Matzoh bark oferă o bază excelentă de desert pentru a deveni creativ cu arome, dar în timpul Paștelui, pot exista restricții suplimentare asupra a ceea ce este permis între articolele care ar fi considerate în mod normal kosher.
deoarece atât de multe alimente sunt prelucrate industrial în instalații care procesează și multe alte alimente, trebuie să fiți deosebit de atenți la căutarea pachetelor marcate kosher pentru Paște. Deoarece tradițiile diferă între evreii Sefardici și Ashkenazi, este întotdeauna bine să verificați eticheta pentru ingrediente care ar putea să nu fie permise în tradiția dvs. Dacă sunteți un oaspete non-evreu la un Seder de Paște, asigurați-vă că verificați etichetele și verificați dublu cu gazda dvs. dacă aveți de gând să aduceți mâncare.
deoarece sederul de Paște este o masă de carne, rețeta de mai jos folosește kosher pentru margarina de Paște. După ce ați încercat rețeta atât cu kosher pentru margarină de Paște, cât și cu unt, untul oferă o aromă mai bogată, dar rețineți că untul este acceptabil numai dacă intenționați să îl serviți cu o masă de lapte.
Matzoh Crack este, de asemenea, o modalitate excelentă de a folosi resturile matzoh post-Paște, caz în care puteți merge în oraș cu combinații de topping precum arahide, nuci prăjite, semințe de susan și chipsuri de banane, articole care sunt considerate kitniyot și nu sunt permise în timpul Paștelui în tradițiile Ashkenazi.
în timp ce saltine sau soda cracker bark a fost în jur de veacuri, Marcy Goldman, autor al unui trezorerie de coacere de vacanță evreiască, este recunoscut pe scară largă ca original Matzoh Crack sau Matzoh Crunch creator. Această rețetă este adaptată din rețeta lui Marcy și din propria mea rețetă de ciocolată.