întrebări și răspunsuri (FAQ)
Omega-3 și acizi grași esențiali
- ce este omega-3?
- în ce tip de alimente pot găsi omega-3?
- de ce ar trebui să iau suplimente omega-3?
- cât de mult omega-3 Am nevoie?
- ce sunt acizii grași esențiali și în ce fel de alimente îi găsesc?
- ce este inflamația?
ulei de pește, ulei de măsline și produsele de echilibru
- ce este uleiul de măsline extravirgin?
- care este principalul acid gras din uleiul de măsline și ce mențiuni de sănătate au fost aprobate pentru acest acid gras?
- există grăsimi saturate în uleiul de pește?
- de unde provine peștele folosit în uleiul de echilibru?
- ce parte din pește este folosită pentru a produce uleiul de echilibru?
- există metale grele în uleiul de pește utilizat în producerea uleiului de echilibru?
- există material modificat genetic în uleiul de pește?
echilibrul acizilor grași Omega-6/Omega-3 și produsele de echilibrare
- Cum pot obține un echilibru normal al acizilor grași Omega-6/Omega-3?
- de ce este important să avem un echilibru normal de acizi grași Omega-6/Omega-3?
- care este diferența dintre aceste produse de echilibrare și alte produse omega-3?
- uleiul de pește din produsele de echilibrare este natural sau concentrat?
- Cum pot ști dacă am un echilibru normal de acizi grași Omega-6/Omega-3?
- cât de des ar trebui să folosesc produsele de echilibrare?
- cum ar trebui stocate produsele balance?
- sunt pe mediacțiuni de subțiere a sângelui. Pot să iau produsele de echilibrare?
testul de echilibru și rezultatele testelor
- cât sânge trebuie furnizat pe hârtia de absorbție?
- de ce trebuie să răspund dacă folosesc produse omega sau nu atunci când fac testul?
- dacă am o răceală, gripă sau simptome similare atunci când fac testul, va afecta rezultatele testului meu?
- eficacitatea acidului arahidonic a scăzut de la testul 1 la testul 2, de ce?
- valorile mele nu sunt cele așteptate după 120 de zile, ce pot face pentru a obține rezultate mai bune?
- există diferențe de vârstă în ceea ce privește rezultatele testelor și timpul necesar pentru normalizarea echilibrului acizilor grași Omega-6/Omega-3?
- există diferențe de gen în ceea ce privește rezultatele testelor și timpul necesar pentru normalizarea echilibrului acizilor grași Omega-6/Omega-3?
ce este omega-3?
Omega-3 este un termen colectiv pentru un grup de acizi grași polinesaturați cu lanț lung, având prima dublă legătură între numărul de carbon 3 și 4 numărat de la capătul metil (Vezi și „acizi grași și hormoni locali”). Acizii grași Omega-3 sunt esențiali, ceea ce înseamnă că organismul nu le poate produce singur, așa că trebuie să facă parte din dieta ta. Excepția este femelele într-o vârstă fertilă, care au capacitatea de a produce cantități mici de acizi grași omega-3. Cu toate acestea, aportul de acizi grași omega-3 prin dietă este încă recomandat femeilor din acest grup. Există diferite tipuri de acizi grași omega-3; acizi grași omega-3 cu lanț mai scurt din regnul vegetal și acizi grași omega-3 cu lanț mai lung din surse marine. Acizii grași omega-3 cu lanț lung au cel mai mare efect bioactiv (vezi și „acizi grași și hormoni locali”), în special acidul eicosapentaenoic (EPA, C20:5 omega-3) și acidul docosahexaenoic (DHA, C 22:6 omega-3-3).
următoarele sunt mențiunile de sănătate aprobate de EFSA pentru EPA și DHA [Regulamentul (UE) 1924/2006 și 432/2012 al Comisiei]:
- DHA și EPA contribuie la funcționarea normală a inimii (0,25 g pe zi)
- DHA și EPA contribuie la menținerea tensiunii arteriale normale (3 g pe zi)
- DHA și EPA contribuie la menținerea nivelurilor normale de trigliceride din sânge (2 g pe zi)
- DHA contribuie la menținerea nivelurilor normale de trigliceride din sânge (2 g pe zi)
- DHA contribuie la menținerea funcției normale a creierului (0,25 g pe zi)
- DHA contribuie la menținerea vederii normale (0.25 g pe zi)
- aportul matern de DHA contribuie la dezvoltarea normală a creierului fătului și sugarilor alăptați (0,2 g DHA plus aportul zilnic recomandat de acizi grași omega-3 (EPA+DHA pentru aduls, care este de 0,25 g pe zi).
- aportul matern DHA contribuie la dezvoltarea normală a ochiului fătului și a sugarilor alăptați (0,2 g DHA plus aportul zilnic recomandat de acizi grași omega-3 (EPA+DHA) pentru adulți, care este de 0,25 g pe zi).
dacă doriți să aruncați o privire mai atentă la registrul UE al mențiunilor nutriționale și de sănătate, faceți clic aici.
în ce tip de alimente pot găsi omega-3?
acizii grași omega-3 cu lanț lung (EPA și DHA) se găsesc în principal în peștii grași, cum ar fi sardinele, macroul, hamsiile și somonul, pentru a menționa unele, în timp ce acidul gras omega-3 cu lanț mai scurt acidul alfa-linolenic (ALA) se găsește în majoritatea uleiurilor vegetale.
de ce ar trebui să iau suplimente omega-3?
acizii grași omega-3 marini sunt importanți pentru a obține un echilibru normal și bun între componentele pro – și antiinflamatorii din corpul dumneavoastră (Vezi și „acizii grași și hormonii locali”). În plus, omega-3 este important pentru o dezvoltare și creștere naturală și sănătoasă. O serie de studii științifice documentate arată că omega-3 (EPA și DHA) sunt importante pentru sănătatea cardiovasculară, dezvoltarea fătului, performanța cognitivă, starea de spirit și comportamentul, pentru a menționa unele.
cât de mult omega-3 Am nevoie?
doza zilnică minimă recomandată de EPA și DHA diferă între țări și organizații. Mai jos sunt câteva exemple:
- EFSA (Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară); 250 mg EPA+DHA/zi
- American Heart Association; Două porții de pește gras pe săptămână
- ISSFAL (Societatea Internațională pentru studiul acizilor grași și lipidelor); minimum 500 mg EPA+DHA/zi
- OMS (Organizația Mondială a sănătății); 200-500 mg EPA+DHA / zi
dieta noastră occidentală conține un surplus de acizi grași omega-6 în comparație cu acizii grași omega-3, ceea ce face necesară creșterea aportului zilnic de acizi grași omega-3 până la 3 grame pentru a obține un echilibru normal de acizi grași Omega-6/Omega-3 (Vezi și „ulei de pește și sănătate”).
ce sunt acizii grași esențiali și în ce fel de alimente le găsesc?
acizii grași esențiali sunt necesari pentru construirea și întreținerea tuturor celulelor din corpul nostru. Corpul uman nu poate produce el însuși acizi grași esențiali și, prin urmare, depinde de obținerea lor prin alimentele pe care le consumăm. Acizii grași esențiali, EPA și DHA se găsesc în principal în peștii grași, în timp ce acizii grași esențiali cu lanț mai scurt LA și ALA se găsesc în uleiurile vegetale (vezi și „acizii grași și hormonii locali”).
ce este inflamația?
inflamația este un proces care exercită atât efecte pozitive, cât și negative asupra corpului nostru. Răspunsul inflamator acut este în general pozitiv, deoarece este o parte importantă a apărării organismului împotriva bacteriilor, ciupercilor și virușilor invadatori și ajută organismul să repare leziunile. Simptomele inflamației acute pot include umflături, roșeață, durere și o creștere a temperaturii în zona afectată. Cu toate acestea, dacă inflamația acută nu reușește să rezolve problema, se poate dezvolta inflamația cronică, iar acest lucru este în general negativ. Inflamația cronică pe termen lung este cunoscută pentru a juca un rol critic în conducerea majorității, dacă nu a tuturor problemelor de sănătate legate de stilul de viață, care au crescut rapid, în special în lumea occidentală, în ultimii 50-60 de ani. Motivul este legat de schimbările majore din dieta noastră care au avut loc în aceeași perioadă de timp. Dieta noastră nu a avut niciodată un conținut mai mare de componente pro-inflamatorii, cum ar fi omega-6, și un conținut scăzut de componente antiinflamatorii, cum ar fi acizii grași omega-3 (EPA și DHA) și polifenolul din măsline, așa cum se întâmplă astăzi. Acest dezechilibru este o forță motrice pentru dezvoltarea problemelor de sănătate legate de stilul de viață.
ce este uleiul de măsline extra virgin?
uleiul de măsline extravirgin este uleiul natural extras din măsline proaspete printr-un proces mecanic de presare la rece. Înainte de presarea la rece, măslinele sunt zdrobite într-o pastă fără utilizarea căldurii excesive sau a oricărei forme de aditivi sau solvenți. Uleiul de măsline extra virgin are o aromă și o aromă distinctivă de fructe de măsline și un conținut natural ridicat de compuși polifenolici bioactivi (vezi și „ulei de măsline și sănătate”).
EFSA (Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară) a aprobat următoarea mențiune de sănătate pentru polifenolii bioactivi din uleiul de măsline (Regulamentul Comisiei (UE) 432/2012):
- „polifenolii din uleiul de măsline contribuie la protecția lipidelor din sânge împotriva stresului oxidativ. Mențiunea poate fi utilizată numai pentru uleiul de măsline, care conține cel puțin 5 mg hidroxitirozol și derivații săi (de exemplu, complexul oleuropeinic și tirozolul) la 20 g de ulei de măsline. Pentru a suporta cererea, consumatorul trebuie să fie informat că efectul benefic este obținut cu un aport zilnic de 20 g de ulei de măsline”.
dacă doriți să aruncați o privire mai atentă la registrul UE al mențiunilor nutriționale și de sănătate, faceți clic aici.
care este principalul acid gras din uleiul de măsline și ce mențiuni de sănătate au fost aprobate pentru acest acid gras?
peste jumătate din acizii grași din uleiul de măsline sunt acidul oleic mononesaturat (C18:1, omega-9).
pentru acizii grași nesaturați EFSA a aprobat următoarea mențiune de sănătate [Regulamentul Comisiei (UE) 432/2012):
- „înlocuirea grăsimilor saturate din dietă cu grăsimi nesaturate contribuie la menținerea nivelului normal de colesterol din sânge. Mențiunea poate fi utilizată numai pentru produsele alimentare cu conținut ridicat de acizi grași nesaturați, astfel cum se menționează în mențiunea grăsimi nesaturate bogate, astfel cum sunt enumerate în anexa la Regulamentul (CE) nr.1924/2006”.
dacă doriți să aruncați o privire mai atentă la registrul UE al mențiunilor nutriționale și de sănătate, faceți clic aici.
există grăsimi saturate în uleiul de pește?
toate uleiurile și grăsimile conțin acizi grași saturați, precum și mononesaturați și polinesaturați. Cu toate acestea, cantitățile relative variază de la un ulei la altul. Uleiul de pește este bogat în acizi grași polinesaturați EPA și DHA (omega-3), în timp ce uleiul de măsline extravirgin este bogat în acid gras mononesaturat acid oleic (omega-9).
de unde provine peștele folosit în uleiul de echilibru?
uleiurile de pește utilizate în produsele balance sunt produse în conformitate cu o specificație care nu necesită o origine specifică a peștelui. Cel mai important pentru produsele de echilibru sunt un profil de acizi grași care normalizează în siguranță și eficient echilibrul acizilor grași Omega-6/Omerga-3 în 120 de zile.
ce parte din pește este folosită pentru a produce uleiul de echilibru?
uleiurile de pește din LYSI sunt în mod normal derivate din pești pelagici de scurtă durată. Întregul pește este folosit pentru a produce uleiul. Țițeiul trece printr – un proces de rafinare pentru a elimina senzoriale-și contaminanți de mediu. Procesul de rafinare face ca uleiul de pește să fie gustos.
există metale grele în uleiul de pește utilizat în producerea uleiului de echilibru?
standardele de înaltă calitate sunt utilizate pentru a produce ulei de pește pentru consumul uman. Uleiul de pește produs la LYSI respectă reglementările UE, toate farmacopeele majore și monografia GOED, care este un standard de calitate pentru industrie. Uleiul de pește îndeplinește toate standardele oficiale de reglementare cu privire la contaminanții de mediu (metale grele, PCB, dioxine etc.)
există material modificat genetic în uleiul de pește?
nu, nu există material modificat genetic în uleiul de pește, precum și în produsele de echilibrare.
Cum pot obține un echilibru sănătos de acizi grași Omega-6/Omega-3?
este dificil să se realizeze un echilibru normal al acizilor grași Omega-6/Omega-3 prin consumul în principal al unei diete vegetariene, chiar dacă conținutul acidului gras omega-3 cu lanț scurt ALA (C18:3 omega-3) este ridicat. Produsele vegetale, cum ar fi uleiurile vegetale, conțin o cantitate mare de acizi grași omega-6. Pentru a obține un echilibru normal de acizi grași Omega-6/Omega-3, este important să includeți alimente bogate în acizi grași marini EPA și DHA în dieta dumneavoastră. Alternativ, puteți utiliza produsele de echilibrare conform recomandărilor. Aceste produse conțin o cantitate semnificativă de EPA și DHA și veți putea să vă normalizați echilibrul de acizi grași Omega-6/Omega-3 într-un mod sigur și eficient.
de ce este important să avem un echilibru normal de acizi grași Omega-6/Omega-3?
dieta noastră occidentală conține mulți acizi grași omega – 6 și cantități relativ mici de acizi grași omega-3 marini, ceea ce crește dezechilibrul dintre acizii grași omega-6 și acizii grași omega-3 din organism. Un astfel de dezechilibru este o forță motrice pentru dezvoltarea problemelor de sănătate legate de stilul de viață. Atât acizii grași omega-6, cât și omega-3 sunt precursori pentru moleculele de semnalizare asemănătoare hormonilor (eicosanoizi) din organism. Eicosanoidele derivate din omega – 6 sunt pro-inflamatorii și susțin inflamația cronică. Moleculele de semnalizare derivate din acizii grași omega-3 au un potențial inflamator mai mic, unele sunt, de asemenea, antiinflamatoare. În multe privințe, eicosanoidele se îndeplinesc reciproc și de aceea este important să existe un echilibru bun între acestea. Un echilibru normal de acizi grași Omega-6/Omega-3 este fundamental pentru un bun echilibru eicosanoid, în timp ce un echilibru ridicat de acizi grași Omega-6/Omega-3 susține inflamația cronică. Consiliul Nordic de Miniștri recomandă ca echilibrul acizilor grași Omega-6/Omega-3 din dietă să fie sub 5:1 (Vezi și „acizi grași și hormoni locali”).
care este diferența dintre aceste produse de echilibrare și alte produse omega-3?
unicul cu aceste produse este echilibrul dintre acizii grași omega-3 marini (EPA și DHA) și polifenolii din măsline. Acest echilibru este o condiție pentru a restabili și menține un echilibru normal de acizi grași Omega-6/Omega-3 în organism într-un mod sigur și eficient. Majoritatea produselor omega-3 conțin numai acizii grași omega-3 marine EPA și DHA.
produsele de echilibrare combină cele mai bune din dieta Artică și mediteraneană. Prin aportul zilnic recomandat, nivelurile de omega-3 din corpul dumneavoastră vor crește, iar echilibrul acizilor grași Omega-6/ Omega-3 din corpul dumneavoastră va fi normalizat. Vă recomandăm să combinați produsele de echilibrare cu o dietă și un stil de viață sănătos.
uleiul de pește din produsele de echilibrare este natural sau concentrat?
toate produsele de echilibrare conțin același ulei de pește în forma sa naturală. Trigliceridele sunt componenta principală a uleiului natural de pește.
Cum pot ști dacă am un echilibru normal de acizi grași Omega-6/Omega-3?
îi sfătuim pe toți să verifice echilibrul acizilor grași Omega-6/Omega-3 din corpul lor folosind testul nostru de acasă. Testul măsoară acizii grași din sângele integral, ceea ce reflectă profilul acizilor grași din dieta zilnică (vezi și „conceptul de sănătate Omega Balance”). Din profilul acizilor grași se calculează nivelul Omega-3 și echilibrul acizilor grași Omega-6/Omega-3. Dacă aveți o dietă echilibrată, echilibrul acizilor grași Omega-6/Omega-3 va fi mai mic de 5:1, de preferință mai mic de 3:1. Dacă trebuie să vă normalizați echilibrul de acizi grași Omega-6/Omega-3, vă recomandăm să echilibrați produsele combinate cu o dietă sănătoasă și un stil de viață activ.
cât de des ar trebui să folosesc produsele de echilibrare?
este necesar să se utilizeze produsele de echilibrare zilnic, conform instrucțiunilor de pe eticheta produsului, pentru a restabili și menține un echilibru normal al acizilor grași Omega-6/Omega-3.
cum ar trebui depozitate produsele?
produsele nedeschise pot fi păstrate la temperatura camerei sau la frigider, de preferință întunecate și uscate. Pentru produsele deschise, consultați eticheta produsului pentru instrucțiuni.
iau medicamente pentru subțierea sângelui. Pot să iau produsele de echilibrare?
se recomandă să se consulte cu medicul dumneavoastră înainte de a lua produsele de echilibrare dacă utilizați sânge subțierea medicamente.
cât de mult sânge trebuie furnizat pe hârtia de absorbție?
experiențele din laboratoare arată că prea puțin sânge pe clapete cu hârtia de absorbție poate da rezultate incorecte la analiza dvs., inclusiv valori scăzute AA, EPA și DHA. Prin urmare, este important să furnizați 3-4 picături mari de sânge pe fiecare dintre clapele de hârtie de absorbție. Manualul de utilizare inclus în kitul de testare descrie cel mai bine modul în care se face acest lucru.
de ce trebuie să răspund dacă folosesc produse omega sau nu atunci când fac testul?
informațiile pe care le furnizați despre vârsta, sexul, naționalitatea și utilizarea actuală a produselor omega sunt informații importante pentru a genera statistici naționale. Aceste informații contribuie la o mai bună înțelegere a necesității de a normaliza echilibrul acizilor grași Omega-6/Omega-3 în țara dvs. și în întreaga lume. Informațiile statistice sunt prezentate pe prima pagină a acestui site web făcând clic pe glob.
dacă am o răceală, gripă sau simptome similare atunci când iau testul, va afecta rezultatele testului meu?
rezultatele testului oferă o imagine a conținutului de grăsime din dieta dvs. în ultimele 15-17 săptămâni. Astfel, o răceală scurtă sau o gripă nu afectează rezultatele testelor. Cu toate acestea, dacă dieta normală a fost modificată semnificativ pentru o perioadă prelungită de timp, rezultatul testului dvs. va fi influențat de această modificare.
eficacitatea acidului arahidonic a scăzut de la testul 1 la testul 2, de ce?
indicatorul „eficiența formării acidului arahidonic (AA)” reflectă cât de eficient acidul linoleic dietetic (LA, omega-6) este transformat în blocul important de acid arahidonic (AA, omega-6) din corpul dumneavoastră. Acest indicator este măsurat ca raportul dintre AA și LA în procente. În mod normal, observăm o reducere a eficienței acestui indicator atunci când echilibrul acizilor grași Omega-6/Omega-3 este normalizat prin utilizarea produselor de echilibrare. Acest efect reflectă cel mai probabil o nevoie redusă pentru corpul tău de a converti LA la la AA atunci când ești în echilibru.
valorile mele nu sunt cele așteptate după 120 de zile, ce pot face pentru a obține rezultate mai bune?
am observat că există câțiva indivizi care nu reacționează la „conceptul nostru de sănătate Omega Balance” în termen de 120 de zile, așa cum fac majoritatea indivizilor. Credem că acest lucru este într-un fel legat de digestia lipidelor și de distribuția lipidelor în organism, precum și de utilizarea medicamentelor. Cu toate acestea, urmând procedura menționată mai jos, am reușit să ajutăm indivizii să-și îmbunătățească situația.
primul lucru de făcut este să verificați întrebările standard de control enumerate mai jos:
- ați luat doza zilnică corectă a produselor de echilibrare în funcție de greutatea corporală, așa cum se menționează pe ambalaj?
- ați luat doza zilnică corectă a produselor de echilibrare în funcție de greutatea corporală timp de 120 de zile?
- ați furnizat suficient sânge pe hârtia de filtru trimisă la analiză (3-4 picături pe fiecare clapetă)?
dacă răspunsul este da la toate întrebările standard de control:
- creșteți doza zilnică cu 25% Timp de o lună și faceți un nou test sau încercați să treceți de la shake/ulei la ulei/shake timp de o lună și faceți un nou test.
dacă această acțiune nu crește nivelul Omega-3 (EPA + DHA) în direcția corectă, „conceptul de sănătate Omega Balance”, din păcate, nu vă va ajuta.
există vreo diferență de vârstă în ceea ce privește rezultatele testelor și timpul necesar pentru normalizarea echilibrului acizilor grași Omega-6/Omega-3?
în mod normal, echilibrul mediu al acizilor grași Omega-6/Omega-3, precum și nivelurile Omega-3, se îmbunătățesc în funcție de vârstă. Motivul pentru aceasta rămâne neclar. Cu toate acestea, nu vedem diferențe statistice în timpul necesar pentru a intra în echilibru pentru diferitele grupe de vârstă.