Salt la rețetă
acest chili Mexican chorizo este o masă caldă și reconfortantă, perfectă pentru lunile de toamnă și iarnă! (congelator prietenos, fără gluten)
rețeta mexicană Chorizo Chili de astăzi este sponsorizată de Premio Foods, dar dragostea mea pentru cârnații lor de înaltă calitate este complet a mea!
când este frig afară și mi – e foame (care este aproape cea mai mare parte a toamnei și iernii), există un singur lucru care mă poate încălzi din interior-un castron mare de chili. Cald, reconfortant și satisfăcător, un castron de chili este ca o jachetă mare de iarnă pufoasă, dar pentru burtica mea.
sunt destul de sigur că sentimentul pe care îl am când SAP într-un castron de chili este universal. Știi despre ce vorbesc – acel sentiment confortabil, relaxat, confortabil ca totul este corect în lume și tot ce vrei să faci este să stai pe canapeaua ta confortabilă și să mănânci mai mult chili.
această rețetă mexicană de chorizo Chili vă va duce în acel loc. Nu va dezamăgi. Așa că pune – ți niște pantaloni de trening, puloverul tău supradimensionat preferat și hai să gătim.
unul dintre lucrurile mele preferate despre acest chorizo chili este cât de aromat este în timp ce folosesc ingrediente simple pe care le aveam deja în bucătăria mea, cum ar fi fasolea neagră, roșiile și chorizo.
în primul rând, să vorbim despre vedeta acestei rețete – cârnați Premio Fresh Mexican chorizo. Este îndrăzneț, ușor picant și îmi amintește de acasă. ? Sunt acele arome reconfortante despre care îți spuneam!
nu numai că este proaspăt și făcut cu ingrediente de înaltă calitate, este, de asemenea, fără gluten, fără nuci, fără lactate și făcut fără umpluturi sau conservanți.
pentru a evidenția și complimenta cu adevărat chorizo-ul, am adăugat condimente precum pudră de chili, chimen, oregano și usturoi. Odată ce carnea s-a rumenit într-o oală mare, am gătit câteva cepe și ardei grași până la moale și apoi am adăugat toate ingredientele rămase, cum ar fi fasolea neagră, bulionul, roșiile tăiate cubulețe și pasta de roșii. Gatiti aproximativ o ora pentru a lasa toate aromele sa se amestece impreuna si asta este!
acest Chili Mexican chorizo este foarte ușor de făcut și face 12 porții. De ce atât de mult?
- Chili este PERFECT pentru resturi. Este una dintre acele mese care, într-un fel magic, devine și mai bună cu cât a fost mai mult în frigider.
- Chili este congelator prietenos și perfect pentru masa prep. Unul dintre lucrurile mele preferate de făcut este să fac această rețetă și să o împart în două – o jumătate pentru a mânca pe tot parcursul săptămânii, iar cealaltă jumătate pentru a îngheța și a mânca mai târziu. Apoi, când ai una dintre acele nopți în care nu ai chef să faci cina, tot ce trebuie să faci este să scoți acest chili din congelator și să-l încălzești! Bam. Cina s-a terminat.
- această perioadă a anului este plină de petreceri, întâlniri și funcții de familie care necesită adesea să aduci mâncare. Din fericire, acest chili poate hrăni o mulțime mică! Nu este nevoie să dublați rețeta și să aflați toate măsurătorile.
pentru a-l face mai picant (pentru că sunt acea persoană), am adăugat niște fulgi de ardei roșu. Cu toate acestea, dacă faceți acest lucru pentru o mulțime mare și nu doriți să îl faceți prea picant, vă recomand să îl lăsați afară. Aveți întotdeauna opțiunea de a vă completa vasul cu o stropire sau două dintre sosul dvs. fierbinte Mexican preferat înainte de servire. ?
mi-am acoperit castronul cu niște brânză parmezană sărată, niște suc proaspăt de lămâie și cilantro. Și nu uitați să-l serviți cu pâinea preferată de porumb jalapeno!
mai multe rețete pe care le veți iubi
- chiftele mexicane
- ardei umpluți Crockpot
- fasole Borracho
rețetă
Mexican Chorizo Chili
- Pin
Ingrediente
- ▢ 1 lira Premio Proaspete Mexican Brand Chorizo, membrane eliminate
- ▢ 1 kg carne de vită la sol
- ▢ 1 lingurita chimen
- ▢ 1 lingurita sare de mare grunjoasă
- ▢ 1/2 lingurita oregano
- ▢ 1/4 lingurita piper negru
- ▢ 1 1/2 linguri de ulei de gătit
- ▢ 1 ceapa mare, taiata cubulete
- ▢ 2 rosii mari un ardei gras, semințe și cuburi
- ▢ 1 lingura de usturoi tocat
- ▢ 1/2 lingurita fulgi de ardei rosu
- 4 cutii de 15 uncii de fasole neagră, drenate și clătite
- ▢ 2 32-uncii cutii de carne de vită bulion
- ▢ 2 15-cutii uncii rosii cubulete
- ▢ 1 6-uncie poate pasta de tomate
- 2 linguri de praf de chili
- centaury pentru a servi: coriandru, branza, jalapeno, limes
instrucțiuni
-
într-un castron mare, adăugați chorizo, carne de vită măcinată, chimen, sare, oregano și piper negru. Se amestecă împreună până se combină bine.
-
într-o oală mare sau cuptor olandez (5 litri sau mai mare) la foc mediu-mare, adăugați carne și rumeniți până la fiert, aproximativ 8-10 minute. Scurgeți grăsimea, transferați carnea într-un castron mare și dați deoparte.
-
în același vas, adăugați uleiul de gătit, ceapa și ardeii. Reduceți focul la mediu-mic și gătiți timp de 15 minute, amestecând ocazional, până când legumele sunt moi și ceapa a început să se caramelizeze.
-
adăugați fulgi de usturoi și ardei roșu. Gatiti timp de 1 pana la 2 minute, pana cand usturoiul este parfumat.
-
adăugați fasolea neagră, bulionul de vită, roșiile tăiate cubulețe, pasta de roșii, pudra de chili și chorizo-ul gătit și carnea de vită măcinată. Se amestecă împreună și se aduce la fierbere. Reduceți căldura la foc mic și gătiți timp de 1 oră, amestecând ocazional, până când lichidul se reduce după bunul plac.
-
gustați și condimentați cu sare și mai mulți fulgi de ardei roșu, după cum este necesar. Se servește cu cilantro, brânză, jalapenos și limes proaspăt.
sfaturile lui Isabel:
informații nutriționale
rețeta mexicană de Chili Chorizo de astăzi este sponsorizată de Premio Foods, dar dragostea mea pentru cârnații lor de înaltă calitate este complet a mea!