te surprinde să știi că în centrul Parisului se află o podgorie?
Ei bine, există și este într-adevăr o vie foarte specială. O grădină secretă autentică în inima orașului luminii. Rânduri și rânduri de struguri care cresc pe un petic de pământ la colțul rue des Saules și Rue Saint Vincent – aceste viță de vie sunt mândria lui Montmartre.
o podgorie în inima Parisului
romanii au fost cei care au introdus pentru prima dată vița de vie în Paris, viile verzi luxuriante întinse pe kilometri până la versanții Butte Montmartre – la 130m înălțime este cel mai înalt deal din Paris și un district din nordul Parisului. Zona este renumită pentru cafenele, buticuri, galerii de artă și studiouri, viața de noapte și Moulin Rouge.
este și aici, în districtul Parisului de Nord din Montmartre, că veți găsi și astăzi podgorii, nu mari, dar destul de incongruente în mediul lor urban și o încântare absolută de văzut.
podgoriile au fost recreate în 1933 de către orașul Paris pe ceea ce devenise pustiu și sunt gestionate de Comisia Parks din Paris.
în fiecare an, unul dintre cele mai mari evenimente ale orașului, F de Vendanges, are loc aici în octombrie, după ce strugurii sunt presați în subsolul Primăriei arondismentului 18. Există suficiente struguri pentru producerea a aproximativ 1.000 de sticle. Vinul este cunoscut sub numele de Clos Montmartre și este scos la licitație – este scump, dar toate încasările merg la caritate.
am vorbit cu viticultorul Ghislain Pag. Ghislain conduce Oenodyss Unixte, o întreprindere cu sediul la Paris, care oferă ateliere de vin și șampanie în limba engleză, degustări, tururi de vin și totul, de la o introducere în vin până la o sesiune avansată de cunoștințe despre vin pentru grupuri.
Ghislain este pasionat de întreprinderea sa vinicolă pariziană ” Ile-de-France este o regiune a vinului! A fost chiar prima regiune producătoare de vin din Franța în Evul Mediu – până la sosirea filoxerei la sfârșitul secolului al 19-lea. La apogeul său, Parisul găzduia aproape 42.000 de acri de podgorii.”El conduce un turneu de vin în Montmartre numit „The oenological pedestria Rallye”. Ideea este de a descoperi zona, de a redescoperi trecutul și de a participa la ateliere de vin – degustare de vinuri, fabricarea butoiului și recunoașterea aromelor.
podgorie în suburbiile Parisului
Ghislain organizează adesea ateliere într – o altă podgorie din Paris-În Suresnes, o suburbie vestică. Aceasta este ultima podgorie autentică reală din Paris și produce în jur de 6000 de sticle pe an. Din rândurile sale cu frunze puteți vedea clar Turnul Eiffel din oraș, deși Suresnes în sine se află în suburbii.
veți găsi, de asemenea, viță de vie în Parcul Bercy. Odată acasă la depozite uriașe de vin și o întreagă industrie dedicată producției și comercializării vinului înainte de Revoluția franceză până în anii 1960. depozitele Bercy din arondismentul 12 au acoperit o suprafață de aproximativ 42 de hectare și au fost restructurate la sfârșitul secolului 20 pentru a forma străzi rezidențiale și comerciale. În Parcul Bercy, însă, veți găsi viță de vie care produc în jur de 300 de sticle pe an.
de fapt, în jur de 10 podgorii din Paris există încă, așa că, atunci când rătăciți în jurul unui parc din oraș și credeți că ați văzut struguri crescând și toată lumea a spus că nu ați putea avea – probabil ați făcut-o!
vinul de la Paris festivalul anual de Montmartre atunci când vinul este recoltat și licitat…
degustare de vinuri în Franța
Paris la Rheims pentru o excursie de o zi de degustare de șampanie
mai multe informații despre Podgoria din Montmartre de la Syndicat de Montmartre care conduc tururi de grup ale viilor(engleză și franceză)
site-ul Oenodyss Unquste