din cauza expunerii pielii.
pentru a pune acest lucru în perspectivă, vacile de lapte care alăptează responsabile pentru majoritatea produselor din zer pe rafturile de astăzi (cu excepția zerului de capră). O vacă de lapte care alăptează consumă în medie 14 1/2 galoane de apă pe zi. Fermierii de mediu sunt responsabili pentru susținerea animalelor lor joacă un rol mai critic decât majoritatea entuziaștilor de sănătate pot înțelege în mod rezonabil. Este un pic umilitor ca un antrenor de nutriție atunci când regimul de nutriție prescris clienților dvs. menit să ridice sănătatea este, de asemenea, responsabil pentru deteriorarea lentă a celulelor lor la nivel molecular.
arsenicul fiind atât de mobil în aprovizionarea cu apă, dacă sursa de apă a animalului este contaminată, nu durează mult până când părul, fecalele, saliva, urina și laptele animalului se integrează cu niveluri periculoase de arsen.
fermele situate peste mișcarea tectonică sau în apropierea vulcanilor activi vor fi mult mai susceptibile la concentrații naturale ridicate de arsenic. În general, vulcanii emit peste trei mii de tone de arsenic în atmosferă pe an.
Cum Poate Arsenicul Din Proteina Mea Din Zer Să-Mi Afecteze Sănătatea?
expunerea la compuși anorganici de arsen poate provoca cancer la plămâni, vezică, prostată, rinichi și piele. Spre deosebire de cadmiu, arsenicul nu este bio-persistent și ușor excretat prin urină după trecerea prin corp.
Cum Pot Reduce Expunerea Mea La Arsenic Anorganic?
- fumatul, în general, nu este sănătos și conține concentrații scăzute de arsenic.
- evitați emisia de Cherestea pretratată arsă, precum și contactul cu structurile din lemn care par desigilate și fabricate înainte de 2005.
- apa ta a fost testată pentru contaminarea cu arsenic? Apa provine de la un furnizor public, mai degrabă decât un puț local este cel mai probabil testat în mod regulat pentru arsenic & plumb.
plumbul din proteina din zer
plumbul din mediu provine atât din surse naturale, cât și antropice (intervenție umană). Expunerea are loc de obicei prin aceleași canale ca și celelalte metale grele menționate în acest articol; plumbul se poate infiltra în corp prin apă, alimente, emisii, sol și vopsea veche.
din păcate, contaminarea cu plumb tinde să aibă un impact și o atracție mai considerabilă pentru a afecta populația mai tânără în comparație cu celelalte metale grele.
deși apa potabilă este strict reglementată în Statele Unite și conductele de plumb considerate periculoase până în anii 1920, a fost până în 1986 când legile au făcut din conductele de plumb o instalație a trecutului. Desigur, acest lucru înseamnă că conductele de plumb și aprovizionarea cu apă contaminată sunt predominante. Dovada acestui fapt este recentul dezastru de contaminare cu plumb Flint afectat, Michigan. Când mediul contaminant este apa, destinatarii expunerii în genial nu au nicio șansă.
în timp ce noile instalații de conducte de plumb nu mai au loc pentru a muta apa în Statele Unite, conductele de plumb, din păcate, sunt încă cunoscute a fi din abundență în cadrul sistemului actual de apă. În primul rând datorită complexităților și costurilor extreme asociate identificării și eliminării infrastructurii existente, vor trece decenii înainte ca eradicarea completă a plumbului din apa noastră (și vopseaua de plumb) să devină realitate.
Cum Poate Duce În Proteine Din Zer Impactul Meu De Sănătate?
există mai multe riscuri de sănătate bine studiate ale expunerii la plumb, chiar și în concentrații minuscule. Copiii, copiii mai mici, femeile însărcinate și copiii lor în curs de dezvoltare sunt deosebit de vulnerabili la aceste riscuri. Efectele documentate asupra sănătății pentru cei mai sensibili includ creșterea scăzută, IQ redus, probleme comportamentale și de învățare, anemie și probleme de auz.
în general, expunerea umană la niveluri toxice de contaminare cu plumb poate duce la o gamă largă de efecte biologice, în funcție de amploarea și durata expunerii. Problemele care apar în urma otrăvirii cu plumb includ, dar nu se limitează la sinteza hemoglobinei, evoluții ale tractului gastro-intestinal & rinichi, probleme cu articulațiile, organele de reproducere și, în cele din urmă, repercusiuni cronice și acute asupra sistemului nervos.
considerații pentru a Reduce expunerea mea la plumb & compuși ai plumbului
- calciul, vitamina C și fierul pot ajuta la reducerea cantității de plumb pe care corpul tău o absoarbe. Astfel, bucurarea unei diete bine echilibrate cu minerale adecvate poate fi benefică.
- căutați analize de testare a metalelor grele pe toate suplimentele dvs. și educați-vă la niveluri acceptabile. Nivelurile acceptabile ale unui produs dezvăluit complet pot fi găsite aici: Proposition 65 Heavy Metal limite zilnice.
- temperatura apei este un factor binecunoscut care influențează rata la care plumbul se scurge în ea. Utilizarea apei reci de la robinet și apoi încălzirea folosind metodele convenționale vă pot ajuta. De asemenea, lăsarea apei calde să curgă timp de 20 de secunde înainte de captarea acesteia va reduce cantitatea de apă caldă așezată static împotriva oricărui echipament sanitar și sanitar (suprafețe de plumb).
- fierberea deși rezolvă cele mai multe probleme cu apa nu servește beneficii în reducerea contaminanților cu plumb din apă.
ce este propunerea 65 –
propunerea 65 este în esență o lege „dreptul de a ști” care pune în aplicare o serie de măsuri suplimentare și praguri mai stricte peste și dincolo de reglementările stabilite de guvernul federal. Raza de acțiune a propunerii 65 se extinde de la apa potabilă la compozițiile chimice ale aproape tuturor.
California, în ochii noștri, conduce lupta pentru standarde mai ridicate în aprovizionarea, fabricarea și etichetarea alimentelor și băuturilor. Propunerea 65 este o legislație semnificativă pentru industria proteinelor din zer și forțează dezvăluirea completă (pentru cei care respectă legea).
în industria suplimentelor alimentare de astăzi, foarte puține mărci de proteine din zer provin din fermele grassfed și mai puține efectuează teste acreditate 3rd party; Cu toate acestea, majoritatea covârșitoare face aceste afirmații și în font mare și îndrăzneț. În general, credem că Proposition 65 este un început excelent și adaugă o cantitate echitabilă de potențial de aplicare pentru a încetini mărcile care fac afirmații false. Chiar mai impactant, propunerea 65 este de a ajuta educa publicul în a face alegeri mai bune, în cele din urmă curbarea cererii de produse de nutriție prost provenite.