pâinea prăjită cu lapte este un fel de mâncare de mic dejun de modă veche, care este atât de ușor de făcut! Îmi place să am pâine înmuiată în lapte. Această rețetă folosește pâine prăjită cu brioșă de zahăr scorțișoară.
ce este rețeta de pâine prăjită cu lapte?
ai mâncat vreodată pâine înmuiată în lapte? Nu știu dacă ăsta e un lucru, sau dacă a fost doar familia noastră.
dar când eram copii, când ne doream un mic dejun sau o gustare rapidă, pur și simplu rupeam pâinea sandwich care le mânca îmbibată cu lapte. De multe ori, îmi umpleam castronul cu pâine prăjită cu lapte cu o lingură de zahăr deasupra.
a fost un fel de mâncare foarte simplu (și ieftin) pe care am învățat să-l fac când eram foarte mic. Dar mi-a plăcut cum pâinea umedă s-a topit cu fiecare mușcătură și mica criză de zahăr care a venit la sfârșit.
apoi, aș bea fiecare ultimă bucățică de lapte dulce.
pâine clasică și lapte din copilăria mea: Rupeți o felie de pâine albă minunată și aruncați bucățile într-un castron. Se toarnă suficient lapte pentru a acoperi totul. Se presară pe o lingură de zahăr alb granulat.
este ceva ce ați avut înainte? I-am întrebat pe prietenii mei, dar nu au aceleași amintiri.
pentru această rețetă, am luat acea veche idee simplă de pâine și lapte și am jazzat-o puțin.
dacă vă plac rețetele de mic dejun de modă veche, cum ar fi aceasta, cartea de mic dejun este una dintre cărțile mele de bucate preferate. Este umplut cu o serie de rețete de mic dejun reconfortante pe care veți dori să le faceți din nou și din nou.
cum se face (fantezie) pâine și lapte
nu mă înțelege greșit. Îmi place pâinea clasică și laptele din copilărie. Dar am vrut să-l transforme într-o rețetă pâine prăjită lapte, care este doar un pic crescator si masa brunch gata.
pentru a face asta, am experimentat cu:
- tipul de pâine pentru a utiliza
- prăjire sau grill pâine
- adăugarea de zahăr scorțișoară pe partea de sus
cel mai bun pâine pentru pâine prăjită lapte
am încercat o serie de diferite Pâine pentru această rețetă clasică. Iată gândurile mele:
- pâine albă sandwich: bun, ud. Acest lucru va fi întotdeauna un clasic atunci când untoasted.
- pâine sandwich de grâu: nu se recomandă.
- pâine cu aluat: nu se recomandă. Crusta nu s-a înmuiat niciodată suficient, pâinea s-a rupt în loc să devină pernă și moale și nu mi-a plăcut gustul.
- Challah: am absorbit cantitatea potrivită de lapte. Aceasta este a doua mea alegere.
- brioșă: moale, dulce și aproape cremă ca atunci când este înmuiată în lapte. Perfect!
cea mai bună pâine pentru pâine prăjită cu lapte: pâine Brioche.
Grătați pâinea într-un pic de unt
în timp ce rețeta clasică din copilăria mea necesită doar înmuierea pâinii sandwich simple în lapte, mi se pare că grătarul pâinii într-un pic de unt îi conferă o bogăție delicioasă.
pentru a face acest lucru, topesc un pic de unt într-o tigaie, apoi pur și simplu grătesc și prăjesc pâinea în ea până când feliile sunt ușor aurii pe ambele părți.
prăjesc feliile de pâine întregi (în loc să le tai cubulețe, apoi să le prăjesc), pentru că odată prăjite și tăiate cubulețe, având 2 laturi ale fiecărui cub de pâine prăjită conferă acestui pâine prăjită suficientă textură.
adăugați zahăr cu scorțișoară deasupra
în timp ce pâinea este încă fierbinte, stropesc un amestec de zahăr cu scorțișoară. Mirosul dulce al pâinii prăjite cu zahăr scorțișoară este atât de reconfortant!
dar dacă nu vă place scorțișoara, o puteți păstra simplă doar cu zahăr granulat. Sau o notă de nucșoară este de asemenea bună.
odată ce zahărul de scorțișoară este presărat deasupra, tăiați feliile de pâine în cuburi.
lapte cald sau rece?
prefer pâinea prăjită cu lapte rece. Cred că bucățile calde de pâine brioșă decolează suficient din marginea rece din lapte.
cum se servește pâinea și laptele
modul în care servesc pâinea și laptele în aceste imagini este de a strânge toate cuburile de pâine prăjită într-un castron, apoi se toarnă lapte rece.
o altă modalitate de a vă bucura de acest mic dejun este să înmuiați pâinea caldă în lapte cald bucată cu bucată în timp ce o mâncați.
personal, îmi place să înmoaie pâinea în lapte, astfel încât să se înmoaie și perne. Dacă vi se pare prea umed, atunci, prin toate mijloacele, bucurați-vă de acest mic dejun ca pâinea înmuiată în lapte.
oricum, cred că vă va plăcea această rețetă reconfortantă de pâine prăjită cu lapte. Este un astfel de mic dejun simplu, care este oh atât de reconfortant.
faceți această rețetă de pâine prăjită cu lapte pentru un mic dejun rapid
sper să vă gândiți la această rețetă de pâine prăjită cu lapte oricând căutați un mic dejun rapid. Nu ar trebui să dureze mai mult de 5 minute pentru a arunca această rețetă împreună, așa că este minunat pentru diminețile săptămânii.
dacă vă întrebați vreodată cum să consumați lapte sau pâine rămasă, sper că și această rețetă vă vine în minte.
bucurați-vă!
P. S. Dacă vă place ideea de pâine prăjită cu scorțișoară în lapte, nu ratați această pâine prăjită cu scorțișoară în lapte de cereale, care este o versiune de răsucire și de casă a unei cereale de pâine prăjită cu scorțișoară.
lapte în pâine prăjită
imprimare rețetă
ingrediente
- 2 1-inch felie brioche pâine
- 1 lingura unt
- 1 linguriță zahăr granulat
- se presara scortisoara
- lapte integral-pentru servire
instrucțiuni
-
într-o tigaie mare la foc mediu-mare, topiți untul. Adăugați feliile de brioșă și prăjiți până când fundul este maro auriu, aproximativ 2 minute. Întoarceți și prăjiți cealaltă parte până se rumenesc, aproximativ 2 minute.
-
presărați zahărul granulat și scorțișoara. Tăiați fiecare pâine prăjită în 9 cuburi.
-
adăugați cuburile de pâine prăjită într-un 2 boluri și serviți cu lapte.
Note
notă: informațiile nutriționale sunt o estimare aproximativă.