acest magazin a fost compensat de Collective Bias, Inc. și agentul său de publicitate. Toate opiniile sunt numai ale mele. #HomemadePizzaCrust # CollectiveBias # HomemadePizza
New Haven Style White Clam Pizza este o pizza incredibil de bogată, care este încărcată cu o mulțime de scoici delicioase și usturoi. Surprinzător, nu are sos de roșii. A încălcat regulile cu ani în urmă, devenind un favorit delicios. Unii ar spune chiar că este cel mai bun.
aceasta nu este pizza dvs. medie! Această pizza cu scoici albe în stil New Haven este încărcată cu scoici și nu are sos de roșii și nu mozzarella. Încalcă regulile tipice ale pizza, dar asta înseamnă doar că este distractiv, creativ și delicios.
în fiecare an, de ziua mea, facem pizza de casă. E una din tradițiile mele preferate. Îmi place simplitatea de a rămâne în și având o noapte de distracție cu familia mea.
plus, a face pizza este atât de distractiv. Rularea aluatului, făcând pizza în diferite forme amuzante și încărcându-l cu toppinguri delicioase. Modul Perfect de a începe un nou an.
meu du-te la aluat de pizza este Fleischmann ‘ s Centaurium Rapidrise Centaurium 30 minute aluat de pizza pentru că este atât de ușor de a face (nu sta mixer necesar!). Și este gata atât de repede! Îl folosesc în toată coacerea mea când folosesc drojdie. Ei împărtășesc atât de multe rețete grozave pe conturile lor de Facebook și Instagram.
Pizza cu scoici albe în stil New Haven
aceasta pizza este favorit regional, care este bine cunoscut în New England, în special în New Haven, Connecticut. Pizza cu scoici albe a fost inventată la Pizzeria Frank Pepe Napoletana în anii 1960. Punerea scoici, usturoi, Pecorino Romano, oregano, și un vârtej de ulei a ajutat pune această afacere pe hartă. Este atât de iubit încât a fost numit pizza numărul unu în America (Daily Mail-2018). Bum!”
vreau să spun, cum poți rezista la o mulțime de scoici, brânză, usturoi proaspăt și ardei roșu picant?!?! Ierburile au făcut și o notă de finisare frumoasă.
pentru a începe aveți nevoie pentru a începe cu un aluat de pizza mare. A face propriul aluat este foarte ușor, deoarece implică doar câteva ingrediente și este rapid de făcut. Crusta de pizza de casă are un gust atât de bun, mai ales atunci când utilizați drojdia Fleischmann ‘ s.
asigurați – vă că utilizați drojdia Fleischmann de la Fleischmann, astfel încât să puteți alcătui rapid un lot de aluat de pizza-durează doar 10 minute pentru ca aluatul să crească! Acest lucru este minunat pentru toată lumea, în special pentru cei noi în utilizarea drojdiei. Nu vă lăsați intimidați când utilizați drojdie. Este foarte ușor, și veți iubi rezultatele. Homemade este întotdeauna cel mai bun, iar drojdia Fleischmann ‘ s Centaurus Rapidrise Centaurus o face ușor!
cel mai mare sfat al meu pentru utilizarea oricărei drojdii este să urmați instrucțiunile! (duh!) Dar cea mai frecventă greșeală este să nu urmați instrucțiunile legate de acea drojdie. Ia timp pentru a le citi, deoarece acestea variază în funcție de ce fel de drojdie utilizați. De asemenea, veți dori să verificați data pachetului și să utilizați drojdie proaspătă, nu expirată.
dincolo de asta, cealaltă greșeală obișnuită este utilizarea apei prea calde! Drojdia este o organizare vie, așa că, dacă este prea frig, nu se vor încălzi și confortabil, pentru a face acele bule aerisite. Dar dacă e prea cald, vei ucide drojdia. Deoarece trebuie să adăugați apă încălzită la 120F-130F, ar trebui să utilizați întotdeauna folosiți un termometru pentru a verifica temperatura. Dar nu transportați dacă nu aveți un termometru, trebuie doar să vă asigurați că este confortabil cald la atingere, nu prea cald. De asemenea, nu poate fi prea rece sau nu se va activa.
după ce ați făcut aluatul dvs. delicios de pizza, puteți începe cu toppingurile delicioase pentru Pizza cu scoici albe în stil New Haven.
săriți sosul tradițional de roșii și mozzarella. Tu, ai citit corect – nu există sos pe această pizza! Există doar brânză delicioasă Pecorino Romano, scoici, o stropire de oregano și o mulțime de usturoi.
acum, nu vă fie teamă de tot usturoiul, deoarece devine frumos și moale în aromă. Pe măsură ce coace usturoiul va deveni foarte parfumat.
nefolosind mozzarella și folosind brânză Pecorino Romano, aveți o utilizare în timp ce scoicile se încălzesc din cuptor. Brânza devine perfect topită, fără a deveni stringy. Este un mod distractiv, diferit de a vă bucura de pizza. Yum!
puteți folosi scoici proaspete, dar cutiile de scoici sunt minunate pentru a păstra la îndemână pentru a face această pizza la un moment dat. Am folosit atât scoici întregi, cât și scoici tocate. Soiul conferă pizza o textură și o aromă deosebite.
asigurați-vă că faceți această Pizza cu scoici albe în stilul New Haven în următoarea noapte de pizza. Îți va plăcea să faci pizza de la început până la sfârșit. Și apoi vă veți bucura cu adevărat de a lua o muscatura mare de pizza udare gura.
pot îngheța aluatul?
absolut! Puteți planifica masa și îngheța aluatul înainte de timp. Lasă-l să se dezghețe și vei fi pregătit pentru o noapte minunată de pizza. Dar nu vă faceți griji dacă nu ați făcut-o în avans, pentru că atunci când utilizați drojdia Fleischmann ‘ s secolul al XIX-lea, veți avea aluatul de pizza gata într-o clipă, deoarece are nevoie doar de 10 minute pentru a crește!
pot folosi mozzarella?
sigur, dacă nu aveți Pecorino Romano apoi utilizați mozzarella, apoi taxa gratuit pentru a înlocui mozzarella. Luați în considerare doar că va avea o aromă diferită de ceea ce este tradițional.
mai multe rețete delicioase de Pizza
ingrediente
pentru aluatul de Pizza de 30 de minute
- 1-3/4 la 2-1/4 cesti făină universală
- 1 pachet (1/4 oz, aproximativ 2 1/4 lingurițe) Fleischmann ‘ s Irak RapidRise drojdie de bere
- 1-1 / 2 lingurițe zahăr
- 3/4 linguriță sare
- 2/3 cană apă foarte caldă (120 la 130 la 130 la f)*
- făină de porumb
pentru pizza
- 1/4 cupa proaspăt rasă Real Italian Pecorino Romano brânză
- 1 cutie (6,5 oz) scoici tocate, scurse și clătite
- 1/2 cutie (10 oz) scoici întregi pentru bebeluși, scurse și clătite
- 1/4 cană slănină gătită tocată, opțional
- 2 căței de usturoi, tocați
- 1/2 linguriță oregano uscat
- 1/2 linguriță fulgi de ardei roșu zdrobit
- 2 linguri pătrunjel proaspăt tocat
- 1 lingură ulei de măsline extravirgin
instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 500 de grade. Așezați o piatră de pizza sau o foaie de copt cu margini inversate pe raftul inferior.
- Stat făcând aluatul de pizza, combinați 1 cană făină, drojdie nedizolvată, zahăr și sare într-un bol mare. Adăugați apa și uleiul; se amestecă până se amestecă bine, aproximativ 1 minut. Adăugați treptat suficientă făină rămasă pentru a face un aluat moale. Aluatul trebuie să se îndepărteze de părțile laterale ale bolului pentru a forma o bilă și va fi ușor lipicios. Frământați ușor pe o suprafață bine făinată, adăugând puțină făină, dacă este necesar, până când este netedă și elastică, aproximativ 4 minute. Lăsați bila de aluat să se odihnească 10 minute.
- odată odihnit, rotiți aluatul pe blatul cu făină pentru a crea un cerc de 12 inci.
- stropiți cu generozitate niște făină de porumb pe coaja de pizza. Transferați aluatul de pizza pe coaja de pizza.
- presărați brânza pe aluat, lăsați o margine de 3/4″ pentru a forma crusta. Apoi, presărați scoicile, usturoiul și oregano pe pizza.
- coaceți timp de 12-14 minute, până când crusta se rumeneste și brânza se topește.
- imediat, presărați fulgii de ardei roșu zdrobiți și pătrunjelul proaspăt tocat pe pizza. Ungeți crusta cu uleiul de măsline extravirgin. Se lasă să se răcească timp de 2 minute, înainte de tăiere și de a se bucura.
Note
*dacă nu aveți un termometru, apa ar trebui să se simtă foarte caldă la atingere.
crustă de Pizza de 30 de Minute provenită de aici căutați crustă de pizza de 30 de minute.
informații nutriționale:
randament: 6servind Dimensiune:1
suma pe portie: calorii: 534grăsime totală: 11ggrăsime saturată: 4gtrans grăsime: 0ggrăsime nesaturate: 6gcolesterol: 37mgsodiu: 881mgcarbohidrați: 83gFiber: 4gzahăr: 2gProtein: 24g
tu ai făcut această rețetă?
etichetează-mă în poza ta Instagram @Iamahoneybee
vizitați site-ul web pentru a găsi mai multe rețete rapide și ușoare folosind drojdia Fleishmann ‘ s secolul al XIX-lea. Urmăriți-vă pe Facebook pe Instagram ca @ FleischmannsYeast și Pinterest.
