- 71
- 1.4 K
- 12
sunt sigur că până acum știți cât de mult iubesc lămâile Meyer.
dacă sunteți un cititor obișnuit, ați putea fi, de asemenea, conștienți de cât de mult îmi plac sărurile aromate. Folosesc sare de vanilie în aproape toate rețetele mele de copt.
mi s-a părut timpul să vă prezint sarea pe care o folosesc pe pește. Această sare de lămâie Meyer este fabuloasă pe orice rețetă de pește. Nu-l pot folosi suficient. La fel ca iubita mea sare de vanilie.
dacă nu primiți lămâi meyer în zona dvs., puteți face acest lucru cu lămâi obișnuite. Dar te implor, dacă ai acces la lămâile Meyer te rog să le folosești. Sunt o atingere mai dulce decât lămâile obișnuite și acea dulceață doar te agață. Vei deveni la fel de obsedat de lămâile Meyer ca și mine.
îmi dau seama că pot fi greu de găsit. Crede-mă, trecem prin iad încercând să-i găsim și aici. Hub – uri a marcat unele loturi mari pentru mine. Dar nu fără multă muncă din partea lui. Lucrează în afara orașului zile întregi. În drum spre casă se va opri la mai multe magazine din mai multe orașe pentru a încerca să le găsească pentru mine. Asta e devotament omule. Un tip care este dispus să lucreze o schimbare de 12 ore, face trek 2 oră acasă, și încă opri pentru lămâi, deoarece soția lui este nuci. Devotament adevărat.
în următoarele două săptămâni am o mulțime de rețete de lămâie Meyer pe care să vi le împărtășesc. Sunt atât de încântat să vă arăt toate lucrurile minunate pe care le puteți face cu ele. De la coacere, la săruri de condimente, la gătit, la modul de înghețare a acestora în mod corespunzător. Sper că ești la fel de entuziasmat ca mine pentru Meyer Lemon Madness. Dacă nu găsiți Meyers, puteți înlocui lămâile obișnuite cu oricare dintre rețete. Dacă aveți acces la Meyers le folosesc, și să le utilizeze ca un nebun. Îmi vei mulțumi.
dacă ați ratat rețetele Meyer Lemon pe care le-am împărtășit până acum, vă rugăm să vă asigurați că vă opriți să vedeți Parfaitele mele Meyer Lemon, am împărtășit rețeta pe Rachel Cooks, așa că opriți-vă acolo pentru rețeta Meyer Lemon Parfait. De asemenea, am făcut câteva sandvișuri delicioase și simple de înghețată Meyer Lemon pe blogul meu recent. Ei trebuiau să moară pentru. Meyer Lemon Ice Cream prins între cookie-uri Gingersnap, a fost un lucru de frumusețe, și o explozie gust nu va dori să rateze. Recent am făcut Mini Meyer plăcinte cu lămâie și pentru cina de duminică. Au fost fabuloase. Am făcut, de asemenea, bomboane de brânză cremă de lămâie Meyer, de asemenea, pentru un post de cină de duminică. Sunt incredibil de simple de făcut, suficient de ușor pentru a face față chiar și brutarilor începători. Anul trecut am făcut niște tarte cu Meringue de lămâie mini Meyer cu adevărat fabuloase. Simțiți-vă liber pentru a citi cu atenție toate aceste rețete. Cred că sandvișurile cu înghețată ar putea fi preferatele mele până în prezent.
am mult mai multe favorite pentru a împărtăși cu tine în următoarele două săptămâni. O să-ți Las imaginația să curgă sălbatic ce vor fi acele rețete. Deocamdată aș vrea să vă împărtășesc rețeta mea de sare de lămâie Meyer. Este simplu și incredibil de plin de aromă. Veți dori să facă loturi uriașe de ea pentru a pune pe tot. Așa că grăbește-te la magazine și caută ca un nebun până găsești niște lămâi Meyer. Aceste lămâi mici cu un indiciu de dulceață vor deveni noul tău produs alimentar preferat, crede-mă. Bucură-te de cea mai nouă obsesie.
imprimare Pin
sare de lămâie Meyer
ingrediente
- 1 ceașcă de sare folosiți orice fel preferați, fie că este vorba de kosher, de masă sau de sare de mare
- Zest de la 3 la 4 lămâi Meyer în funcție de mărimea lor (spălați-vă lămâile primii oameni!)
instrucțiuni
-
Preîncălziți cuptorul la o temperatură foarte scăzută, am setat-o pe a mea la 200 de grade F.
-
spălați-vă lămâile și uscați-le.
-
Zest-le.
-
întindeți coaja de lămâie pe o foaie de prăjituri căptușită cu pergament. Asigurați-vă că este cât mai uniform posibil.
-
se introduce în cuptorul preîncălzit și se gătește aproximativ 15 până la 20 de minute.
-
scoateți și lăsați să se răcească.
-
acum, într-un procesor de alimente adăugați coaja și sarea, pulsați aproximativ 30 până la 60 de secunde sau cam așa ceva.
-
puneți sare în borcane de condimente.
-
tezaur – le pe toate pentru tine, sau să dea câteva departe la prieteni apropiați.
-
bucurați-vă de sarea de lămâie Meyer pe pește, fructe de mare, cartofi prăjiți, salate și chiar folosiți atunci când coaceți cu lămâi.
Note
eu chiar sper să încercați asta. Este ceva ce fac în fiecare an în timpul sezonului Meyer Lemon. Nu mă pot sătura de ea. Dacă nu puteți găsi Meyers în zona dvs. sau nu mai este sezonul de lămâie Meyer, folosiți doar lămâi obișnuite. Este aproape la fel de fabulos, doar mai puțin dulce.
m-am gândit să încep să fac niște videoclipuri de gătit. Așa că am explorat lumea videoclipurilor de gătit în timp ce făceam asta la începutul acestei luni. Am dat peste acest videoclip fabulos pentru a face Meyer Lemon Salt de Sunkist. Sper să vă placă!
alte rețete fabuloase pentru săruri de lămâie pe web:
mușcături Simple: sare de finisare a lămâii Meyer
101 cărți de bucate: săruri de citrice
Jamie Oliver: sare de lămâie
Oprah: sare de rozmarin cu piper de lămâie
Giada din rețeaua alimentară: sare de lămâie de rozmarin
în mâine, unde voi împărți cartofii Aerosmith cu tine, cu o sare de lămâie bonus Meyer care este perfect împerecheată cu ei. Aceasta reteta este de gând să rock lumea ta.
Toodles și smoochies! xx
notă pentru prietenii mei blogging-ul, fac o adunare mare de rețete Meyer lamaie la sfârșitul acestui eveniment. Dacă aveți o rețetă pe care doriți incluse mi-ar plăcea să-l caracteristică. Doar ia legătura cu mine și îți voi da deets. Multumesc, Kim xx