batoanele de lămâie sunt probabil unul dintre cele mai bune și mai populare deserturi pe bază de lămâie. Dar nu sunt atât de rapide de făcut, așa că dacă doriți să le aveți în timpul cafelei sau al ceaiului în timpul săptămânii, va dura mult timp pentru a găti. Deci, în acest articol, vă vom învăța că puteți îngheța barele de lămâie pentru a le avea ca gustare rapidă ori de câte ori doriți.
desertul, făcut din crustă de unt, umplutură de lămâie și o lămâie cu coajă, poate fi dificil de înghețat, dar dacă urmați pașii de mai jos atunci când îl faceți, barele de lămâie vor avea întotdeauna gust proaspăt chiar și după procesul de dezghețare.
deoarece desertul nu are o durată lungă de valabilitate, chiar dacă este păstrat în frigider departe de temperatura camerei și oxigen, înghețarea acestuia pentru a consuma mai târziu poate fi o soluție excelentă.
deci, citiți mai jos pentru a afla cum să înghețați barele de lămâie.
cum să înghețați barele de lămâie
procesul de înghețare a barelor de lămâie este de fapt destul de simplu, singurul lucru pe care trebuie să-l îngrijiți este să nu le lăsați să se usuce, deoarece temperaturile reci iau umezeala din ingrediente și mese, iar barele de lămâie sunt umede și delicate. Lăsându-le să se usuce ar face să-și piardă prospețimea.
practic, înfășurați barele de lămâie individual într-o pungă de plastic sigură pentru congelator, pungă cu fermoar sau orice compartiment etanș și depozitați-le în congelator. Nu le înfășurați și nu le congelați împreună sau va fi greu să dezghețați piesele individuale mai târziu. Și amintiți-vă că după ce dezghețați sau dezghețați nu-l înghețați din nou, acest proces ar trebui făcut o singură dată.
dacă ați făcut singuri barele de lămâie, nu lăsați resturile să stea la temperatura camerei și să intre în contact cu oxigenul prea mult timp înainte de îngheț sau se vor usca.
dacă ați făcut barele de lămâie exclusiv pentru a îngheța, așteptați să se răcească înainte de ambalare și depozitare în congelator.
un alt lucru pe care ar trebui să-l luați în considerare înainte de îngheț este să nu adăugați zahăr pudră stropit pe bare. Zahăr pudră nu înghețați bine și acest pas trebuie făcut numai atunci când dezghețați sau dezghețați barele pentru a le consuma.
este important să tăiați barele de lămâie în dimensiuni egale, astfel încât să poată îngheța și dezgheța în mod egal și să nu lăsați nicio parte a acesteia expusă la împachetare. Notați data pe care ați făcut-o și ați înghețat barele înainte de a le depozita, astfel încât să puteți urmări timpul și să vă mâncați în continuare barele de lămâie în timp ce acestea încă au un gust proaspăt.
bare de lămâie perioada de valabilitate
urmând pașii menționați mai sus, barele de lămâie congelate vor dura aproximativ 6 luni. Dar, cu cât consumi mai mult, cu atât vor pierde mai multă prospețime și cu atât gustul lor va fi diferit de cele proaspăt făcute. Recomandarea este să le consumați într-una sau două luni pentru a avea barele de lămâie la cel mai bun gust, textură și aromă.
fii cu ochii pe bare pentru a vedea dacă sunt încă bune pentru a fi consumate. Dacă observați modificări de culoare, textură și aromă, nu o consumați pentru a evita otrăvirea alimentară.
cum să dezghețați sau să dezghețați barele de lămâie
dezghețarea barelor de lămâie este de fapt destul de simplă, deoarece nu există un proces de reîncălzire mai târziu, barele de lămâie sunt de obicei consumate la rece și refrigerate.
luați barele pe care le veți consuma din congelator, desfaceți-le, puneți-le pe o farfurie și lăsați-le în frigider până când vedeți că sunt mai moi și cristalele de gheață au dispărut complet.
puteți presăra zahărul pudră după ce acestea sunt complet dezghețate.
amintiți-vă că nu trebuie să înghețați din nou barele de lămâie. Acest proces trebuie făcut o singură dată pentru a evita ca acestea să nu meargă rău și de aceea este atât de important să înghețați barele separat și în porții mai mici. Puteți consuma cantitatea de care aveți nevoie fără a compromite restul.
avantajele și dezavantajele înghețării barelor de lămâie
contra
- dacă procesul de decongelare nu este făcut corect, barele de lămâie vor fi lipicioase. Este important să vedeți condițiile în care au fost înghețate și să le desfaceți imediat ce le luați pentru congelator.
- zahărul pudră de deasupra nu îngheață bine. Deci, dacă mai aveți bare de lămâie, aveți grijă cu asta.
profesioniștii
- unele dintre ingredientele din rețeta de bare de lămâie vor acționa ca un conservator, cum ar fi zahărul și lămâia, astfel încât procesul de înghețare va fi mai ușor și durata de viață a barelor va fi și mai lungă.
- procesul de decongelare este extrem de simplu și nu necesită pași suplimentari de reîncălzire. Doar desfaceți barele.
- barele de lămâie abia își pierd aroma și textura după ce au fost înghețate. Deci, va fi perfect pentru a servi oaspeților dvs., deoarece vor avea un gust proaspăt tot timpul.
- prin înghețarea barelor de lămâie, acestea vor dura aproximativ 6 luni, astfel încât să puteți planifica și să le lăsați gata pentru a fi consumate atunci când aveți nevoie.
concluzie
batoanele cu lămâie sunt desertul și gustarea perfectă pentru tine și oaspeții tăi. Este foarte simplu de făcut, dar poate dura mult timp în acest proces, așa că pentru a ușura acest lucru, puteți îngheța barele de lămâie care au fost făcute anterior.
după cum se menționează în articolul de mai sus, barele de lămâie vor dura aproximativ 6 luni dacă sunt congelate corect, învelite în întregime și depozitate în ambalaje individuale. Un alt factor important care va contribui la creșterea duratei de valabilitate nu este adăugarea zahărului pudră înainte de îngheț, în schimb, acest pas trebuie făcut după ce barele de lămâie sunt complet dezghețate.
în acest articol am adus sfaturile și detaliile care sunt cel mai bine recomandate pentru înghețarea barelor de lămâie. Dacă aveți orice altă sugestie, puteți ajunge la noi. De asemenea, dacă ghidul detaliat aici a funcționat pentru dvs., anunțați-ne. Este minunat să ai feedback.