Aceste un castron unt de arahide bile de energie sunt o gustare scăzut de calorii umplut cu proteine, fibre și grăsimi sănătoase, ceea ce le face perfect gustare mica dupa-amiaza. Îmi place să fac un lot mare de ele și să le îngheț pentru o gustare rapidă în mișcare!
sună prea bine ca să fie adevărat, nu-i așa. Unt de arahide… fără coacere… mai puțin de 100 de calorii. Trăim într-o lume a confortului și, de prea multe ori, atunci când căutăm o soluție rapidă, ajungem la barele de granola ambalate cu zahăr sau la cipul de cartofi încărcat cu grăsimi trans. Ce se întâmplă dacă ți-aș spune că un tratament sănătos și gustos poate necesita doar 15 minute din timpul tău? Puneți ingredientele într-un castron și rotiți-le în bile, ușor, nu? Și în schimb, veți obține 3 săptămâni în valoare de aceste bile de energie sănătoase și convenabile fără coacere 100 calorii unt de arahide.
„arahidele sunt bogate în grăsimi mononesaturate, care sunt o componentă majoră a dietei mediteraneene sănătoase pentru inimă și au fost legate de un risc scăzut de boli cardiovasculare.”
prăjiți nuca de cocos într-o tigaie din fontă sau cu fund greu.
de ce am făcut aceste bile de energie cu unt de arahide de 100 de calorii
sunt atât de ușor de făcut
îmi place să fac aceste bile de energie cu copiii. Reteta poate fi folosit ca mai mult de un ghid și copiii pot alege să adăugați unele dintre ingredientele lor preferate. Dacă amestecul pare prea uscat, adăugați mai mult sirop de miere/arțar sau apă. Dacă pare prea curgător, adăugați mai mult ovăz sau unt de arahide.
făcând bile de energie fără date
fac ateliere alimentare destul de des și foarte des facem bile de energie. Am tendința de a folosi o mulțime de date în bilele mele de energie, dar am constatat că nu toată lumea este un fan al datelor. Aceste bile de energie sunt legate între ele nu prin date, ci prin raportul dintre untul de arahide și miere – nu sunt necesare date.
o gustare rapidă
pentru a face mai ușor să faceți alegeri mai bune pentru gustări, este util să aveți ceva sănătos mereu la îndemână. Îmi place să fac un lot mare din aceste bile de energie și să le îngheț pentru când am nevoie de ele. Au chiar un gust grozav înghețat!
Miturile Untului De Arahide Au Fost Distruse
Untul Meu De Arahide Conține Carcinogenul Afloxtoxină?
arahidele au fost, de asemenea, denigrate din cauza susceptibilității lor la aflatoxina cancerigenă, care este produsă de mucegaiuri care sunt cultivate pe culturi, cum ar fi arahidele, în climă umedă. Șansele sunt dacă ați aterizat pe această rețetă, vă place untul de arahide la fel de mult ca și mine.
pentru a ne limita expunerea la aflatoxină, ar trebui să achiziționăm untul de arahide de la o marcă și o țară de renume pentru a ne asigura că a fost manipulat și depozitat corespunzător. Dacă nu sunteți sigur de calitatea untului de arahide, depozitați-l în frigider, deoarece mucegaiul iubește temperaturile calde și umede și este mai puțin probabil să crească într-un mediu mai rece. Chiar mai bine, întrebați furnizorul dvs. de unt de arahide cât de des verifică aflatoxina. Acest lucru ar trebui făcut anual.
Untul De Arahide Este Gras?
mulți oameni îmi spun că încearcă să evite untul de arahide din cauza conținutului ridicat de grăsimi. Grăsimea din untul de arahide este predominant grăsime mononesaturată, același tip de grăsime care se găsește în uleiul de măsline și avocado.
aceste grăsimi sănătoase sunt o componentă importantă a dietei mediteraneene sănătoase pentru inimă și un raport bun de grăsimi sănătoase este important pentru structura membranelor celulare. De asemenea, ajută la menținerea pielii și părului frumos și sănătos și la absorbția vitaminelor A, D, E și K solubile în grăsimi.
ingrediente utilizate în aceste nu-coace unt de arahide bile de energie
Sfaturi pentru unt de arahide bile de energie
efectuarea moale bile de energie
în funcție de cât de gras unt de arahide este va depinde de cât de mult apa va necesita în rețetă. Adesea untul natural de arahide va fi uscat spre fundul borcanului. Dacă untul de arahide este foarte uscat și nu se adaugă apă, acest lucru va duce la bile de energie uscate și sfărâmicioase. Asigurați-vă că adăugați apă suplimentară dacă acesta este cazul.
ar trebui să folosesc miere sau sirop de arțar?
am ajustat acest raport de miere la untul de arahide cât de bine pot pentru a produce un conținut scăzut de zahăr, dar suficient de lipicios pentru a le ține împreună. Lipirea mierii este importantă în formarea bilelor de energie, astfel încât reducerea acesteia în continuare poate duce la bile de energie uscate și sfărâmicioase. Mi se pare că mierea se lipeste mai bine decât siropul de arțar, dar siropul de arțar funcționează în continuare pentru cei care caută o alternativă vegană.
variații pentru aceste bile de energie cu unt de arahide
folosiți această rețetă ca un ghid mai mult – îmi place să adaug lucruri noi și să încerc diferite combinații. Încercați unele dintre aceste variații diferite
- Unturi de nuci: acestea au un gust excelent cu untul de migdale, nu este nevoie să ajustați cantitățile de unturi de nuci. Le-am făcut chiar și cu tahini, îmi place combinația de tahini și miere.
- fructe uscate: încercați-l cu curmale tocate în schimb, sau stafide gust mare, de asemenea. Mi se pare vișine sunt cele mai bune ca tartness echilibrează dulceața mierii.
- semințe de in: acestea sunt folosite pentru a ajuta la legarea bilelor de unt de arahide, semințele de chia ar funcționa și ele.
- sirop de arțar: utilizați acest lucru în locul mierii pentru o alternativă vegană. Bilele de energie nu vor fi la fel de lipicioase ca în cazul mierii, așa că poate fi necesar să adăugați mai mult unt de arahide.
pur și simplu pentru a face unt de arahide bile de energie.
note pentru fabricarea bilelor energetice cu unt de arahide
stocarea bilelor energetice
păstrați-le la frigider într-un recipient etanș pentru a le menține proaspete și, dacă nu le terminați pe toate în 5 zile, atunci cel mai bine este să le păstrați la congelator. Au un gust excelent direct din congelator, nu este necesară dezghețarea!
timp scurt
timpul de odihnă în frigider după ce ați amestecat toate ingredientele nu este necesar și ajută doar la setarea bilelor astfel încât să se lipească mai bine. Dacă aveți timp scurt, lăsați amestecul să se odihnească cel puțin 10 minute.
prăjirea nucii de cocos intensifică aroma nucii de cocos și, din nou, acest lucru nu este necesar, iar bilele de energie au un gust la fel de bun fără acest lucru. Dacă aveți timp scurt, puteți sări peste acest pas.
efectuarea fără Gluten
asigurați-vă că ovăzul este certificat fără gluten dacă intenționați să oferiți aceste bile de energie cuiva care are boala celiacă. Pentru cei cu intoleranță la gluten, ovăzul este în mod natural fără gluten, dar prezintă un risc mic de contaminare.
făcându-le vegane
această rețetă funcționează cel mai bine cu mierea, dar dacă sunteți vegan, poate doriți să utilizați sirop de arțar. Mi se pare că siropul de arțar nu este la fel de lipicios, așa că va trebui să folosiți mai mult unt de arahide pentru a forma bilele de energie.
pur și simplu se amestecă toate ingredientele împreună și se lasă să stea timp de 30 de minute
o notă puțin pe unt de arahide pentru unt de arahide bile de energie
alegerea unui bun unt de arahide
uita-te pentru unul care este sensul natural nu conține orice adaos de zahăr sau grăsimi. Am văzut niște unt de arahide care conține grăsimi trans sau chiar ulei de palmier. Untul de arahide ar trebui să fie 100% arahide (unii vor adăuga sare, ceea ce este în regulă). Uneori poate exista un strat mic de separare a uleiului pe partea de sus, dar sursa mea de unt de arahide spune că acest lucru nu este întotdeauna cazul și 100% arahide nu ar trebui să se separe foarte mult.
cum să vă păstrați untul de arahide
de ani de zile am avut impresia că trebuie să vă păstrați untul de arahide în frigider, ceea ce a dus adesea la un unt de arahide dur, greu de răspândit. De fapt, compania mea preferată de unt de arahide insistă asupra faptului că untul de arahide natural este cel mai bine păstrat într-o cămară rece și uscată timp de până la un an.
vrei mai multe retete de unt de arahide?
îmi place untul de arahide și face o apariție regulată în rețetele mele. Check out aceste favorite:
- unt de arahide ridicat de proteine și bile de energie de cânepă sunt atât de bune
- sau acest sos de arahide în stil indonezian savuros și satisfăcător cu legume
- încercați aceste cookie-uri de ciocolată cu unt de migdale vegane și fără Gluten cu unt de arahide
- îmi plac aceste cookie-uri cu unt de arahide cu trei ingrediente
- aveți nevoie de inspirație pentru micul dejun? Încercați acest ovăz tăiat din Oțel cu conținut ridicat de proteine cu Rețetă de unt de arahide
doriți să salvați această rețetă cu bile de energie cu unt de arahide pentru mai târziu?
Nu Coaceți 100 de calorii unt de arahide bile de energie rețetă
ingrediente
- 2/3 cupa tocat nucă de cocos neindulcit
- 1 cana ovăz tradiționale laminate
- 1/2 cana unt de arahide naturale
- 3 linguri de semințe de in *
- 1/2 cană vișine uscate
- 1/2 cană semințe de floarea soarelui crude
- 1/4 cană miere nepasturizată
- 3/4 linguriță extract de vanilie
- 2 linguri de apă opțional
instrucțiuni
-
dacă nuca de cocos nu este deja prăjită, porniți aragazul pentru a-i da un pâine prăjită rapidă pentru a ajuta la intensificarea aromei. Pentru a face acest lucru, încălziți o tigaie grea la foc mediu și adăugați nuca de cocos. Urmăriți cu atenție, deoarece va arde rapid. Odată încălzit, aruncați în tigaie aproximativ 2 minute sau până se rumenesc. Amintiți-vă că va continua să gătească în tigaie fierbinte chiar și atunci când pe foc.
-
combinați toate ingredientele într-un bol mare de amestecare. Acoperiți și lăsați să stea la frigider aproximativ o jumătate de oră. După 30 de minute verificați-l și dacă amestecul pare să se usuce adăugați mai multă apă. Vrei ca amestecul să rămână împreună și să nu fie prea crud.
-
în cele din urmă, rotiți amestecul în 20 de bile mici, de dimensiuni egale. Acestea ar trebui să fie de aproximativ 1,5″ în diametru.
Note
Fă-l vegan: folosește sirop de arțar în locul mierii. Faceți-l fără gluten: utilizați ovăz certificat fără gluten. Nu-ți plac vișinele: folosește afine uscate, stafide sau curmale tocate.. Păstrați pentru mai târziu: păstrați bilele de energie în frigider într-un recipient etanș timp de până la 5 zile sau mai mult în congelator. Ce unt de arahide să folosești? Alegeți unul care este natural, fără ulei sau zahăr adăugat.
nutriție
Rachel Dickens, dieteticianul conștient, este dietetician înregistrat și Educator certificat de diabet. A absolvit masterul în nutriție și Dietetică în 2010 de la Universitatea Griffith. Ea se străduiește să furnizeze informații nutriționale bazate pe dovezi, cu accent pe nutriția pe bază de plante și să împărtășească câteva dintre rețetele ei preferate de sezon și sfaturi alimentare durabile.